El jugador de bàsquet professional CJ ​​McCollum parla sobre el vi, el bàsquet i com s’han unit per ell Oregon .

Després de guanyar el títol de la NBA com a jugador millorat per a la temporada 2015–2016, el seu tercer a la lliga, no és d’estranyar que CJ McCollum s’atregui al vi: el tirador dels Portland Trail Blazers té valor per les coses que comencen molt bé encara millor amb el temps. Va canalitzar aquesta passió cap a Patrimoni 91 , un vi elaborat amb Vinyes d’Adelsheim a les muntanyes de Chehalem, a Oregon Vall de Willamette . La verema 2018, la seva primera, es va llançar al setembre. Ens vam trobar amb McCollum, que ens va explicar on va començar el seu amor pel vi i com s’adapta als seus plans de regal de vacances.

Foto cedida per McCollum Heritage

Ja has dit que la teva promesa et va introduir al vi. Va ser una ampolla específica que realment us va volar?

En realitat ni recordo l’ampolla. Fa un temps, estàvem a la universitat. En el registre, teníem 21. Per descomptat. No em va encantar en aquell moment. Vaig anar creixent a mesura que començava a beure i, evidentment, a mesura que començava a aprendre més sobre el vi, a saber més sobre Pinots versus Cabs. M'he enamorat d'una mica ... Llavors, l'altra part era que li agradava. Així doncs, era com, probablement hauria d’esbrinar, ja se sap, com arribar a un acord amb beure vi. I crec que així vaig començar a aprofundir-m’hi.

Quan es va mudar per primera vegada aquí, sabia que aniria a prop d’una regió vitivinícola tan increïble?

No en tenia ni idea. Realment no ho sabia fins que em vaig mudar aquí. No sabia dir Willamette Valley. Durant aproximadament un any i mig, ho deia malament. I després vaig començar a explorar i vaig començar a anar a diferents cellers, crec Stoller [finca familiar] va ser un dels primers cellers on vaig anar aquí. I després vaig començar a anar a altres cellers, a comprovar diferents llocs i fer tastos. Va ser llavors quan em vaig adonar que vivia entre una mina d’or. I, òbviament, Kevin Love [jugador de bàsquet dels Cleveland Cavaliers], va néixer aquí. Em deia més sobre Oregon específicament. [Ex Trail Blazer] Channing Frye era aquí a l'estiu. Hi ha molts nois que ja tenien un gran reconeixement pel vi. Simplement estava aprofitant els seus coneixements, preguntant-hi, registrant-me amb els amics.

Com va acabar treballant amb la gent d’Adelsheim?

Em van oferir una gran oportunitat, òbviament, centrada en l’educació i la sostenibilitat. Entenc que ho siguin VIURE [Viticultura i enologia de baix ingrés] certificats i creuen realment en no utilitzar productes químics, creuen en la sostenibilitat.

Creuen en fer grans vins de la manera correcta. Això és el que realment em va cridar l’atenció. Vaig sentir que em donarien l’oportunitat d’aprendre tot produint un producte fantàstic i l’enòleg, Gina [Hennen], ha fet una feina tremenda d’educar-me, la resta de l’equip ha fet un treball fantàstic fent d’aquesta una col·laboració col·laborativa .

En altres entrevistes, heu mencionat que us encanten els vins elaborats amb raïm cultivat en sòls volcànics. Quines altres característiques us parlen realment?

M'encanta un vi suau. Crec que aquest és un dels motius pels quals em vaig enamorar d’Oregon, perquè hi ha tantes varietats diferents que són suaus, que tenen aquest gust de cedre i tenen aquest gust de cirera. Amb el celler Adelsheim, òbviament, estàvem recollint la millor fruita de diferents parts de la vinya que em donava l’oportunitat de combinar aquestes coses ... I el sòl volcànic sempre té alguna cosa. Fins i tot quan he fet tasts a cegues a diferents cellers, normalment sóc capaç de diferenciar entre els sòls volcànics o els sòls sedimentaris.

Comparteixen els vostres companys el vostre amor pel vi?

Sí, molts dels meus amics gaudeixen del vi, sobretot d’aquest equip. Els anys anteriors, Evan Turner [antic Trail Blazer, actualment als Minnesota Timberwolves] i jo bevíem vi. El nostre cap de seguretat, Rick, és un gran fan del vi. I a Melo [Carmelo Anthony, als Trail Blazers] ara li agrada el vi, de fet hem estat en alguns cellers d’aquí. Per tant, tinc una bona col·lecció de gent que m’envolta i que fins i tot treballa amb el personal. El nostre entrenador atlètic principal, Geoff Clark, és un gran amant del vi.

M’ha portat al seu celler favorit d’aquí a Oregon, de manera que hem pogut, realment, conviure, compartir vins diferents, apreciar el vi. Normalment tinc el vi del personal les vacances, sobretot el Nadal, perquè sé que a tothom li agrada un bon negre o un bon blanc, ja m’entenc el que agrada a tothom. Ha estat genial tenir tants companys d’equip que gaudeixen de diferents varietats, i això em permet estar exposat a tantes coses diferents.