Tot i que potser no heu sentit a parlar del cucameló, són una de les fruites més populars a Instagram simplement perquè semblen un síndria zapada per un raig retràctil, Amor, he encongit els nens estil. Però aquestes petites fruites són molt més que maques.

També conegut com a meló del ratolí, el cogombret mexicà, o pel seu nom espanyol, saludable (síndia petita), un cucameló és el fruit de la Melothria scabra vinya i té la mida d'un raïm. Però malgrat el nom, no són un híbrid de síndries i cogombres . Tenen una escorça semidura amb marques com una síndria, però tot és comestible, de manera que podeu posar-los a la boca per obtenir un esclat de sabor de cogombre amb un toc agre (penseu en un mashup de cogombre i llima). I encara que són originàries d'Amèrica Central, es poden cultivar fàcilment a la majoria de parts dels Estats Units.

Sí, els arbres d'amanides de fruites existeixen i aquí teniu com cultivar-los

Què fa que els cucamelons siguin un superaliment?

Els cucamelons són petits però tenen un punxó saludable. Estan plenes de vitamines i minerals, antioxidants i fibra, i també són baixes en calories. Els nutrients que proporcionen poden ajudar a reduir el risc de patir malalties del cor, ictus i càncer.

Com els puc menjar?

Els cucamelons es poden menjar crus de la vinya o utilitzar-los de manera creativa. Amb el seu sabor agre, els cucamelons poden ser grans addicions a salses, amanides i còctels. Per utilitzar-los en salses, us recomanem afegir-los a la nostra Chunky Tomato Salsa , canviar els cogombres estàndard per cucamelons en una salsa a base de cogombre o utilitzar-los en una deliciosa salsa a base de pinya o mango.

Es poden en vinagre (tècnicament formen part de la família dels cogombrets) i seran encara més cruixents després de l'escabetx. Proveu d'utilitzar cucamelons en lloc de cogombres normals a les nostres receptes Easy Half-Sour Pickles o Best Ever Dill Pickles.

Si voleu beure els vostres cucamelons, proveu-los a la nostra Sangría de Cogombre i Síndria , Sangría de Cogombre Blanc , o el nostre refrescant Pepino Punch .

Llavors, com conreu cucamelons?

Com que els cucamelons provenen d'Amèrica Central, prefereixen climes amb condicions similars. Requereixen ple sol i un clima calent i no ho fan bé a temperatures inferiors als 50 graus Fahrenheit. Però encara podeu cultivar-los encara que les vostres condicions no siguin ideals. Si vius en una zona amb dies de calor i les nits fresques, planta els teus cucamelons en contenidors en lloc d'un llit de jardí. Podeu tirar el contenidor a dins a la nit i treure'ls al sol natural durant el dia. Les vinyes també creixen en condicions d'hivernacle.

Els 9 millors kits d'hivernacle petit del 2024 que podeu muntar vosaltres mateixos

Però malgrat la seva necessitat de temperatures més càlides, els cucamelons no són plantes de gran manteniment per créixer. Són relativament resistents a la sequera i a les plagues i són més resistents que la majoria de varietats de cogombres, la qual cosa la converteix en un tipus de fruita genuïnament per a tothom.

Si creixes a l'aire lliure, comença les llavors al mateix temps que començaria els cogombres (abril o maig). Com moltes fruites i verdures, els agraden els rics, sòl ben drenat . Si les poseu en un recipient, podeu trasplantar-les a terra després del perill de gelades durant la nit. Regeu bé la planta un cop a la setmana i augmenteu-la a dues vegades per setmana quan fa molta calor. Allà on es planten, doneu a aquesta planta de vinya un enreixat o una estaca per pujar.

Aquí teniu per què el matí és el millor moment del dia per regar les vostres plantes

Les llavors de cucameló poden ser difícils d'aconseguir, però les podeu trobar fàcilment en línia a través de minoristes com Amazon i Park Llavor . Un cop tingueu una planta fructífera, deseu algunes llavors per plantar-les més tard recollint una de les fruites madures, deixant-la reposar una o dues setmanes, després tallar-la i treure les llavors minúscules. Col·loqueu-los perquè s'assequin i, a continuació, guardeu-los en un sobre o recipient de plàstic per a una futura plantació.

Aquestes fruites adorables són de cultiu lents, així que tingueu paciència; normalment trigarà de tres a quatre setmanes a aparèixer una planta quan es comença a partir de llavors. Un cop teu vinya comença a florir, el fruit apareixerà poc després. Espereu a collir-los fins que els fruits tinguin la mida d'un raïm i ferms al tacte. Per evitar danyar la vinya i mantenir-la produint fruits durant els propers mesos, proveu de tallar les fruites petites amb unes tisores. Amb cura, hauríeu de tenir una collita decent de fruits d'una sola planta quan la vinya estigui adormida a l'octubre o novembre. Proveu-los avui!

T'ha ajudat, aquesta pàgina?Gràcies pels teus suggeriments!Explica'ns per què! Altres Envia