Best of 2011: Quinze (San Francisco, CA)
En aquest restaurant amb estrella Michelin, el menú canviant diari del xef Michael Tusk presenta una cuina perfectament executada amb els millors ingredients locals i de temporada en un entorn elegant, situat al barri històric de Jackson Square, a San Francisco. Tusk és elogiat per les seves pastes elaborades a casa i pel gran respecte que mostra als productes superiors que prové d’una xarxa establerta de proveïdors i petits agricultors del nord de Califòrnia.
Ampolles de destinació:
Monteraponi 2007 Chianti Classico
Bartolo Mascarello 1964 Barolo
Kalin Cellers 1999 Pinot Noir (vall de Sonoma)
La carta de vins de 800 opcions del director de vins David Lynch se centra en els negres del Piemont.
Per obtenir més informació sobre aquest restaurant de San Francisco, CA, clica aquí .
