Tant si fantasieja amb pols fresca, magnats desafiants o mitges canonades, la temporada d’esquí i snowboard no vol dir que hagueu de renunciar al bon vi. Les ciutats i estacions d’esquí dels Estats Units han recorregut un llarg camí amb les seves cartes de vins i, si alguna vegada heu arribat a la muntanya a Europa, sabeu que els glops i l’après-ski al costat de la pista són tan importants com l’esport en si. Aquí hi ha vuit destinacions que incorporen vins locals i excel·lents begudes.

Relaxar-se fora de Cloud Nine a la muntanya Aspen / Foto de Dan Bayer

Aspen, Colorado

Aquesta llegendària destinació té una personalitat dividida. En alguns cercles, Aspen és el lloc més elegant i de gran preu que atrau a persones boniques que porten barrets de trampa d'alta pell i gaudeixen de 125 dòlars. Viuda Clicquot Dutxes de xampany a Núvol nou . Però també és una destinació seriosa per al menjar i el vi, una reputació establerta per l’hotel El petit Nell i el seu celler de 20.000 ampolles.

Hi ha molt per beure a la ciutat i també n’hi ha Colorado embotelladors per triar. Element 47 a The Little Nell , ha ofert un Cinsault des de Vinyes de Sutcliffe a Cortez, i a Ull de llebre des de Cellers Alfred Eames a Paonia. Altres punts per a un got són el St. Regis Aspen , Jimmy’s Aspen , Carn i Formatge i Ajax Tavern prop del telecabina, ple de fabulosos espectadors de gent.

Foto cedida per Uncorked Wine Bar

Lake Tahoe, Califòrnia

Llançar una pista de diamants negres a les vistes del brillant llac Tahoe a sota fa que esquiar les millors estacions d’aquesta zona sigui un plaer singular. Hi ha dues de les estacions més grans al nord del llac Vall de Squaw i Northstar , amb les ciutats dels voltants de Truckee i Tahoe City, que ofereixen allotjament assequible. Allà on us allotgeu o esquieu, hi ha molt per beure Califòrnia , després de tot.

Còctels Après-Ski a Channel Winter Delight

Per tenir calor i observar la gent, els camps de foc al voltant de Squaw Valley són immillorables. A Northstar Village , dirigiu-vos a la pista de patinatge sobre gel. Una gran quantitat de restaurants i bars envolten un centre de patinatge de 9.000 metres quadrats. A prop, The Grille at Sawtooth Ridge ofereix una excel·lent selecció de vins de Califòrnia, igual que el castell El Ritz-Carlton, llac Tahoe . Bar de vins sense tapar té diverses ubicacions a la costa nord i Truckee i ofereix vols i vols Coneix el celler sopars. Tahoe Pourhouse a South Lake s'especialitza en vi a l'aixeta.

Foto cedida per River City Saloon

Mount Hood, Oregon

Si voleu esquiar una glacera, aneu a Mount Hood . Si voleu beure Oregon vi, aneu a Mount Hood. La muntanya de l’Estat durant tot l’any i coberta de neu és convenient per als cellers de Columbia Gorge . Hi ha 30 explotacions i més de 45 vinyes a prop, cosa que permet beure tant als cellers com a les sales de tast de Riu Hood .

Dirigiu-vos a una de les cinc zones d’esquí, incloses les populars Timberline, Meadows o l’extens Skibowl per a les sortides nocturnes. Passeu pel Alpenstube restaurant al South Lodge de Meadows per divertir-se després de l'esquí i després baixar a Hood River, on continua la festa. El River City Saloon parelles de música en directe amb begudes locals i Pines 1852 i Celler Nu Les sales de tast són a pocs passos.

Un país meravellós hivernal al voltant del llac Okanagan / Getty

Vall d'Okanagan, Canadà

Vall d'Okanagan, dins Columbia Britànica , ha guanyat elogis pels seus vins negres i blancs secs. De tensió Riesling a vibrant Pinot Noir , la regió n’és una Del Canadà més càlid per madurar el raïm. Però el seu marc muntanyós també proporciona condicions perfectes per practicar esports de neu, ja que cada zona vitivinícola compta amb el seu propi complex d’esquí.

