La recepta de glaçat de sucre en pols més fàcil que mai provareu
Quan no vulgueu o necessiteu crema de mantega resistent, manteniu una bossa de sucre llustre. Aquest glaçat de sucre en pols afegeix la quantitat adequada de dolçor sense anar massa lluny. Munteu la glaçada de sucre en pols fàcil per remenar pastissos, rotllos de canyella, galetes de sucre , i més. Fan de xocolata? Trobeu la nostra deliciosa variació de glaçat de sucre en pols a continuació.
Com fer glaçada amb sucre en pols
Només necessitareu tres ingredients per fer aquest gelat amb sucre en pols. És tan fàcil com barrejar sucre en pols amb vainilla i el líquid que escolliu, però hi ha algunes coses a tenir en compte quan feu el vostre.
-
1 tassa sucre en pols tamisat
-
¼ culleradeta vainilla
-
1 cullerada llet o suc de taronja
-
En un bol petit combineu el sucre en pols, la vainilla i la llet. Incorporeu-hi llet o suc addicional, 1 culleradeta a la vegada, fins que assoleixi una consistència de raig. Fa 1/2 tassa (prou per raig sobre un pastís de tub de 10 polzades).
BHG / Sonia Bozzo
- El sucre en pols és el mateix que el sucre en pols?
Sí! És possible que vegeu sucre en pols etiquetat com a sucre de rebosteria o sucre en pols. Són la mateixa cosa amb la mateixa consistència.
- El glacejat de sucre en pols és el mateix que el glacejat reial?
Hi ha algunes diferències entre la glaçada de sucre en pols i la glaçada reial. Per fer la cobertura reial, s'inclouen les clares d'ou. Això ajuda a que la cobertura s'endureixi mentre s'asseca. Sovint s'enfila per crear decoracions de galetes complicades. La glaçada de sucre en pols no s'assecarà tan dur com la glaçada reial i s'utilitza més sovint com a raig o per untar.
Com utilitzar el glaçat de sucre en pols
Aquesta recepta de gelat és prou versàtil per a una àmplia gamma de postres. Afegiu-hi una mica menys de líquid i mantingueu-lo espès per congelar galetes i barres. És ideal per a les clàssiques galetes de sucre. O, diluir-lo amb una mica més de llet o suc i ruixar-lo sobre pans o pastissos ràpids. També és excel·lent per arrossegar una copa de martini de postres o arrossegar fruita fresca.
Com emmagatzemar la cobertura de sucre en pols
Per obtenir els millors resultats, emmagatzemeu el glaçat amb sucre en pols a la nevera. Durarà fins a una setmana. Assegureu-vos de mantenir el gelat en un recipient hermètic etiquetat perquè no absorbeixi les olors de la nevera. També podeu congelar les restes de glaçat fins a tres mesos. Emmagatzemeu-lo en una bossa hermètica i segura per al congelador que estigui etiquetada amb el contingut i la data.
Glaçat de xocolata
Ingredients
Indicacions
Variació de glaçat de sucre en pols de xocolata
Per fer una cobertura de xocolata amb sucre en pols, prepareu-ho com a anterior, excepte afegir 2 cullerades de cacau en pols sense sucre al sucre en pols. No utilitzeu el suc de taronja.
Preguntes freqüents
dades nutricionals(per ració)
| 34 | Calories |
| 8 g | Carbohidrats |
| dades nutricionals | |
|---|---|
| Calories 34 | |
| % Valor diari * | |
| Sodi1 mg | 0% |
| Hidrats de carboni totals8 g | 3% |
| Sucres totals8 g | |
| Potassi2 mg | 0% |
*El % del valor diari (DV) us indica quant contribueix un nutrient d'una porció d'aliment a una dieta diària. 2.000 calories al dia s'utilitzen per a consells nutricionals generals.
