Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Vi I Puntuacions

Les dones darrere d’alguns dels millors ceps de Washington

Tot i que les dones estan poc representades a les files vitivinícoles de Washington, el segon estat productor de vi del país, la història és ben diferent quan es tracta de vinyes. Les dones gestionen alguns dels principals llocs de Washington, on supervisen la producció de raïm que va a centenars de cellers. La seva experiència compartida i la passió pel cultiu del raïm els uneixen.



'Definitivament, hi ha una germanor a Washington entre les dones que gestionen diferents vinyes', diu Lacey Lybeck, gerent de vinyes de Sagemoor Vineyards a la vall de Columbia. 'És divertit veure-les [totes] produint vins fenomenals de primera qualitat a Washington'.

Aquí hi ha cinc dones gestores de vinya que afecten la manera com es cultiva el raïm de Washington.

Sadie Drury de North Slope Management / Foto de Shelly Waldman



Sadie Drury, North Slope Management

Des que era jove, Sadie Drury volia estar a l’aire lliure. 'Em va encantar estar fora i estar a la terra', diu.

Nascut i crescut a Walla Walla, Drury va començar a entrenar cavalls, però una cita amb un enòleg local la va portar en una altra direcció.

'Mentre caminava per la vinya, vaig pensar:' Podria fer això. M’agrada l’agricultura. M’encanta estar fora. ’”

Després d'haver-se inscrit a Centre d’Enologia i Viticultura del Walla Walla Community College , Drury va emprendre les seves primeres pràctiques a la famosa Ciel du Cheval Vineyard de Red Mountain, on més tard treballaria durant cinc anys.

Quan va formar una família, Drury va buscar una posició més propera a casa. Va ocupar un lloc d'ajudant de gerent de vinya a Gestió del vessant nord a Walla Walla. Poc després, va ser ascendida a gerent de vinya, on supervisa vuit vinyes de 318 acres.

'Una cosa interessant de la meva posició és que totes les vinyes amb les que treballo es troben molt a prop, de manera que puc estar en aquestes vinyes cada dia', diu Drury. Gestiona una col·lecció estel·lar de llocs que inclou Seven Hills Vineyard, una de les vinyes més apreciades de la vall de Walla Walla i que proporciona fruita a 55 cellers.

Drury diu que ser gerent de vinya és divertit, però també és un treball dur. Les hores llargues i les setmanes laborals de sis dies són habituals durant la temporada de creixement.

'Això és realment difícil, sobretot amb una família jove', diu. La posició també requereix estar a la vinya abans de l’alba. 'No em trobo mai a acostumar-me a despertar-me a les quatre del matí', diu Drury amb una rialla.

La seva època preferida de l'any és la collita. 'Només hi ha una feina', diu ella. 'Durant bona part de l'any, estem equilibrant deu coses diferents alhora. Temps de collita, només has de collir raïm '.

The Women Leading American Cider Forward

Brittany Komm-Sanders, Waterbrook Estate Vineyard i Browne Family Vineyard, Precept Wine

Quan va créixer a la vall de Wenatchee, l’autoproclamada “Capital del món d’Apple”, Brittany Komm-Sanders es va introduir a l’agricultura als horts dels seus avis.

'Alguns dels meus primers records estan penjats al tractor amb el meu avi i el meu pare durant la collita', diu Komm-Sanders.

A l’institut, va veure com s’estiraven pomeres i cirerers i es plantava una altra cosa. 'Les vaig anomenar' plantes divertides ', diu Komm-Sanders. 'Eren plantes que no havia vist mai'.

Un posterior projecte d'investigació sobre aquestes vinyes la va portar a estudiar en horticultura a Washington State University , en contrast amb la ruta de la viticultura i l’enologia que fan molts altres.

'La vinificació mai no m'ha interessat', diu Komm-Sanders. “Vull estar fora. Vull créixer '.

Després d’obtenir el màster, Komm-Sanders va ser contractada com a viticultora per Vi de precepte , un dels principals productors de Washington. Des del principi, Komm-Sanders tenia la mirada posada en la gestió.

