Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Notícies

Petit Verdot és el següent malbec?

Les varietats nascudes a Bordeus, menys conegudes, solen anar a l’estranger per fer-se el seu nom; Malbec a l’Argentina n’és un bon exemple. Ha arribat el moment del Petit Verdot?



Craggy Range sembra més a Nova Zelanda, mentre que a Califòrnia és un component important de la propera barreja de superpremi de Obsidian Ridge, Half Mile. Vins com l’embotellament varietal de Carlos Pulenta han inspirat un club de fans a l’Argentina, la Cofradía del Petit Verdot. I les plantacions augmenten aproximadament el 56% a Califòrnia des del 2003, segons el Departament d’Agricultura dels Estats Units.

Normalment s’utilitza per augmentar l’acidesa en altres vins, 'És una gran acidesa i la manca de caràcter aromàtic és un repte', diu Delia Viader, enòleg del Viader de Napa Valley. Tot i això, una bona exposició al sol ha permès a Viader elaborar un varietal Petit Verdot a partir de la seva propietat Howell Mountain des de 1998.

Com que es manté fresc fins i tot quan es pren el sol i la calor, alguns experts han suggerit que l’escalfament global pot guanyar a Petit Verdot encara més espai a les vinyes i a les prestatgeries del món. Cap regió encara no l’ha adoptat com a raïm d’autor (encara que Colorado i Virgínia són candidats), però Petit Verdot ja no té por de mostrar la seva cara.