Els millors vins negres del 2023
Cartes de vins del restaurant tendeixen a agrupar els embotellats vermell i blanc seccions, però els bevedors experimentats argumentaran fàcilment que només descriure un vi com a 'negre' és risible en el seu caprici. Un Nebbiolo de color granat d'Itàlia Barolo La regió ofereix una experiència de beure molt diferent de, per exemple, a Napa Valley Cabernet Sauvignon . Això és tot per dir: la categoria de vins negres és àmplia i us podeu passar tota la vida bevent-ne i descobrir noves varietats i perfils de sabors.
Els vins negres que han fet el d'enguany Enthusiast 100: els millors vins del 2023 reflecteix aquesta variació. Hi ha un trio de Pinot Noirs , que provenen de localitats que s'estenen des d'Oregon Vall de Willamette i la de Califòrnia Vall del riu rus a Central Otago a Nova Zelanda. Una suite de Cabernet Sauvignon des de Vall de Napa i l'estat de Washington Vall de Columbia . Exemples destacats de Barolo, Califòrnia Zinfandel , austríac Blaufränkisch i Oregon Syrah . Es tracta d'una agrupació d'excel·lents vins que no són només un reflex dels embotellats més cars i amb més puntuació d'enguany, sinó els que van despertar l'emoció i la imaginació dels nostres tastadors.
Aquests són els millors vins negres del 2023.
Millor italià
Ratti 2019 Serradenari Nebbiolo (Barolo)
Aquest vi s'expressa amb aromes de cireres silvestres, prunes vermelles àcids, violetes seques i fulles de te oolong. En boca és elegant i gairebé balla en boca, amb fruits vermells madurs que donen pas a sabors salats de llorer fresc, clau i bàlsam. Beguda 2025-2040. Elecció de l'editor. 97 punts — Jeff Porter
$150 Wine.comMillor Nova Zelanda
Rippon 2019 Rippon Mature Vine Lake Wanaka Pinot Noir (Central Otago)
Probablement de la vinya biodinàmica més bella del món, aquest Pinot és un capdavanter. Els aromes canvien a la copa, expressant diversos aspectes de lloc i varietat: primer fruita de grosella i nabius suculentes, després florals i un toc de sotabosc de bolets, després herbes seques que creixen al costat d'un llac i muntanyes nevades. En boca és elegant i sucosa, amb suavitat sedosa i delicadesa floral. Gairebé us sorprèn quan els tanins s'afanyen a posar-lo al seu lloc. Aquest és un dels millors Pinot de Rippon fins ara. Beu ara–2030. Elecció de l'editor. 97 punts — Christina Pickard
$72 RipponMillor vall de Sonoma
Convocatòria de Dan Kosta 2021 Pinot Noir (vall del riu rus)
Aquest vi d'un dels fundadors de Kosta Browne mostra sabors de cirera negra i mora acabada de madurar que són convincents i deliciosos. Tanins moderats i bona acidesa eleven la fruita al paladar i al final. Les belles aromes de fruites negres, pètals de rosa i violetes continuen fent ressò. Elecció de l'editor. 97 punts — Jim Gordon
$ Varia Cercador de vinsEl millor taxi de Napa
Duckhorn 2019 Monitor Ledge Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Amb un sabor a crema de cassis i una textura vellutada que calma el paladar, aquest vi ric i indulgent és fàcil d'estimar. Les encantadores fruites negres, les espècies per al forn i les notes de cassis estan ben combinades amb tanins arrodonits. Millor fins al 2033. Elecció de l'editor. 96 punts — J.G.
$ Varia Cercador de vins
Louis M. Martini 2019 Lot núm. 1 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Els sabors de nabius profunds i concentrats, xocolata negra i cafè exprés omplen aquest vi potent però polit els tanins ferms però suaus el portaran a una llarga vida. És el Cabernet de primera línia del celler de 90 anys ara centrat en el Cabernet. Millor del 2027 al 2040. Elecció de l'editor. 96 punts — J.G.
