Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Receptes De Còctels,

Còctels personalitzats de Charlotte Voisey

Com un còctel ben equilibrat, Charlotte Voisey, nascuda a Londres, és amant de les parts iguals, consultora de còctels i oradora pública. I en el seu paper actual com a ambaixadora de cartera de William Grant & Sons USA, el seu perfil ha evolucionat molt més enllà del límit.



Des de les aparicions televisives activades The Early Show , Fox & Friends , Els millors mestres del xef i Següent Iron Chef America , Voisey sembla igual de còmoda davant de la càmera que darrere de la barra. El 2011, fins i tot va aparèixer a les notícies de la cadena CBS per ajudar a cobrir les noces reials del príncep William i Kate Middleton, una emoció per a Voisey, nascuda a Londres.

Llavors, com es pot passar de cambrer a locutor? Tot va començar quan Voisey es va unir a un programa de gestió de postgraus amb el grup de restaurants My Kinda Town a Londres, on va rebre formació d'hostaleria de primer nivell mundial. La seva carrera va començar ràpidament quan va començar a gestionar restaurants de tot el món, des de Buenos Aires fins a Barcelona. El 2002, Voisey va tornar a Londres i va obrir el clàssic bar de còctels Apartment 195 amb el Gorgeous Group, i va ser nomenat Bartender of the Year del Regne Unit dos anys després.

Va ser en aquest moment que '[el meu enfocament va canviar fermament cap als còctels i la mixologia', va dir Voisey. 'Sempre m'ha encantat el ritme, la il·lusió i la gent amb qui treballava a bars i restaurants i mai no hi ha hagut motius per deixar-ho o canviar-ho'.



Això va ser especialment quan els premis addicionals van començar a brollar per les seves creacions de còctels: Voisey ha estat guardonada amb nombrosos premis: va guanyar la medalla de plata al Campionat Mundial de Barman Femení a Itàlia el 2006, va guanyar dues vegades el Golden Spirit Award i va ser nomenada millor ambaixadora de marca americana a Tales of the Cocktail (2007, 2009) a Nova Orleans i va rebre el reconeixement oficial de la James Beard Foundation de Nova York amb altres 12 dones mixòleges el 2008.

Voisey també va guanyar el Premi Mixstar of the Year Wine Star de Wine Enthusiast a la seva llista d’èxits el 2011. Quan li van preguntar com se sent rebent aquest premi, Voisey va dir: “Estic satisfet que la comunitat de la mixologia rebi aquest tipus de recompensa i reconeixement, és el resultat de molta gent dotada que treballa incansablement i costa amunt per moure l’agulla ”.

Voisey va afegir: “Sempre em sento honrat de formar part d’aquest renaixement de la mixologia, és un moment revolucionari per a nosaltres. Dins d’això, m’esforço per ser un ambaixador responsable d’una mixologia intel·ligent, divertida i educativa ”.

Una part integral del treball de Voisey és revisar els menús de còctels per reflectir les tendències del món de l’alcohol i fer una reflexió creativa sobre els còctels clàssics. Voisey desenvolupa begudes que apareixen als menús de tot el món; els seus còctels es poden trobar al famós bar d’estil speakeasy de Nova York, PDT, a l’emblemàtic Dorchester Hotel de Londres, al Mandarin Oriental de Las Vegas, a FIG a Santa Mònica i a diversos punts còctels de Manhattan, inclosos el Gramercy Park Hotel, el W Hotel i el bar de cienfuegos.

El seu darrer esforç –una promoció de Wine Enthusiast en col·laboració amb William Grant & Sons USA– és una sèrie de vídeos de còcal de sis episodis que apareixerà al butlletí mensual Proof Positive: Mixologist of the Year. Cada mes, de juliol a desembre, Voisey commoritzarà els esperits de William Grant & Sons USA creant unes delicioses, senzilles i inspirades estacions perquè els lectors de Wine Enthusiast emulin fàcilment a casa.

'M'ha agradat molt veure còctels més consistents a més ciutats d'Amèrica', diu. Beurem per això.

Mireu com Voisey barreja el seu còctel de juliol, 50 anys jove.

Inscriviu-vos al butlletí de notícies Proof Positive: Mixologist of the Year.