Wine Puns i maridatges clàssics de pel·lícules de terror
Sent un despatx ple d 'escriptors i editors, alguns dies al Entusiasta del vi Em sento com una competició interminable sobre qui pot superar-se els jocs de paraules. Halloween, per descomptat, no és una excepció.
La següent llista de recomanacions de vins provenia d’un d’aquests dies: un llarg dinar dedicat a veure qui podia arribar als millors jocs de paraules de pel·lícules de terror relacionades amb el vi. A continuació, vam portar aquesta llista al nostre talentós Departament de Tasts i els vam desafiar a presentar recomanacions d'ampolles delicioses per a cadascun.
Sense més preàmbuls, aquí teniu una llista dels nostres jocs de paraules preferits de vins / pel·lícules de terror i què beure mentre mireu les pel·lícules originals.
Els Puns
L’ex-cista del Loira
Domaine Masson-Blondelet 2015 Clos du Château Paladi (Pouilly-Fumé) 37 $, 93 punts. Aquest vi prové d’una petita vinya emmurallada al costat d’una casa de poble amb petites torres, anomenada localment en broma Château Paladi. Madurat amb fruites de poma i llima, el vi té una textura nítida i equilibrada, amb un caràcter suau. Ja està a punt per beure. Expectatives del raïm (AC). Elecció dels editors. —Roger Voss
Rosemary’s Baby
Prospect 772 2017 Baby Doll Rosé (Califòrnia) 18 $, 86 punts. De color gairebé fosc per ser un vi negre, aquest rosat és l’antítesi dels vins pàl·lids d’estil provençal que estan de moda. Mostra efusius aromes florals i de gerds, i sabors de pell de pruna i síndria en un marc de cos mitjà. —Jim Gordon
Blaufränkenstein / Dr. Konstantin Frankenstein
Dr. Konstantin Frank 2016 Blaufränkisch (Finger Lakes) 22 $, 88 punts. La cirera agra, la bardissa i una mica de pebre porten el nas d’aquest vi. El paladar de cos mitjà és suau al tacte, amb sucosos sabors de cirera vermella i maduixa que es combinen amb un embotiment floral. Això és agradable per la seva atractiva beguda immediata. —Alexander Peartree
Getty
El Chenin
Cedergreen Cellars 2016 Old Vine Chenin Blanc (Columbia Valley) 19 $, 90 punts. Les aromes us atrauen al got, amb notes de bresca, poma i la part inferior d’una pinya. Beu sec, amb textura als sabors de pinya. Sí. Elecció dels editors. —Sean P. Sullivan
Formiga-crit
Domaine Charles Baur NV Emotion Sparkling (Crémant d’Alsace) 30 $, 93 punts. Al nas hi ha un toc de pedra de guix humit, juntament amb una poma cruixent i un toc de llimona. A continuació, el paladar amplifica la impressió calcària i la riquesa cremosa i suau de la poma i l’autòlisi. És sobri però molt clàssic, discret però profundament satisfactori amb la seva cremosa mousse, un toc de pedra i el fons amb accent de fruites. La mousse és fina i l’acabat és meravellosament sec. Diversos importadors dels Estats Units. —Anne Krebiehl MW
Silenci dels Lambruscos
Zanasi NV Tradizione (Lambrusco Grasparossa di Castelvetro) 12, 89 punts . La fragant flor blava d’aquest vi i els aromes de baies vermelles s’eleven del got. Al paladar salat, el clau de terra mòlt accentua la melmelada de gerds i les notes de cirera silvestre, tot revestit de tanins refinats. Seleccions de cimeres. Millor compra. --Kerin O'Keefe
Getty
Pét-nat Sematary
Birichino 2016 Pétulant Naturel Malvasia Bianca (Monterey) $ 22, 89 punts. Ennuvolat al got, Pétulant presenta un olor groc d’aranja, a més de pera tallada. L'escuma és molt agressiva en prendre's, amb moltes qualitats cremoses que són suaus en lloc de nítides. Els sabors d’aranja àcida i de pell de llimona són més divertits que funky. —Matt Kettmann
Serres
Château Rieussec 2015 Sauternes 50 $, 96 punts. Les espècies, la mel i la botrite són els personatges dominants d’aquest vi complet. L’acidesa arriba més tard, amb notes de cítrics i mató de llimona. Encara és jove i en desenvolupament, però té un potencial excel·lent. Beguda a partir del 2022. Taub Family Selections. Selecció de celler. —R.V.
