El Alemany els vins que dominen el mercat dels Estats Units avui són un estudi fantàstic de dues anyades molt diferents, el 2017 i el 2018. A grans trets, ambdues anyades formen part d’una successió de bones a estacions de cultiu espectaculars que han acompanyat cada vegada més climes més càlids a tota Europa.

Alhora, les seves diferències ens recorden la petjada de la natura en cada ampolla i els reptes i les glòries experimentades pels viticultors. Pel que fa a les pel·lícules, la verema alemanya del 2017 era un thriller: una muntanya russa de calamitat, suspens i sorpresa. Els viticultors alemanys recordaran el 2017 com una successió d’estiraments de cabell i de condicions climàtiques erràtiques.

Una primavera inusualment càlida va iniciar una temporada de creixement primerenca. Jove vinyes eren massa vulnerables per suportar les gelades sobtades de primavera i van patir trastorns en la floració. Les produccions a tota Alemanya van ser delmades, però un ple estiu sec i calent va afavorir el raïm petit però intensament concentrat.

Tot i que a mesura que s’acostava la collita, la pluja i les pedregades van provocar la propagació del fong, botritis . Els vins resultants tenen una producció minúscula i varien àmpliament en qualitat.

Tanmateix, per als millors productors alemanys, i particularment per a Riesling productors, el 2017 ha resultat ser una anyada sorprenentment bona. Els millors vins estan intensament concentrats i una mica nerviosos en la joventut. Amb el temps, es revelaran com a vins seriosos amb extracte penetrant, nitidesa i espècies.

Per contra, la verema del 2018 és una comèdia romàntica èpica que té un atractiu instantani internacional i un final desolador. Aquesta anyada va estar marcada per un estiu llarg, sec i constantment calorós, que va produir vins madurs i potents amb una gran fruita i estructura.

Són vins assolellats i encantadors que són accessibles en la seva joventut. I, tot i que molts es preocupaven que una anyada tan calenta i seca produís vins greixos i bufants, també han mantingut la frescor i l’equilibri. Ànims!

Vast món dels vins blancs d'Alemanya

August Kesseler 2017 Lorchhausen Seligmacher Riesling GG Grosse Lage (Rheingau) 110 $, 95 punts . Les roques i els acers humits del riu s’estenen en pètals de rosa, préssec blanc i lligabosc en aquest efusiu complex complex de riesling. Té un cos sedós i esponjós, elevat per l’acidesa picant de la calç i una vora mineral verge. Encantador, però millorarà fins al 2030 i probablement encara més. Marques de vinya. Elecció dels editors.

El Dr. Afluixa 2017 Ürziger Würzgarten Dry Riesling GG Alte Reben (Mosel) 54,95 $ punts . Tons de fum, sílex impactat i accent especiat d’aquest risling sec molt concentrat i intensament melós. Els sabors de mandarina, codony i llimona són rics i reverberants, afavorits per una emocionant acidesa de la llima i un llarg acabat de terra. Ja és fantàstic, però hauria de guanyar complexitat fins al 2030 i probablement més temps. Loosen Bros. EUA. Elecció dels editors.

El Dr. H. Thanisch (Erben Müller-Burggraef) 2017 Berncasteler Lay Riesling Auslese (Mosel) 40 $, 94 punts . Aquest Auslese tropical, besat al sol, exuberantment perfumat surt del got amb notes de pinya, guayaba i mango. És palomar al paladar però ple de sabors dolços i verges de pomelo i aranja. Un vi vibrant i apassionador de la set que ja és irresistible però que s’hauria d’aprofundir fins al 2030. Winesellers, Ltd. Elecció dels editors.

El Dr. Heidemanns-Bergweiler 2018 Bernkasteler Alte Badstube am Doctorberg Riesling Spätlese (Mosel) 25 $, 94 punts . Tot i que el nas està restringit, aquest spätlese finament filigrana ofereix uns penetrants sabors de pomelo rosa i llimona. El seu estil sucós es compensa amb una mineralitat pura i cristal·lina i una acidesa formiguejant a la columna vertebral. Ara és deliciós, però hauria de millorar fins al 2035 i és probable que continuï més. Miller Squared Inc.

S.A. Prüm 2017 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage (Mosel) $ 35,94 punts . Tot i que el nas és fumat i recat, el paladar d’aquest spätlese concentrat ofereix toronja rosa penetrant, llimona i llima. És exuberantment endavant i amb un llavis dolç, però manté una elegant vora de pissarra triturada. L’acabat és llarg i plagat d’acidesa molt tonificada. Ara està a punt màxim fins al 2030, però encara es mantindrà més. Seleccions familiars Taub.

Reichsgraf von Kesselstatt 2017 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett Grosse Lage (Mosel) 27 $, 93 punts . Tot i que el nas és inicialment fumat i restringit, en aquest zippy Kabinett hi abunden els atrevits dards de sabors de mango tropical, pinya i meló. És un estil sumptuós fora de sec, que llueix els llavis i és deliciós. Els lleus sabres d’acidesa i els tons minerals magres confereixen elegància al final. American B.D.

Schloss Lieser 2018 Thomas Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage (Mosel) 40 $, 93 punts . El nas aquí requereix aire i una mica de temps per substituir les notes fumades i de terra per perfums més bonics de mandarina i llima. El paladar, per contra, és exuberantment tropical, marcat per sabors penetrants de mango, pinya i meló equilibrats per una columna vertebral acerada i formigueja. Ja és preciós, però s’obrirà i millorarà fins al 2030. Rudi Wiest Selections.

Weingut Stiftung St. Nikolaus-Hospital 2018 Cardinal Cusanus Stiftswein Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese (Mosel) 37,92 $ . El safrà i el bresca donen complexitat als assolellats sabors de pomelo rosa i cirera groga. El paladar repercuteix en cops de llima i llimona amb un toc persistent de mel. Es tracta d’un glop eteri, lleuger i satisfactori, per gaudir fins al 2030. Kysela Père et Fils.

Schloss Vollrads 2018 Estate Riesling Kabinett (Rheingau) 25,91 punts . La poma verda i el niu d'abella cruixent introdueixen aquest Kabinett seductor. El paladar és delicadament dolç, però es compensa perfectament amb sabors de llima i codony. L'acabat és acer, llarg i sec. Ara és agradable, però hauria de mantenir-se bé fins al 2028. Delicato Family Wines.

St. Urbans-Hof 2018 Nik Weis Bockstein Riesling Kabinett Grosse Lage (Mosel) 27,91 $ . Els aromàtics de llaminadures de llimona i pell de mandarina s’accentuen a la terra i a les herbes seques i salades d’aquest Kabinett, semidulç i erit. És brillant i cítric al paladar, emmarcat per una acidesa acurada de la llima i una adherència d’astringència al final. Ara és preciós, però hauria de beure bé fins al 2030. HB Wine Merchants.