Els dies frescos de la primavera són ideals per conrear enciams deliciosos i nutritius, però quan les plantes comencen a disparar, és hora de fer la collita final. Això és degut a que l'enciam creix ràpidament en temps fred i humit, donant fulles suculentes i tendres, amb un sabor que sol ser més brillant i millor que les verdures de supermercat que es venen en bosses. Però quan les temperatures comencen a augmentar, les plantes d'enciam comencen a florir, o a disparar. Notareu que la tija principal comença a créixer alta amb molt espai entre les fulles. Aleshores, les fulles es tornen amargues i perden la seva sucós. Aquí teniu el que heu de saber sobre l'entorn d'enciam perquè pugueu collir el vostre cultiu al màxim.

Helen Norman

Per què Bolts d'enciam

enciam ( Enciam sativa ) és un vegetal anual a les zones de rusticitat USDA 8-10 . L'embotellament de l'enciam es produeix quan la planta ha madurat i ha arribat al final del seu cicle de vida. Aquest patró de creixement també passa a moltes altres plantes de temporada fresca, inclòs el coriandre, espinacs , i bròquil . Quan una planta es dispara, només fa el que ve de manera natural. Produeix flors que formen llavors, de manera que poden créixer més plantes, un procés que de vegades s'anomena 'anar a la llavor'.

L'enciam d'enciam és provocat pel clima càlid i els llargs dies d'estiu, generalment quan les temperatures diürnes pugen per sobre de 75 °F i les nocturnes superen els 60 °F. Després de cargolar, les fulles d'enciam tindran un gust amarg i creixeran lentament. La planta utilitzarà la major part de la seva energia per produir flors, i després llavors abans de morir. No podeu evitar que les plantes s'enrosquin indefinidament, però hi ha algunes maneres de retardar-ho, de manera que podeu seguir collint saboroses fulles d'enciam.

Consells per retardar el cargol

Per assegurar-vos que podeu collir el vostre enciam el màxim de temps possible abans que s'enfonsi, és important escollir les millors varietats d'enciam i oferir la cura adequada a les vostres plantes. Per començar, planta tipus d'enciams resistents a cargols o tolerants a la calor, com ara varietats de mantega o conreus romanes com ' Sparx 'i' Salvius '.

Comença els teus enciams a l'aire lliure a principis de la primavera. Pot tolerar una gelada lleugera i una breu olla de fred, sobretot si està cobert per protecció , així podeu començar a collir fulles joves abans que augmentin les temperatures. Tu pots també planta enciam a la tardor a la majoria de regions i gaudeix d'una collita de finals de temporada fins que les plantes sucumbin a una congelació.

8 idees creatives per cultivar les vostres pròpies amanides verdes en contenidors

L'enciam prospera quan el pH del sòl està entre 6,2 i 6,8. Si no coneixeu el vostre pH, compreu un kit de prova d'un centre de jardineria, venedor en línia o viver, o demaneu al vostre servei d'extensió local que proveu el vostre sòl. Sòl ben drenat també ajuda a que l'enciam creixi millor i més ràpid, així que barregeu-hi alguns materials orgànics, si cal. L'addició de nutrients al sòl alimentarà un creixement saludable. Fertilitza les noves plantes d'enciam amb un fertilitzant 10-10-10.

Doneu un descans al vostre enciam a ple sol. Cultiva testos d'enciam en un porxo o pati que tingui una mica d'ombra, planta-ho al jardí sota plantes més altes, com el blat de moro, o utilitza un drap d'ombra sobre el teu llit d'enciam. El reg regular també pot ajudar a retardar el cargol. Mantell al voltant de les plantes amb fulles triturades o palla neta per ajudar a mantenir la humitat a la terra.

Quan colliu, agafeu primer les fulles exteriors i deixeu que les fulles joves i interiors continuïn creixent. Talleu o estireu l'enciam de cap abans que les plantes de cap es facin massa velles i grans. Sembra més llavors d'enciam cada pocs dies o setmanes. Això no retardarà el cargol, però us donarà un subministrament continu de fulles fins que faci massa calor o fred per continuar plantant.

Beneficis de l'embotit a l'enciam

Tot i que vol dir que el vostre subministrament de fulles fresques s'està acabant, posar-hi enciam no sempre és dolent. Les flors de les plantes d'enciam poden atreure pol·linitzadors com les abelles i altres insectes que s'alimenten de les plagues del jardí. També podeu recollir les llavors madures dels enciams de pol·linització oberta abans que caiguin i replantar-les més tard. (Les llavors guardades d'enciams híbrids normalment no creixen en el mateix tipus de planta mare).

T'ha ajudat, aquesta pàgina?Gràcies pels teus suggeriments!Explica'ns per què! Altres Envia