Vuit vins per als amants de les espècies de carbassaXampany a Busan
Krug NV Grande Cuvée 166a edició (Champagne) 175 $, 95 punts. Aquesta és l’última encarnació de Grande Cuvée, que arriba a la seva 166a edició. Els aromes torrats indiquen un vi madur atractiu, ric en intensos sabors secundaris. Conserva la meravellosa riquesa i l’estil d’aquest productor. El vi està a punt per beure ara, però també serà agradable durant molts anys més. Moët Hennessy EUA. —R.V.
Getty
El Cabernet al bosc
Woodlands 2010 Heather Jean Cabernet Sauvignon (riu Margaret) 115 dòlars, 91 punts. Aquest aclamat productor familiar de Margaret River, propietari i operador de la família, posseeix alguns dels principals llocs de vinya de la regió, tots en seca, amb intervencions químiques mínimes. Cada any, Woodlands bateja el seu cabernet amb el nom de familiar o amic. Als seus vuit anys, Heather Jean (una de les fundadores) és la vella escola Margaret River, que mostra espècies de roure semblants a popurrí, fruita cassis encara felpa, fulla de tomàquet, flors seques, xocolata amb llet i una espina salada i coriosa. És un gran vi semblant a Bordeus, amb una gran quantitat de fruita madura i tanins sedosos i ben teixits. A Heather Jean encara li queda molta vida. Beu ara – 2028. Importacions de Vine Street. —Christina Pickard
Polterzweigelt
Schlosskellerei Gobelsburg 2016 Zweigelt (Baixa Àustria) 18,90 punts. Un toc aromàtic i gairebé floral flota per sobre de la fruita de cirera vermella d’aquest vi. El paladar és lleuger, amb una punta formidable de pebre blanc enmig de les notes de cirera pura. El marc és lleuger, el cos és sinuós i sec. És elegant, mesurat i deliciós, amb un final fresc i encantador. Vins Skurnik, Inc. —A.K.
La meva Valpolicella sagnant
Prà 2016 Morandina (Valpolicella) 23,90 punts. Un llibre de text sobre Valpolicella, que s’obre amb aromes de maduixa, grosella vermella i una olor d’herbes aromàtiques picades, mentre que el paladar brillant fa baies de pell vermella, canyella i pebre blanc. L’acidesa fresca i els tanins vellutats proporcionen el marc polit. Gaudeix fins al 2020. T. Edward Wines Ltd. -K.O.
Pink Ash vs the Evil Dead
Paradise Springs 2017 Pink Ash Rosé (comtat de Santa Bàrbara) 29 $, 93 punts. Aquest és un dels rosats més emocionants de l’any, i no només perquè l’actor Billy Zane va utilitzar cendra de Thomas Fire en la seva pintura d’etiquetes. De color rosa pàl·lid, el vi mostra guix i nectarina clara abans de presentar un gelat de maduixa, un toc de xiclet, acidesa del kumquat i una textura extremadament calcària al paladar. La recaptació es destina a les víctimes del foc. Elecció dels editors. —M.K.
Getty
Bonus Wine Puns
Com que podríem fer-ho tot el dia, aquí teniu algunes pel·lícules de terror i vins de paraules addicionals per gaudir de les vostres vacances.
Fòssil i cervatell de morts El Babacru Dos Buck Chucky The Blanc Witch Projecte Nens del suro Vol dels vius Mascotes mortes Semillontery Shaun of the Red The Fortified Kind Let the Right One Chenin Pobles dels condemnats The Texas Motoserra Mouvedre The Clockwork Vi taronja