Encara que la majoria de De Xile les regions vitivinícoles es troben a les zones centrals temperades del país, els seus viticultors busquen la naturalesa crua al sud. Amb una diversitat d’entorns i aclamat com la capital de viatges d’aventura de Xile, Patagònia és el somni d’un amant a l’aire lliure. Les seves nombroses rutes de senderisme ressalten les famoses muntanyes, glaceres, boscos i prats de la zona i s’estenen des del nord del districte dels llacs fins al cap d’Hornos a l’extrem més meridional.

Aquí, alguns dels viticultors més intrèpids del país sonen als seus llocs naturals preferits per explorar.

Parc Nacional Torres del Paine / Stocksy United

Cristián Vallejo

Enòleg principal

vinya Vik

Els senders patagònics preferits de Vallejo són a tots dos Torres de l'Paine National Park , un atractiu popular per als excursionistes locals i visitants. Per a ell, una aventura de quatre dies, el circuit W Trek s’enfila en una ruta en forma de W al voltant del massís del Paine i visita punts destacats del parc com la glacera gris. Per a una caminada més llarga, li agrada el circuit O Trek que envolta el massís i que connecta els dos extrems del camí W. La clau, diu Vallejo, és recompensar-se després de qualsevol dels dos viatges. Recomana sopar al proper Puerto Natales.

Torres de l'Paine / Getty

Emma Florensa Bournazeau

Soci

Vinyes Les Nenes

A Torres del Paine hi ha més que les travesses W i O, assenyala Bournazeau. 'Vaig escollir el Paso d'Agostini perquè crec que és menys conegut', diu. 'M'agrada perquè paisatges molt diferents es creuen amb el teló de fons de Torres del Paine'. Amb les muntanyes de Paine al fons, el sender condueix a través de les praderies del parc, passant per diversos llacs preciosos i oferint oportunitats per veure la vida salvatge local com els guanacs, que estan estretament relacionats amb les llames.

Torres de l'Paine / Getty

Maria Llum Marín

Fundador / CEO

Vinya Casa Marín

Les aventures menys conegudes per les Torres del Paine també són les preferides de Marín. Gaudeix de l’excursió d’un dia a la vall francesa, al cor del massís del Paine. 'Després de dues hores de viatge per boscos i llacs, arribeu al Camp Italiano, la porta d'entrada a la increïble vall francesa', diu. 'Comences a veure les imponents glaceres penjants de Paine Grande, la muntanya més alta del parc.' Després de pujar més endavant lenga i boscos de coihue, la caminada culmina al French Valley Lookout, 'on gaudiu d'una meravellosa vista panoràmica'.

Illa Navarino / Getty

Ricardo Baettig

Enòleg principal

vinya Morandé

Aventurer nascut, Baettig recomana l’abrupte circuit de Dientes de Navarino, a l’illa de Navarino, a la Terra del Foc. Reconegut àmpliament com el trekking més al sud del món, aquest èpic viatge de fons requereix 'una mica més d'experiència en navegació amb GPS o una bona guia', diu. L’esforç es premia amb un recorregut marcat per cims irregulars, boscos esculpits pel vent, llacs, torberes i vistes superiors al món del canal de Beagle. 'És espectacular pel seu aïllament, el clima més fred i més dur i la bellesa salvatge'.

Parc nacional del Conguillo / Getty

Grant Phelps

Propietari / enòleg

WineBox Valparaíso

Phelps a Nova Zelanda trasplantament, prefereix fugir de les multituds del sud de la Patagònia. Mira cap a les regions del nord del districte d’Aysén o dels llacs, conegudes per boscos, cims nevats, llacs i rius. 'El parc que realment estimo molt avall és Conguillio', diu. 'L'excursió a Sierra Nevada és dolenta, així com la travessia del volcà Llaima'. Parc Nacional Conguillio és potser més coneguda pels seus boscos d'arbres del Dr. Seusslike, araucària espinosa o 'trencaclosques de mico'.

Aureli Montes De el Camp

Enòleg principal

vinya Montes

Un altre fan del nord de la Patagònia, Montes gaudeix dels senders pacífics de Làrix Costaner National Park a prop de Valdivia. Les rutes hi són bordeades per arbres antics Fitzroya imponents. 'És un camí molt més fàcil ... ideal per anar amb nens', diu. 'El final del camí us porta a un làrix de més de 2.000 anys d'antiguitat, que és senzillament impressionant'. També ho recomana Parc Futange , una reserva natural privada al llac Ranco. Els seus llargs senders condueixen a través de les selves temperades de Valdivian.