La segona ciutat més gran del Canadà acull una pròspera escena de menjar i beguda, que inclou un munt de whisky o 'whisky', tal com s'escriu aquí.

Tot i que Mont-real li encanta Escocès , Whisky japonès i Borbó americà Els visitants curiosos poden trobar un munt de whiskys canadencs exclusius per prendre. A punt per descobrir per què Canadà pot ser el pròxim gran nom del whisky? Visiteu aquests bars i proveu una àmplia gamma d’embotellats, que inclouen varietats antigues i rares que no es poden trobar a Amèrica.

Des de tavernes centrades en el whisky fins a punts calents amb còctels excel·lents, aquí hi ha vuit llocs on gaudir el whisky a Montreal.

Darrere del teló a l’Atwater Cocktail Club / Foto de MatDeRome

Atwater Cocktail Club

Unes poques portes més avall del popular restaurant Foiegwa, al barri de Sant Henri de Mont-real, condueix a un carreró obscur aquest lloc elegant . Busqueu còctels lúdics com The Dandy, una beguda de whisky de triple amenaça feta amb Sortilège Prestige (un whisky de xarop d’aur canadenc), Bourbon i Scotch, juntament amb xarop de cafè i amargs Angostura.

Whisky desafiant la gravetat a Big In Japan / Foto de LaFond

Gran al Japó

Modelat segons un parlant d’estil japonès, aquest santuari amagat i serè és un lloc ideal per als amants del whisky japonès o escocès, així com dels còctels. Entusiasta del vi L’editora executiva Susan Kostrzewa una vegada va descriure la seva moda antiga com a 'canvi de vida'. Els amants del whisky fins i tot poden comprar una ampolla i deixar-la al bar, on es guardarà per a embotits privats.

El whisky és una cosa poc freqüent al tercer pis de The Burgundy Lion / Foto de Paul Desbaillets

El lleó de Borgonya

Això Pub d’estil anglès ofereix menjar confortable i partits de futbol europeus a les seves grans pantalles. Però el veritable sorteig és un dels menús de whisky més complets de la ciutat, que inclou una llista completa d'embotellats canadencs. Eviteu la dura planta baixa i ascendiu a l'espai del tercer pis del club per gaudir d'una experiència privada de tast de whisky (es recomana reservar). Pro moviment: a l'altra banda del carrer, el lloat restaurant Joe Beef és perfecte per menjar abans o després de les begudes, assegureu-vos de reservar una taula amb antelació.

L’estil compleix la substància a The Cloakroom / Foto de Winlee Tran

El vestuari

Amagat al costat d'una botiga de roba d'home a mida, aquesta íntima, espai d’estil parlador no té menú de còctels. Digueu-li a un dels suaus cambrers el que us agrada i idearan allò que vulgueu personalitzar segons els vostres gustos. O bé, si el que desitgeu és un abocament directe, només cal que assenyaleu qualsevol de les col·leccions de whiskies ben prestades als prestatges.

Tot i més sobre el whisky japonès

La cambra frigorífica

Va obrir Kevin Demers, que també dirigeix ​​el spot de rom El Pequeño, amb temàtica cubana aquesta barra no marcada sota el William Gray Hotel el 2016. La llista d’alcohol inclou diversos whiskys canadencs que no estan disponibles als EUA, però els còctels són el veritable atractiu. Proveu la grua japonesa, una beguda tipus whisky àcida feta amb whisky japonès, vi de pruna i llima.

Swing de L’ile Noire per l’escena de ball de dilluns a la nit / Foto cortesia de L’ile Noire Pub

Pub Black Island

Al nord de l’encantador Vell Montreal, aquesta barra de whisky compta amb més de 450 embotelladors, amb un èmfasi especial en Scotch, així com més de 150 ginebres. La música en directe i el swing swing també formen part de l’escena els dilluns a la nit.

Nacarat

Situat dins del Fairmont Queen Elizabeth Hotel, aquest local espaiós i brillant té una important llista d’esperits. El whisky té un protagonisme especial aquí, amb moltes opcions canadenques sòlides ressaltades. A més, destaca el menú de còctels de Nacarat, que s’organitza pel sabor (amarg, àcid, picant, dolç) en lloc de per l’esperit.

Beguda informal al Whisky Café / Foto de Gaëlle Vuillaume

whisky Cafè

Situat a Mile End, aquest estimat, Barra de whisky centrada en l’escocès destaca pel seu saló de cigars, un dels pocs de la ciutat. També ofereix seients de pell acollidors, una terrassa exterior i, com el seu nom indica, una excel·lent llista de whiskies. Cerqueu els més de 150 whiskys escocesos disponibles.