'No sóc de les que m'agrada que li diguin què fer', diu amb una rialla. 'Volia ser jo qui prengués totes les decisions'.

Komm-Sanders ara supervisa 160 acres en total com a gerent de vinya de Precept’s Waterbrook Estate Vineyard i Vinya familiar Browne a la vall de Walla Walla. També exerceix de viticultora sènior als llocs de finques del celler, que sumen més de 1.000 acres. Quan no gestiona la seva pròpia vinya, la feina comporta viatges freqüents entre els altres llocs de l’empresa.

'He posat 79.000 milles al meu camió [de treball] en dos anys', diu Komm-Sanders. 'Sembla una versió més desordenada del meu apartament'.

A la indústria vitivinícola, els viticultors solen obtenir la major part de la glòria. Komm-Sanders diu que s’ha de compartir l’honor.

'Tot comença a la vinya', diu. “La gent de la vinya és la cara del darrere dels vins. Són els herois desconeguts. Si l’equip de la vinya i la Mare Natura treballen conjuntament i fan la seva feina bé, els viticultors ja tenen un bon vi abans de tocar-lo ”.

Dones amb camisa de quadres de peu davant de vinya

Lacey Lybeck de Sagemoor Vineyards / Foto de Shelly Waldman

Lacey Lybeck, vinyes de Sagemoor

'Vaig créixer al voltant de l'agricultura tota la vida', diu Lacey Lybeck, gerent de vinya Vinyes Sagemoor , que inclou alguns dels llocs més antics i històrics de l’estat.

Lybeck va créixer a La Conner, Washington, formant part d’una família que cultivava narcisos i conreus de llavors. Va ser introduïda en el cultiu de la vinya mentre feia una classe introductòria d’agricultura a la Universitat Estatal de Washington.

'Em va encantar que, en lloc de cultivar un cultiu per obtenir homogeneïtat, realment creixis un cultiu per expressar un lloc', diu. Des d’aquest moment, Lybeck va quedar enganxat.

'Vaig saltar a la indústria vitivinícola de Washington amb els dos peus'.

Va començar com a tècnica en viticultura de Ste. Michelle Wine Estates, l’empresa vitivinícola més gran de Washington, on va treballar amb fins a 40 productors diferents de la vall de Columbia.

'He de veure i experimentar realment el que passa si trobes a faltar el reg en un moment crucial durant la fruita, o si tens massa aigua i massa creixement de dosser', diu Lybeck.

Després de treballar com a viticultor a Diferents Companyies de Vins , es va unir a l'equip de Sagemoor, on gestiona cinc vinyes a la vall de Columbia, aproximadament 1.100 acres en total.

L’any passat, Sagemoor va vendre raïm a 120 productors. Lybeck cultiva fruits per a aproximadament un de cada vuit cellers de l’estat.

'M'encanta l'associació que tenim amb enòlegs, per expressar el lloc i el seu estil', diu Lybeck. 'És sorprenent que la interpretació de cada enòleg sigui tan única, però es pot assaborir el fil conductor de la fruita'.

Lybeck diu que el que més li agrada ser gerent de vinya és veure els resultats del seu treball al final de cada any. 'Poder tastar el nostre treball dur al got i veure com la gent gaudeix és el que més plaer em dóna'.

Dona asseguda al camp

Brooke Delmas Robertson del celler Delmas / Foto de Shelly Waldman

Brooke Delmas Robertson, vinya SJR, celler Delmas

Tot i que va néixer a la vall de Napa a Califòrnia, Brooke Delmas Robertson no sempre estava destinat a ser viticultor. Fins i tot es va especialitzar en filosofia a la Oregon State University. Després que la seva família establís SJR Vineyard, la vinya de la finca Delmas , es va traslladar a la vall i es va inscriure al programa de viticultura i enologia del col·legi de la comunitat local, on es va asseure just al costat del seu pare.

