França és famós pel millor de la seva classe rosa amb gran part de les regions del sud de França: Provença, Llenguadoc-Rosselló i la vall del Roine. Totes aquestes regions es basen en els populars raïms negres Garnatxa, Syrah i Mourvèdre per formar la base de la majoria dels seus rosats, però varietats més lleugeres com el Cinsault poden brillar en aquests vins delicats i el raïm blanc, com el Vermentino, proporciona brace acidesa per a un gaudi òptim.

Provença És probable que sigui el més familiar que la regió produeixi gairebé completament rosat i ha convertit els vins delicats de color rosa pàl·lid en una omnipresent beguda estival. Sens dubte, ha defensat la categoria en el mercat d’exportació, però no s’ha defugit de pressionar la frontera. Els productors de la regió insisteixen que el rosat mereix respecte i els vins artesans que es poden envellir, així com les riques ofertes de colors foscos de la regió de Bandol.

L’última guia del rosat francès, organitzada per regions

El Vall del Roine també ha abraçat la seva part justa de rosats rics i profundament matisats. La regió té la seva pròpia resposta a Bandol a la regió de Tavel, que també produeix gairebé exclusivament rosat, tot això de manera impressionant. Les nombroses denominacions del Roine produeixen rosats de diferents tonalitats i aporten lleugeresa per compensar els vins negres seriosos i impressionants que defineixen la regió.

El Llenguadoc-Rosselló és possiblement la més diversa de les regions productores de vi de França i la més gran. No és d’estranyar que produeixi una bona part de rosat en diferents estils. Una regió coneguda per produir un gran valor, el mateix passa amb els seus rosats i els consumidors poden evitar de forma fiable el compromís de qualitat. La regió produeix estrelles de gamma alta de la categoria rosat amb ampolles icòniques que provenen de productes de primer nivell com Gérard Bertrand.

Bernard Magrez 2019 The Excellence of Muraires Rosé (Côtes de Provence) $ 27, 92 punts . El pes d’aquest vi es fa ressò del pes de l’ampolla. Això fa que tingueu una experiència rica, amb espècies, pebre i fruites concentrades i estructura. L’imponent vi necessita una mica de temps, així que beveu a partir del 2021. Misa Imports. —Roger Voss

Mirabeau en Provence 2019 Etoile Rosé (Côtes de Provence) 30 $, 92 punts . Brillant, amb una textura estreta i cruixent, aquest vi està ple de fruita fresca. Els sabors de grosella vermella i l’acidesa picant i picant provenen del 90% de garnatxa de la barreja. El millor rosat d’aquest productor és ple de riquesa i concentració. Beguda a finals de 2020. Massanois Importations. —R.V.

Campuget 2019 1753 Syrah-Vermentino Rosé (Côtesères de Nîmes) 21 $, 91 punts . Un raig de fulles de llorer i romaní accentuen aquesta barreja picant de Syrah (80%) i Vermentino (20%). És un glop penetrant que presenta uns sabors brillants de mora i cassis recolzats per un reforç mineral. De cos complet però acabat de composar, és un acompanyament refinat durant tot l’any, des de marisc fins a carn. Dreyfus, Ashby & Co. Elecció dels editors. —Anna Lee C. Iijima

Château Pesquié Terrasses Rosé 2019 (Ventoux): 16, 91 punts . Perfums exuberants de maduixa silvestre i préssec blanc perfumen aquest rosat sec i afruitat. Una barreja de Cinsault (50%), garnatxa (40%) i Syrah (10%), equilibra els sabors madurs i assolellats de fruita vermella contra les picades de farigola seca, romaní i menta. Proporciona un glop d’estiu agradable però senzill però agradable. Cellers Europeus. Elecció dels editors. —A.I.

Gérard Bertrand 2019 Côte des Roses Rosé (Llenguadoc) 18 $, 91 punts . De color rosa cobreix pàl·lid, aquest rosat elaborat amb garnatxa, syrah i cinsault s’obre amb aromes de pèsols dolços acabats de premsar i peònia combinats amb notes de cirera blanca i pela de síndria. El paladar és lleuger i fàcil de gaudir, però amb un caràcter de fruita madura que dóna una impressió satisfactòria. Un toc d’espècies a base d’herbes i cítrics picants i picants aporta llarg i interès fins al final. EUA Wine West. —Lauren Buzzeo

Una guia ràpida del vi rosat

Mas de Cadenet 2019 Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) 22 $, 91 punts . Produït a partir de raïm orgànic cultivat sota la muntanya Sante-Victoire, aquest vi té moltes fruites madures, a més d’una línia de frescor que ofereix sabors de llimona i fruites vermelles. El vi és una mica jove i serà millor a finals de 2020. David Bowler Wine. —R.V.

Res Fortes 2019 Rosé (Côtes du Roussillon) 15, 91 punts . El nas d’aquest rosat pàl·lid-coure pàl·lid té una brillantor pronunciada. Un refrescant aroma de brisa marina s’associa amb el delicat aroma de cirera blanca, pell de meló, grosella blanca i fulla de ruibarbre. El paladar és lleuger i amb un aire eteri, amb una acidesa brillant que refresca el paladar i complementa perfectament els sabors de fruita acre. Les impressions cítriques persistents de flor de taronger i bàlsam de llimona us deixaran a punt per a més. Importacions de Life Line. Millor compra. —L.B.

Jean-Luc Colombo 2019 Cape Bleue Rosé (mediterrani) 16 $, 90 punts . Els perfums de cirerer i la síndria introdueixen aquesta barreja de color rosa polsós de 67% de Syrah i 33% de Mourvèdre. Revigorant i àgil, ofereix sabors de cirera àcida, gerds i taronja sang, amb un acabat mineral fresc. Seleccions familiars Taub. Elecció dels editors. —A.I.

Les Quatre Tours 2019 Classique Rosé (Coteaux d’Aix-en-Provence) 20 $, 90 punts . El cabernet sauvignon combinat aporta riquesa i una textura lleugera a aquest vi ben estructurat. L’addició s’adapta bé als generosos fruits de baies vermelles. Beu el vi ara. Seleccions VOS. Elecció dels editors. —R.V.

Moulin de la Roque 2019 Les Hauts du Vallon Rosé (Bandol) 22 $, 90 punts . Atractivament estructurat amb una capa de tanins del Mourvèdre, aquest vi té una picada i acidesa de fruits vermells. La riquesa dóna pes al vi i el converteix en un company ideal a taula. Seleccions de Jeff Welburn. —R.V.