Enric IV (segona part)

de William Shakespeare

Falstaff, 'Plump Jack', és un exemple de la vibrant imatge de la vida. Aquí, fa un homenatge al 'sac', un vi blanc fortificat importat d'Espanya i el progenitor de Sherry del segle XVI.

Un bon sac Sherris té una doble operació. M’ascendeix cap al cervell i m’asseca allà tots els vapors insensats i apagats i curts que l’envolten, el fan aprehensiu, ràpid, oblidador, ple d’àgils formes ardents i delicioses, que, lliurades a la veu, a la llengua, és el naixement, es converteix en excel·lent enginy ...

Atlas va encongir-se d’espatlles

per Ayn Rand

Mentre lluiten per preservar l’èxit i la llibertat individuals, Dagny Taggart (vicepresident d’un ferrocarril) i Hank Reardon (un magnat d’acer) es converteixen en amants. Per al Reardon de fabricació pròpia, el vi car significa el seu èxit.

[Reardon] va mirar el suau crepuscle que els envoltava, i després l’espurna de dues copes de vi a la taula. “Dagny, a la meva joventut, quan treballava a les mines de mineral de Minnesota, vaig pensar que volia arribar a una vetllada com aquesta ... Vaig pensar que algun dia m’asseuria en un lloc com aquest, on beuria un vi costaria més que el sou del dia, i hauria guanyat el preu de cada minut d’ella, de cada gota i de cada flor de la taula, i m’hi asseuria sense cap propòsit que la meva pròpia diversió ”.

Anna Karenina

de Leo Tolstoi

En literatura, la intoxicació serveix sovint com a metàfora de l'enamorament. En aquest fragment, Kitty (Ekaterina) —una princesa russa— observa la primera trobada de la casada Anna Karenina amb el comte Vronsky, que es converteix en el seu amant.

Va poder veure que l’Anna estava borratxa amb el vi del rapte que va inspirar. Coneixia aquest sentiment, en sabia els signes i els veia a l’Anna; veia la llum tremolosa i intermitent als seus ulls, el somriure de felicitat i excitació que curvava involuntàriament els seus llavis i la precisió de la gràcia, la seguretat i la lleugeresa de els seus moviments. 'Qui és?' es va preguntar. 'Tot o un?' ... Va mirar, i el seu cor es va torçar cada vegada més. 'No, no és l'admiració de la multitud amb qui ha begut, sinó el rapte d'un home'.

Una festa movible

per Ernest Hemingway

La 'generació perduda' dels expatriats nord-americans a París sovint filosofava sobre el vi als cafès i als salons. En aquesta memòria, Hemingway relata les seves experiències i trobades amb F. Scott Fitzgerald, Gertrude Stein i altres.

A Europa, llavors vam pensar que el vi era quelcom saludable i normal com el menjar i també un gran donador de felicitat, benestar i delit. Beure vi no era un esnobisme ni un signe de sofisticació ni un culte, era tan natural com menjar i per a mi com fos necessari, i no hauria pensat a menjar un àpat sense beure ni vi, ni sidra ni cervesa. M’encantaven tots els vins, excepte els vins dolços o dolços i els vins massa pesats.

Jeeves es fa càrrec

per P.G. Wodehouse

En la seva primera reunió, Jeeves, el valet consumat, ministra la ressaca del seu nou empresari, Bertie Wooster.

'Si begués això, senyor', va dir [Jeeves], amb una mena de forma de nit, de la mateixa manera que el metge reial va disparar el braç al príncep malalt. “És una petita preparació del meu propi invent. És la salsa Worcester la que li dóna el seu color. L’ou cru el fa nutritiu. El pebrot vermell li dóna la mossegada. Els senyors m'han dit que l'han trobat extremadament vigoritzant després de la tarda ... ' Em vaig empassar el material. Per un moment em vaig sentir com si algú hagués tocat una bomba dins de la mongeta vella i m’hagués passejat per la gola amb una torxa encesa, i llavors tot semblava que de sobte anava bé.

Gust

per Roald Dahl

Més conegut per llibres infantils com Charlie i la fàbrica de xocolata, Dahl també va escriure històries maliciosament enginyoses per a adults. El gust gira al voltant d’una aposta entre dos coneixedors del vi per identificar una ampolla “misteriosa” i pinxos d’esnobisme al vi.

Richard Pratt era un famós gourmet ... Va organitzar sopars on se servien plats suntuosos i vins rars. Es va negar a fumar per por de danyar-se el paladar i, quan parlava d’un vi, tenia un curiós i bastant drol costum de referir-s’hi com si fos un ésser viu. 'Un vi prudent', diria, 'força difident i evasiu, però força prudent'. O, 'un vi de bon humor, benèvol i alegre, una mica obscè, potser, però tanmateix de bon humor'.

Ulisses

de James Joyce

A la novel·la de James Joyce, dir 'sí' al vi també representa dir 'sí' a la vida. Per a Leopold Bloom, un tast de vi reviu una memòria apassionada en un dels passatges més eròticament evocadors de la literatura (el llibre va ser prohibit als EUA del 1921 al 1933).

El vi brillant al paladar va persistir empassat. Trituració del raïm de la vinya de Borgonya. La calor del sol és. Sembla un toc secret que em recorda. Va tocar el seu sentit humit recordat. Amagat sota falgueres salvatges a Howth sota la badia dormint: cel. Sense so. El cel ... Oh meravella! Coolsoft amb ungüents que la mà em va tocar, va acariciar: els seus ulls posats en mi no es van apartar. Ravit damunt d'ella vaig quedar estirat, amb els llavis plens oberts, li vaig besar la boca. Yum ... Ella em va fer un petó. Em van besar. Tot rendible em va llançar els cabells. Besada, em va besar.

Crèdit: gràcies al Departament d’Anglès del Barnard College, Nova York, pels seus suggeriments, especialment els professors Christopher Baswell, Shira Nayman i Anne Prescott.