A mesura que les carteres s’estrenyen i la inversió intel·ligent esdevé cada vegada més fonamental per als amants del vi, la nostra col·lecció de les 100 millors seleccions de cellers del 2009 és, esperem, un calendari propici. Sense disculpes, aquesta és una llista general per a col·leccionistes amb cellers profunds i carteres grasses, però el preu i la disponibilitat continuen sent factors, i creiem que aquests vins aportaran gaudi i realment una bona inversió, durant els propers anys.

Aquesta llista de 100 excel·lents vins dignes de celler és una categoria relativament nova, que vam crear per primera vegada per al número del millor any l’any 2007. Al llarg de l’any, els nostres experts en tast poden aplicar la denominació “Selecció de celler” a un vi que ell o ella La sensació és col·leccionable i / o pot requerir temps en un celler adequadament controlat per temperatura i humitat per oferir el màxim plaer.

Tingueu en compte que molts d’aquests vins tenen una producció limitada i, igual que els vins de les nostres llistes de les 100 millors, és possible que alguns s’hagin esgotat o hagi augmentat el preu des que es van publicar les nostres ressenyes inicials.

La naturalesa d’aquesta llista afavoreix intrínsecament aquelles parts del món conegudes per produir vins intensos i dignes de celler. En general, els vins del Nou Món, tot i que demanen temps al celler, requeriran menys envelliment que els seus homòlegs europeus.

En els propers anys, aquests vins començaran a oferir profunditat i complexitat que altres vins només poden envejar. Envelleixen i milloren, una combinació poderosa.

Vegeu el nostre Top 100 seleccions de cellers del 2009 .