La collita de raïm de vi de Califòrnia del 2014 sembla una de les més reeixides dels darrers anys, malgrat les prediccions anteriors d’una caiguda del vuit per cent en els rendiments de la collita respecte a l’any passat, la sequera en curs i el terratrèmol de la vall de Napa a finals d’estiu. A l'agost de 2014, la collita és la tercera en volum registrada, prevista en uns 3,9 milions de tones. Tot i que de vegades les condicions meteorològiques eren severes, un començament precoç de la temporada de creixement i la calor tardana van prolongar la maduració de molts dels raïms, cosa que va contribuir al que els productors creuen que serà una altra excel·lent anyada.

La creixent indústria del vi escumós d’Àustria va introduir una piràmide de qualitat de tres nivells el 22 d’octubre —també coneguda com el Dia australià del vi escumós— dissenyada per estandarditzar i elevar els estàndards de producció al país. La piràmide consisteix en una categoria base que requereix raïm austríac i un període de maduració de nou mesos sobre les mares, un segon nivell que garanteix que els vins escumosos es produeixin mitjançant mètodes tradicionals de fermentació en ampolla i madurin durant 18 mesos i el nivell superior, que assegura el raïm. són d’origen comunitari únic, han vencut durant 30 mesos i han sortit al mercat no abans de tres anys després de la collita. Els nous estàndards de qualitat responen a un creixement del 30% del consum de vins escumosos austríacs al país en general i a més del 30% del creixement de la producció de vins escumosos des del 2008.

L’Escola de Negocis de Vins i Licors de l’Escola de Negocis de Borgonya va informar d’un augment del 30 per cent en la matriculació després del primer any. Durant el seu segon any de matriculació, l’escola va atreure un grup d’estudiants de deu països diferents a nivell internacional. Dels cinc programes que ofereix el SWSB, el MS CIVS (Commerce International des Vins et Spiritueux) ocupa actualment el 3er lloc i el primer a França a la categoria “Luxury Management Food and Management” a Best-Masters.com, un lloc web que classifica el millor Màsters i programes MBA a tot el món.

La seva reial majestat Juan Carlos d'Espanya va fer una rara aparició la setmana passada per inaugurar el recentment renovat Castillo Ygay dels històrics cellers Marqués de Murrieta. Un dels aspectes més destacats del projecte de restauració de vuit anys de Castillo Ygay és el museu que celebra la emblemàtica casa de la Rioja, incloses col·leccions d’etiquetes històriques, estris antics específics del castell i cellers de barrils. Per honrar la presència de l’antic rei, es va servir la verema Castillo Ygay de 1938, l’any de naixement del rei, per brindar.

Recentment es van comprar dos supermercats Colorado Albertsons del cereal del comte Chocula i no és per la raó per la qual podríeu pensar. La cervesera Black Bottle Brewery, amb seu a Fort Collins, va atresorar el cereal de xocolata i malví per a l’edició de Halloween de la sèrie de cerveses Cerealiously cerveseria, que utilitza el cereal en un mètode de salts secs en què el cereal s’afegeix a un salt de nou per obtenir sabor. Els aficionats a la sèrie de cerveses poden esperar futures sortides de Cerealiously, com ara Lucky Charms de St. Patrick’s Day i una edició Cap’n Crunch no revelada.