Cellers, cerveseries i més enllà: una guia per a bevedors al comtat de Nelson, Virgínia
Mentre aneu de la I-64 a la Ruta 29 a Virgínia o visiteu una de les estacions d'esquí de l'estat (sí, Virgínia té estacions d'esquí!), és possible que us trobeu amb la bulliciosa Ruta Estatal de Virgínia 151, que recorre una petita part del comtat de Nelson. Virgínia . Tot i que abans era un pas rural, ara és la llar d'un dels secrets més ben guardats de Virgínia per als amants de la beguda.
L'ascensió de vi del comtat de Nelson va començar sens dubte el 2001, quan Celler Veritas va produir la seva primera anyada. Al cap d'una dècada, van començar a aparèixer cerveseries, sidres i altres llocs de begudes. I avui, la zona batejada com la Nelson 151 és la llar de set cellers, quatre cerveseries, tres sidres i tres destil·leries, cosa que la converteix en una parada excepcional per a aquells que busquen una escapada de cap de setmana a la bulliciosa Ruta 151 de l'estat de Virgínia.
Preparat per explorar? Des de llocs per menjar i beure fins a llocs on allotjar-se, aquí teniu tot el que podeu experimentar quan visiteu la ruta Nelson 151.
Parades de cervesa i sidra
Cerveseria WildMadDan
Afton, Virgínia
Tot i que la ubicació és petita, Cerveseria WildManDan ofereix un gran sabor. L'equip de marits i dona Dan i Terri Tatarka s'inspiren en les cerveses que gaudeixen durant els seus viatges, i després utilitzen ingredients locals per recrear la seva pròpia versió a casa, que elaboren en lots de 10 galons. Busqueu el Chai Laxin (una manera irònica de dir 'chillaxin'), an Brown ale anglesa amb sabors de canyella, cardamom, anís i gingebre. L'oferta està pensada per evocar l'hora del te Londres .
Un seient del bar, situat en una antiga botiga d'aliments del segle 1900, mostra un piano vertical convertit en kegerator, que Dan Tatarka, un antic enginyer de fibra òptica, va construir ell mateix. La masia, construïda l'any 1870, també serveix de bed and breakfast; una nit inclou un tast de cervesa.
Bold Rock Cider Barn
Nellysford, Virgínia
El 2010, John Washburn, agricultor de Virgínia, i Brian Shanks, a Nova Zelanda sidreria, va unir forces per començar a produir sidra dura . Actualment, l'operació produeix begudes artesanes amb pomes d'origen local. Amb llocs avançats als dos extrems de les muntanyes Blue Ridge, el vaixell insígnia Rock atrevit La ubicació de la ruta Nelson 151 compta amb una destil·leria que elabora licors amb sabors de préssec especiat i poma de canyella. També en oferta? Fàcil de beure còctels en conserva que no s'han de perdre.
Sidra dura de gripau blau
Roseland, Virgínia
Sidra dura de gripau blau obté una barreja de varietats de poma del comtat de Nelson i Western Nova York . Busqueu la seva sèrie Barrel Aged de sidres exclusives en lots petits i la seva guardonada sidra seca, Granny Smith.
A més, a diferència de moltes altres ubicacions de la ruta, la seva propietat és plana, la qual cosa permet una vista panoràmica de les muntanyes des de tots els miradors.
Parada de destil·leria
Destil·leria Silverback
Afton, Virgínia
Dirigit per un duo mare-filla, Destil·leria Silverback pretén crear licors saborosos amb aigua de muntanya i cereals d'origen local. Els favorits constants són els seus 4-Grain Straight Bourbon, Blackback Honey Rye i Strange Monkey Gin, que diuen que posa el ' ginebra ” a Virgínia.
Passeu-vos per tastar els seus vols de còctels o assegueu-vos al bar per beure un whisky ben servit.
Parada de celler
Celler Veritas
Afton, Virgínia
Després d'enamorar-se de la zona, Andrew i Patricia Hodson van decidir comprar una petita granja l'any 1998. Aquesta compra es va convertir ràpidament en un projecte de passió per al tota la família . Amb la seva filla Emily Hodson com a enòleg principal, Celler Veritas va produir la seva primera anyada l'any 2001. A causa del bell paisatge, els visitants tendeixen a quedar-se al celler i a les vinyes, prenent vi i degustant xarcuteria elaborada amb Veritas.
Una casa de camp i habitacions de masia estan disponibles per a aquells que vulguin passar la nit.
Hazy Mountain Vineyards & Brewery
Afton, Virgínia
Busques una vista de les muntanyes Blue Ridge per anar al costat del teu vi o cervesa? Muntanya Nebulosa realment lliura. Una de les parades més noves de la ruta Nelson 151, aquesta ubicació es va obrir el 2019.
Beveu varietats com el Dry Riesling 2018 de l'operació i el Petit Verdot 2019, mitjançant un vol o un tast de vins guiat. Si preferiu les begudes de llúpol, prova la seva versió de Hefeweizen o selecciona una cervesa de temporada, com ara Spiced Ale. Et sents picotejat? Hazy Mountain té una selecció curada de mossegades lleugeres si arribeu amb gana.
Vinya i Celler Flying Fox
Afton, Virgínia
Potser la ubicació més Instagrammable de la ruta, Vinya i Celler Flying Fox es reconeix fàcilment pel seu gran mural a l'aire lliure que crida als visitants de la Ruta 151. Tot i que el celler va començar el 2001, Emily Hodson, també enòleg principal i copropietària de Veritas, va entrar a bord el 2006 i ara és copropietària de Flying Fox. Proveu el seu experiment Sly Fox subetiqueta, que se centra en el vermut, vi taronja i bourbon vi criat en bóta.
Restaurants amb llistes de begudes excepcionals
Devils Backbone Brewing Company
Roseland, Virgínia
Rep el nom d'una serralada local, Espina dorsal dels diables era inicialment inspirat en una cervesa que els fundadors Steve i Heidi Crandall van tastar en un viatge als Alps. El brewpub el 2008.
Southern Swing: una guia per a amants del vi a Charleston, Greenville i Savannah
Avui, la propietat Devils Backbone inclou diversos restaurants, un bar de cigars i una destil·leria, on podeu tastar ginebra casolana. rom , bourbon i whisky . Els menús inclouen aplicacions clàssiques de cerveseria, com ara un pretzel al forn de llenya, a més d'opcions infusionades, com els macarrons amb lager de Viena formatge de cervesa i una hamburguesa coberta amb escabetx de llúpol.
A més de les begudes artesanes de Devils Backbone, també ofereixen altres opcions elaborades localment Sidra artesana de Potter a Charlottesville propera i una àmplia gamma de Vins de Califòrnia .
Cerveseria Blue Mountain
Afton, Virgínia
Cerveseria Blue Mountain , inaugurat el 2007, ofereix una abundant selecció de plats. Amb un èmfasi en la cuina informal que combina bé amb les cerveses casolanes de l'operació, els articles inclouen bratwurst local bullit amb cervesa, paninis farcits de tomàquets verds fregits i hamburgueses untades amb melmelada de cansalada bourbon dolça. A més, la cerveseria ofereix de vuit a deu de les seves cerveses d'aixeta, a més de vi, sidra i kombucha produïts a Afton i Charlottesville, Virgínia.
Si esteu a la ciutat un dimecres, passeu per l'hora feliç de 17 a 21 h. La cerveseria també ofereix música en directe tots els divendres a la nit de 17.30 a 20.00 h. Depenent del temps, podeu gaudir de les vostres begudes a l'interior, al pati o acollint-vos a la llar de foc a l'aire lliure.
