Els 12 regals per als amants del còctel, segons mixòlegs i destil·ladors
Per descomptat, qualsevol pot barrejar a vodka i aigua de soda, però un cert còctel Connoisseur s'enorgulleix de barrejar acuradament una beguda feta d'ingredients de primera qualitat, utilitzant les millors eines i accessoris i servint-la amb estil.
Per ajudar aquells que tenen obsessius amb còctels artesanals a les seves llistes de regals, vam parlar amb els cambrers, destil·ladors , responsables de bars i altres experts en begudes per descobrir els seus productes preferits per regalar i per què.
Aquestes són algunes de les seves principals recomanacions.
Les sals de còctel són els ingredients del següent nivell que falten a la vostra beguda
1. Cocktail Kingdom Bartender Kit Satchel
Cocktail Kingdom és conegut entre els de la indústria per fer algunes de les millors eines de bar, probablement perquè el fundador és propietari de diversos bars. I aquesta bossa de bar elegant i útil té tot el que necessiteu per fer còctels de nivell expert, a punt per servir.
“ La majoria de les vegades, és fantàstic portar-vos el vostre equip de còctels a les cases dels vostres amics, a la feina, en qualsevol viatge, realment, aquesta cartera és fantàstica', diu. Liana Oster, directora de bar NoMad Londres.
$139.99 Amazon2. Copa Cocktail Kingdom
Un got de mescla adequat és imprescindible per a qualsevol fabricant de còctels.
“El meu còctel preferit per fer a casa és un Manhattan clàssic ”, diu David Giuliano, director de begudes de El forat i El forat dels aliments a la ciutat de Nova York. 'Has de ser capaç de remenar la beguda correctament, perquè un Manhattan no s'ha de sacsejar, ni remenar amb metall. Invertiu en un bonic vidre gravat i realment elevarà el seu carro de barra.
$39.99 Amazon3. Aboqueu-hi el licor de pruna
'Hi ha moltes raons per agafar aquesta ampolla per entretenir aquesta temporada de vacances', diu el consultor de còctels amb seu a la ciutat de Nova York. Pamela Wiznitzer . “Primer, és un producte fundat per dones. En segon lloc, el color és absolutament impressionant i realment fa girar el cap quan l'utilitzes en una beguda.
$29.99 Pluviós4. Bittered Sling Bitters
Wiznitzer també crida a aquest conjunt de premium amargs , que seria un gran farcit de mitges, fins i tot podríeu dividir-los o donar-li un conjunt complet a algú especial.
'Els amargs són els millors proveïdors de condiments i sabors als nostres còctels', diu. 'M'encanta el Bittered Sling perquè els fundadors de la marca van agafar el seu amor pels còctels artesanals i van crear una línia de productes que no només afegeixen més dimensió a les teves preparacions, sinó que estan fets amb ingredients de la més alta qualitat'.
$19.52 L'intercanvi de whisky5. Peladora elèctrica Starfrit Rotato Express
Els cítrics i altres productes pelats amb art acostumen a guarnir un còctel, i quan està ben fet, realment pot sorprendre.
'Aquesta màquina m'ha estalviat hores i hores de treball', diu Micah Melton, director de begudes de El Grup Aviary i Alinea a Chicago. 'Pot pelar patates o pomes en segons, i convertirà una taronja en un gir taronja d'un peu de llarg amb només tocar un botó. Ideal per als cambrers i per entretenir-se durant les vacances, la gent el pot utilitzar per fer-ne limoncello o per guarnir el dia de Cap d'Any Xampany còctels.”
$23.65 Amazon6. Batedora Vitamix
Si teniu un amant dels còctels congelats a la vostra llista, no busqueu més que el polveritzador de gel definitiu, el Vitamix.
