Millor del 2011: Troquet (Boston, MA)
El xef Scott Hebert adopta un clàssic enfocament francès de la preparació dels aliments amb una sòlida dosi d’imaginació americana. El resultat és una cuina fresca de temporada amb ingredients de Nova Anglaterra.
Ampolles de destinació:
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1982 Pauillac
Domaine Emmanuel Rouget 1996 Cros Parantoux Premier Cru (Vosne-Romanée)
Spottswoode 1997 Cabernet Sauvignon (Vall de Napa)
La carta de vins centrada en Bordeus i Borgonya té 450 opcions, avalades per un celler que conté més de 18.000 ampolles.
Per obtenir més informació sobre aquest restaurant de Boston, MA, clica aquí .
