A mesura que s’acosta el nou any i contemplareu què voleu fer de manera diferent el 2019, pot ser que arribi el moment de fer una ullada a les vostres rutines vitivinícoles i preguntar-vos si necessiten o no un sacseig.

Penseu en els vostres rituals de compra, educació i consum de vi. Heu comprat alguna cosa diferent, heu après alguna cosa nova o heu compartit res espectacular amb amics o familiars? Si no, és possible que estigueu atrapat en una rutina de vi.

No estàs sol. És fàcil deixar-se atrapar pel reconfortant i familiar.

Però un nou any aporta esperances i esperances de coses emocionants i no hi ha cap raó per excloure el vi d’aquesta perspectiva. Vaig fer una enquesta al nostre equip editorial per promeses generals que ens mantindrien al nostre joc de vins el 2019.

1. Proveu alguna cosa nova

Aquest any, voleu tastar i gaudir del vi de manera més àmplia, des d’una àmplia gamma de llocs i productors, així com de diferents raïms i estils. Sub que es dirigeix Sauvignon Blanc amb una ampolla de Rkatsiteli . Si ets fan de Cali Cabines , tingueu en compte altres escenaris del Nou Món que podrien fer pessigolles de la mateixa manera que els vostres gustos, com ara una selecció del sud Austràlia o bé Stellenbosch , Sud-Àfrica . Hi ha tant de vi fantàstic, per què us voleu limitar mai?

2. Recordeu els vostres èxits

Tant si sou novells en el món del vi com si sou veterinaris experimentats i veieu massa etiquetes en una setmana determinada, recordar noms de productors, anyades i denominacions pot ser un negoci seriosament complicat. Si sou de la vella escola o simplement sou sentimental amb els béns tangibles, un gran diari que us permet enganxar etiquetes de vi al costat de la descripció de l’element és un fantàstic record i una càpsula del temps per al vostre any amb vi. La gent amb coneixements tècnics i sobre la marxa hauria de provar aplicacions de vi compatibles amb el diari Celler Tracker , Deliciós , Tipple i Vivino per fer de banc de memòria virtual.

3. Amplieu els vostres coneixements

Des de les noves tendències d’estil fins a immersions profundes a les regions preferides, una de les coses més importants del vi és que sempre hi ha alguna cosa nova per aprendre. Una àmplia varietat de centres i universitats d’educació vitivinícola ofereixen classes a tots els nivells d’expertesa i experiència, però també podeu provar un tast informatiu en una botiga minorista local o accedir als canals socials per trobar un grup de tast obert a prop vostre (bon: nou vins i amics!).

Els vins que vam aconseguir 100 punts el 2018

4. Comparteix la riquesa

El més important del gaudi del vi és compartir-lo amb la gent que estimes. No siguis avar amb tots els teus descobriments de vins, nous o vells. Culpable de acaparament massa ampolles per a 'ocasions especials?' Torneu a pensar la vostra idea de què és una ocasió especial, potser és sempre que tingueu la sort d’estar envoltat de bona companyia i converses. No hi ha res com una bona ampolla de vi per reunir la gent en una experiència que mai oblidareu. I fins aquest moment ...

5. Diverteix-te

Aquesta hauria de ser la regla número u, sempre. El vi és divertit! Beure’l ha de ser plaent, memorable i emocionant. No us deixeu atrapats per les etiquetes i els preus. Canvieu els maridatges típics de menjar i vi. Arribeu a la desconeguda vinosa. Compra una ampolla de vi de la qual no en saps res només per l’experiència. Recordeu que el vi és una cosa que cal compartir amb els qui estimeu per afavorir la felicitat, la conversa i la convivència. Celebra la vida i tots els goigs que comporta, inclòs el vi.

Aquest any, sigueu proactiu a la recerca de convertir-vos en el millor amant del vi que pugueu ser. M’encantaria conèixer les vostres resolucions relacionades amb el vi, feu servir l’etiqueta #WEresolution i compartiu com gaudirà millor del món del vi el 2019. Aquí us presentem un nou any feliç, saludable i divertit.