'Tenir classes universitàries amb el teu pare sempre és fascinant', diu. 'Us ho podeu imaginar'.

Les seves primeres pràctiques la van tornar a Napa Valley, ja que treballava a Barbour Vineyard Management, on es va enamorar del cultiu de la vinya.

'Hi ha alguna cosa sobre poder estar fora tot el dia i embrutar-se, però d'una manera divertida', diu Robertson. «Estàs suat. Ets brut. Estàs esgotat tot el dia, però sents que realment fas alguna cosa '.

Després d’una temporada al Barossa Valley d’Austràlia, hi ha hagut més feina a Napa Valley, classes de màster a Cal Poly i la seva estada a Napa Valley Reserve, on va cultivar raïm per a la finca vitivinícola exclusiva de membres, Robertson va tornar a Walla Walla el 2017 per gestionar la vinya familiar.

Vinya SJR és una propietat de 13 acres a la subappellació del districte de Rocks, famosa pels seus sòls empedrats i pels seus hiverns freds i vinícoles. Ràpidament, Robertson va canviar la vinya d’un sistema d’enreixat estàndard a un estil de copa, on el cap de la vinya i els esperons estan a prop del terra.

'Podem empènyer 18 polzades de brutícia per sobre d'aquestes coses [a l'hivern] i protegir completament no només un bastó funerari, sinó el tronc, el cap i els cabdells', diu Robertson. 'Això és una victòria'. S’ha reduït l’assassinat d’hivern.

'Et manté de peu', diu Robertson de ser viticultor. 'Heu de tractar amb la mare natura. No es pot pensar: ‘Espero que avui no ho faci.’ No té sentit esperar. No teniu control, però si ho controléssiu tot, seria increïblement avorrit ”.

Dona de peu al turó sobre la vinya

Kari Smasne de Ste. Michelle Wine Estates / Foto de Shelly Waldman

Kari Smasne, Canoe Ridge Estate, Ste. Michelle Wine Estates

A la seva joventut a Sunnyside, Washington, Kari Smasne estava envoltada de camps d’alfals i espàrrecs, juntament amb horts de pomeres i cirerers.

'Simplement em va fer estimar l'aire lliure', diu Smasne.

Una avaluació en línia a l'escola secundària la va apuntar cap a una carrera agrícola. A la universitat, Smasne va estudiar economia agrícola i després es va traslladar a Seattle per treballar en una botiga de queviures com a ajudant de gerent de productes. Allà, uns amics li van introduir el vi.

Inspirada, Smasne va decidir cursar un segon batxillerat en viticultura i enologia, però ràpidament va centrar la seva atenció en el cultiu de la vinya.

'M'agradava elaborar vi, però quan vaig arribar a la viticultura, em vaig adonar que era allà on era la meva passió, estar fora i aprendre a cultivar raïm de vi', diu.

Una pràctica a Ste. Michelle Wine Estates convertit en un lloc a temps complet com a tècnic en viticultura, la persona que recopila dades per a l’estimació de cultius i exploradors de plagues de vinya. Després d'una promoció a viticultor, a Smasne se li va oferir el lloc de gerent de vinya a Canoe Ridge Estate, una de Chateau Ste. Vinyes de la finca de Michelle.

Plantat el 1991, el lloc de 600 acres té vistes al riu Columbia. 'Em sento molt afortunat de poder gestionar aquesta vinya', diu Smasne. “La vista és increïble. De vegades hi condueixo i no em puc creure que hi arribi cada dia '.

La posició de Smasne és única per a Washington. Conrea fruita gairebé exclusivament per a un celler, que també té una instal·lació vitivinícola.

'Puc anar a tastar tasts sempre que vulgui i començar a planificar l'any que ve', diu.

L’assumpció de Smasne com a gerent de vinya? 'És divertit, emocionant i sempre canvia. M'agrada. M'encanta assumir reptes i intentar fer el millor que sigui la situació. Sempre teniu un pla millor establert, però de vegades canvia bastant ràpidament. Cal aprendre a tenir molta paciència ”.