Escena Budding Wine de la Columbia Britànica

Es troba a 40 minuts amb cotxe de Kelowna Gran estació d'esquí blanca , que corteja esquiadors i pensionistes amb poc menys de 2.800 acres de terreny. A Lake Country, SilverStar Mountain Resort té el telecadira més proper. A prop del celler Naramata Bench es troba Apex Mountain Resort . I a la vall del sud, al voltant d’Olive i Osoyoos, Àrea d’esquí Mount Baldy atrau locals i turistes per igual. Com Grant Elio Biggs, enòleg de Vins kitsch, diu: 'El raïm i els perruquers van de la mà a la vall d'Okanagan'.

Cortina d’Ampezzo, Itàlia / Getty

Les Dolomites, Itàlia

Sol, neu i muntanyes majestuoses: el combinat perfecte per a un Italià escapada d’esquí. Per descomptat, el menjar i el vi també són claus. Situat al nord, la cultura del Trentino i Tirol del Sud La regió és una barreja austro-italiana, tal com es veu a la cuina tirolesa amb gran quantitat d’espectacles i spaetzle.

Hi ha diversos pobles per utilitzar-los com a base, tots rics Aperol spritz oportunitats d’après-ski. Sips regionals, des de les bombolles del Trentino fins a Pinot Grigio , Lagrein i Pinot Noir (Noir) de l'Alt Adige, poblen cartes de vins. Si us dirigiu a Val Gardena cap al conegut Sella Ronda circuit, parada per fer un dinar alimentat amb vi, salum i carbohidrats a Refugi Emilio Comici . Piz Seteur és un petit hotel amb una gran coberta que atrau animats públics després de la cursa. A l’elegant ciutat turística de Cortina d’Ampezzo, hi ha una mostra d’una selecció d’etiquetes italianes a enoteca Cortina .

Foto cedida per Le Relais de l'Aiguille

Alta Savoia, França

Omet la brillantor, el glamur i Moët -guzzlers de Courchevel per a aquesta subestimada regió vitivinícola. Per descomptat, els francesos saben des de fa molt temps d’aquest racó alpí que besa les fronteres suïssa i italiana. El raïm inclou Jacquere , d’un blanc clar que és nítid com l’aire de muntanya floral i afruitat Altesa i Mondeuse , un vermell alpí cruixent. Tots coincideixen amb el plat clàssic de Savoia: pa d'un dia embolicat en fondue de Comté fos.

Aquestes especialitats es poden trobar a ciutats de muntanya com La Clusaz. Al vessant, gaudeix de vistes amb un got a El Relais de l'Aiguille . Després de les pistes, dirigiu-vos a la terrassa del rustic après ski hub Les coves de Paccaly . Escalfeu amb patates carregades de formatge i garrafes de vi a La granja . Passeu per La Braise, una vinoteca popular entre els habitants de la zona, i després agafeu una taula de foc La serradora .

Foto cedida per l'Hotel Almhof Schneider

Lech am Arlberg, Àustria

Lech és la llar d’alguns dels millors esquís alpins i un dels cellers de vins alpins més grans de la regió Àustria . Hotel Almhof Schneider’s una envejable memòria cau està patrocinada per sommeliers i enòlegs internacionals. La mostra de vins a Burg Vital està dirigit per Maximilian Lucian i el sommelier principal Michael Boauer. Hi ha molts llocs per dinar o après-ski amb vins austríacs, a la meitat de la muntanya Rud-Alpe , i a la base, Cabana d'esquí de Schneggarei .

Vista des de la part superior del Cerro Catedral Resort / Getty

Cerro Catedral, Argentina

Qualsevol gos de pols sap que quan és estiu a Amèrica del Nord és hivern al sud. Els Andes tenen alguns dels vessants més grans de l’hemisferi sud i Cerro Catedral és un dels millors. Al districte dels llacs de l’Argentina, Cerro ha estat anomenat “Budget Tahoe”. A la muntanya, reserveu una taula a acollidor la Cova per a plats que escalfen ossos com el xai malbec servit al costat d’un foc cruixent. Arribeu-hi en quad o en motos de neu.

A Bariloche, la principal ciutat d’esquí d’Argentina, busqueu l’après-ski a les barres de vins La Cava Catedral i Magatzem 2 Vins . Aquesta última també funciona com a botiga de vins. Recolliu Malbec i Torrontés per prendre un glop postprandial a la vostra habitació d’hotel. Per a la cuina i el vi argentins contemporanis, reserveu al costat del llac Cassis o nouvingut anima .