Hi ha un fort vincle entre molts destil·ladors independents. Intercanvien contes, consells i, el que és més important, l’un i l’altre. Per ajudar-vos a presentar aquesta pròxima generació de marques de begudes, vam demanar a vuit fabricants d’esperits artesans que ens expliquessin què aboquen quan estan fora de servei.

---

Vam començar amb: Darek Bell, Distiller a Distilleria Artesana Corsari (Nashville, TN)

La seva selecció: Balcones Whimkey de sofre

'M'encanta pel seu gran caràcter de fum.'

---

Chip Tate, balcons Distilling (Waco, TX)

La seva selecció: Pear Brandy de Peach Street

“Utilitzen molta fruita local. La tradició local de l’aiguardent nord-americà no és gran, però, és una gran expressió del seu ofici '.

---

Chris 'Moose' Koons, Distil·ladors de Peach Street (Palisade, CO)

La seva tria: Whisky de sègol a l’estil Maryland de Leopold Bros.

'El whisky de sègol d'estil Maryland té un gran equilibri entre el sègol i la fusta'.

---

Todd Leopold, Leopold Bros. (Denver, CO)

La seva selecció: St. George Spirits ' Brandy de pera de Sant Jordi

'Amb les fermentacions de pera, o bé capteu l'essència de la pera, o no. Lance Winters i la seva tripulació són un dels millors '.

---

Lance Winters, Esperits de Sant Jordi (Alameda, CA)

La seva selecció: Westland Distillery’s Deacon Seat American Single Malt Whisky

'És equilibrat, complex i no depèn del barril per al caràcter'.

---

Emerson Lamb, Westland Distillery (Seattle, WA)

La seva tria: Rendezvous Rye de High West Distillery

'Porta a Amèrica la llarga tradició escocesa dels embotelladors independents'.

---

David Perkins, Destil·leria High West (Park City, UT)

La seva selecció: Germain-Robin Brandy de Craft Distillers

“Bonic, afruitat i deliciós. Període '.

---

Ansley Coale, Destil·ladors artesans (Ukiah, CA)

La seva selecció: Whisky Kinnickinnic de Great Lakes Distillery (Milwaukee)

'M'agraden les innovacions del fundador Guy Rehorst, com barrejar el seu propi malt amb whisky comprat. Els seus premis són merescuts ”.

---