Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Cervesa

Trencar el sostre de vidre de cervesa

El 2012, India Pale Ale, o IPA, es va convertir oficialment en l’estil de cervesa artesana més popular dels Estats Units, segons l’estudi de mercat de Symphony IRI, que fa un seguiment de les xifres de vendes.



Hi ha una raó per la qual una de cada cinc cerveses artesanes que es compren és IPA: sovint és més alta en alcohol i el seu sabor ric, matisat i amb molt de llúpol afavoreix els glops repetits. Però, tot i guanyar força amb els bevedors, ha estat essencialment practicant el sofà navegant en cristalleria construïda per a altres divertits cops.

Fins ara.

Per aprofitar la tendència, Spiegelau (a la imatge de l’esquerra) llança un got dissenyat específicament per reduir l’IPA. Els calderons alemanys van aprofitar Sam Calagione (fundador de Dogfish Head) i Ken Grossman (cofundador de Sierra Nevada) per fabricar IPA per ajudar a fer el prototip, que presenta una tija estreta i nervada que ajuda a airejar la cervesa perquè pugueu respirar amb aromes característics de fruita i caramel a cada punta.



El nou vaixell cerveser hauria de començar a arribar a bars i botigues aquest mes.