$ Varia Cercador de vinsMillor Syrah
Cayuse 2020 En Cerise Vineyard Syrah (Walla Walla Valley (OR))
Les aromes de mora i mandarina del vi es barregen amb notes igualment convincents de cafè exprés, solució salina i cuir. Al paladar, s'ajunten gerds foscos amb sabors com pomes vermelles àcids, te de bergamota i cansalada amb pebre. Acidesa llimona amb tanins a la part suau. Elecció de l'editor. 96 punts — Miquel Alberty
$ Varia Vins K&LMillor austríac
Markus Altenburger 2019 Gritschenberg Blaufränkisch (Leithaberg)
Una nota de carbó fumant obre aquest vermell vellutat, seguit de notes de ganache i cassis. El seu nucli és força musculós, ja que s'afirma amb els tanins madurs, demanant una mica més de temps i paciència, però, tanmateix, encara és força impressionant en aquesta etapa. El vi mostra un lleuger mineral alegre al final característic. Es beneficiarà del celler, però amb el menjar adequat, seria un gran company. Millor després del 2025. 96 punts — Aleks Zecevic
$ Varia Cercador de vinsMillor Malbec
Stolen Owl 2019 Malbec (vall dels cavallers)
Tan potent i tan suau al mateix temps, aquest vi opulent d'un nou productor destacat era un petit lot de dues bótes. Emmarca figues negres indulgents, nabius, xocolata negra i sabors de tabac en tanins elegants però ferms i ultra fins. Millor fins al 2030. 96 punts — J.G.
$55 Mussol robatMillor Oregon
Big Table Farm 2021 Cattrall Brothers Pinot Noir (Eola-Amity Hills)
Tinc el màxim respecte per la família Cattrall i la vinya que va començar a plantar l'any 1972. Aquest vi fa honor a aquest llegat, des del seu alcohol recuperat i l'acidesa del jitterbug fins als seus tanins suaus i un final llarg. Busqueu aromes i sabors de cireres seques, mores, balsàmics envellits, greix de cansalada i espígol entremig. Elecció de l'editor. 96 punts — M.A.
$ Varia Cercador de vinsMillor Zinfandel
Carol Shelton 2020 Albini Zinfandel (vall del riu rus)
Amb l'adherència d'un Nebbiolo i l'espècia d'herbes d'un Sangiovese, aquest vi captivador aporta un toc italià a Califòrnia Zinfandel. Els tanins moderats aporten sabors vius de gerds, cireres negres i nabius mentre que les notes de farigola fresca i herba seca afegeixen complexitat. Millor del 2025 al 2032. Elecció de l'editor. 96 punts — J.G.
$ Varia Cercador de vinsMillor estat de Washington
Dossier 2021 Flagship Index Red (Columbia Valley (WA))
L'Índex Flagship és una mescla de Cabernet Sauvignon i Merlot devastadorament fosca, amb aromes de mores, nabius, fonoll i un rastre de breu. Els sabors de compota de cirera negra, pela de taronja i te d'Assam del vi estan recolzats per tanins robusts i acidesa viva. Serviu amb costelles de xai i qualsevol àlbum de Nick Cave. Elecció de l'editor. 96 punts — M.A.
$110 CaixaBest Santa Barbara
Melville 2021 Estate Syrah (Sta. Rita Hills)
Aquest és un Syrah de clima fresc en el seu millor moment, ple d'energia, umami i espècies. Aromes concentrats de boysenberry i pebre blanc i negre fan un nas sucós. El paladar envolta sabors generosos i complexos de baies, romaní i clau en un paquet adherent. Elecció de l'editor. 96 punts — Matt Kettmann
$ Varia Wine.comPer què hauríeu de confiar en nosaltres
Tots els productes que es mostren aquí són seleccionats de manera independent pel nostre equip, format per escriptors i tastadors de vins amb experiència i supervisat per professionals editorials a la seu de Wine Enthusiast. Totes les valoracions i comentaris són realitzat a cegues en un entorn controlat i reflecteix els paràmetres de la nostra escala de 100 punts. Wine Enthusiast no accepta pagaments per dur a terme cap revisió del producte, tot i que podem guanyar una comissió per les compres realitzades mitjançant enllaços d'aquest lloc. Els preus eren exactes en el moment de la publicació.