Daniel Nguyen, el fundador de Destil·leria del riu Cai , comparteix que és 'una arma secreta súper versàtil per a qualsevol cambrer. Es pot utilitzar per fer xarops senzills, còctels congelats o grans quantitats de còctels agitats', diu. 'L'aireació és superior a l'ús d'un agitador; proveu a Rams Gin Fizz en una batedora'.
$349.95 Amazon7. L'art japonès del còctel (Harvest, 2021) de Masahiro Urushido i Michael Anstendig
Si el vostre amant dels còctels està construint la seva col·lecció de llibres de begudes, aquest llançament del 2021 és imprescindible.
Com Jessica King, copropietària i operadora de Germà Llop a Knoxville diu: 'Potser coneguis tots els aparells i esperits, però sense les instruccions adequades, tot és líquid en tasses'. L'art japonès del còctel és el nou estàndard en l'elaboració de begudes de luxe, ple de consells legítimament útils i tècniques útils.
Oster de NoMad London secunda aquesta recomanació. 'A part del fet que sóc un cuc de llibres etern, aquest és un dels meus llibres preferits que he llegit recentment', diu. “Masa sempre ha estat el Rei de l'Hospitalitat per a mi; poder endinsar-se en la seva ment i entendre el com i el perquè del seu funcionament és un llibre que tots els amants del còctel haurien de llegir'.
$18.19 Amazon8. Kit de barman de mixologia i artesania
Cada carro de barra necessita un conjunt atractiu d'eines, però és important assegurar-se que siguin realment funcionals.
'Alguns conjunts inclouen eines que no sé com utilitzar', diu Elizabeth McCall, mestre destil·lador assistent de Reserva de Woodford . 'Aquest kit de barman té tot el que necessiteu per fer còctels clàssics i no us deixarà preguntant-vos per a què serveixen totes les eines. .”
També inclou un suport per mantenir-ho tot en un sol lloc.
$56.07 Amazon9. Dexas ice•ology Safates de glaçons transparents
Gairebé tots els experts en còctels amb qui vam parlar tenien alguna cosa a dir sobre el gel: la seva importància, com aconseguir cubs de gel òptims i com aconseguir la claredat.
'Per als barmans tant casolans com professionals, els tres elements fonamentals de qualsevol còctel són el líquid, el vidre i el gel', diu King. 'I tot i que qualsevol pot fer gel, el gel de còctel transparent és una mercaderia rara'. Li agraden aquests motlles d'esfera d'una manera assequible d'aconseguir cubs de gel sòlids (de joc de paraules) clars
$34.04 Amazon10. Segells de gel personalitzats
Una manera d'afegir un toc seriós a un còctel és utilitzar un segell de gel. Mari Howe, gerent del bar Pacific'o a la platja a Maui, li agrada buscar segells de gel divertits i divertits a Etsy, com aquest.
'L'ús d'un segell de gel pot elevar encara més el vostre còctel i el gel. Podeu personalitzar aquests segells de la manera que vulgueu, amb el vostre logotip, monograma o amb un disseny divertit o de temporada', diu.
$ Varia Etsy
11. Pinces de gel de Browne & Co
Ara que el vostre destinatari té el gel perfecte i fantàstic per als seus còctels , necessitaran el perfecte luxós parell de pinces per servir-lo. Howe de Pacífic'o En la platja recomanar s aquests pinces de gel de Browne & Co. , perquè ells ' agafarà el gel perquè no caigui i es trenqui. ”
$12.55 Amazon12. Cireres Luxardo Maraschino originals
La manera més fàcil de detectar un fabricant de còctels inexpert és amb les cireres que utilitzen al seu Manhattan.
'Res supera a un aficionat més ràpid que posar aquestes altres cireres vermelles dolços en un còctel. Són per a sundaes de gelat, no per a còctels”, diu Giuliano. Així que estalvieu la vergonya al vostre amic amant dels còctels i regaleu-li un pot d'autèntiques cireres Luxardo Maraschino, directament d'Itàlia.
$19.95–$39.90 Williams-Sonoma Nosaltres Recomanar:
