Loira és una regió francesa reconeguda no només per la seva viticultura i gastronomia, sinó també pels seus famosos castells i magnífiques abadies. Donar forma a aquesta vall és el riu més llarg de França (més de 620 milles), el Loira, que comença al sud del massís central al sud-est de França i finalitza el seu llarg viatge a l’oceà Atlàntic, a la costa de Bretanya. El riu Loira travessa algunes de les principals ciutats franceses, com ara Orleans, Blois, Tours i Angers.

Veure mapa de la vall del Loira

Sovint anomenat 'El jardí de França' i a només unes quantes hores de París, aquest bell i exuberant racó de França servia per fugir de la rutina quotidiana dels parisencs. De fet, molts parisencs tenien una casa de camp a la vall del Loira, d’aquí els bells castells que encara avui es mantenen, ja que era un lloc on la gent anava de vacances el cap de setmana, per estar envoltats de natura, relaxar-se i gaudir de deliciosos plats i vins. del bullici de la concorreguda capital. Avui, això segueix sent el nucli dels vins de la vall del Loira, refrescants, afruitats i destinats a gaudir-los en moments de convivència amb els éssers estimats.

La gran diversitat de telons, la composició del sòl i el clima permeten que la cartera de Loire sigui una de les seleccions de vins més riques, úniques i completes. Ja siguin vermells, rosats o blancs, fins i tot secs o semisecs, suaus o dolços, els vins de Loire es classifiquen entre les millors anyades i gaudeixen d’un gran prestigi.

DESTACATS

• Diversitat i versatilitat dels vins de la vall del Loira
  • La forma horitzontal del riu Loira permet una diversitat d’influències
  • Elaboració de diversos tipus de vins (negres, blancs, rosats blancs escumosos, rosats escumosos)
  • Ús d’una àmplia cartera de varietats de raïm
  • 79 AOC que reflecteixen alts estàndards de qualitat

• Els vins de la vall del Loira són accessibles i amables
  • Molts són vins monovarietals i fàcils d’entendre
  • Es poden combinar fàcilment amb una àmplia gamma d'aliments
  • Qualitats refrescants, vives i afruitats
  • Assequibilitat: el PVP mitjà d’una ampolla de vi del Loira és de 10-20 $

Loira: l'única regió vitivinícola horitzontal de França

El districte vitivinícola del Loira es divideix en 4 principals regions en creixement sorgint al llarg del riu Loira, que flueix cap a l'oest des de les vinyes centrals a través de Touraine i Anjou-Saumur abans d'arribar a Pays Nantais a la costa atlàntica.

Tot i que la majoria dels vins francesos clàssics provenen de mescles, els vins de Loire generalment es premsen d’una sola varietat, cosa que permet que el terroir de cada vi es reflecteixi purament a través d’aquest vi i que es faci visible i es pugui reconèixer després de tastar-lo. Per exemple, un Chenin Blanc de la zona de Touraine presentarà aromes molt diferents que els de la zona d’Anjou; tot i que els dos vins es produeixen de la mateixa varietat, tenen un sabor diferent ja que presenten característiques del seu terrer respectiu. Els vins de Loire ofereixen una selecció incomparable a través dels seus colors (blanc, rosat, vermell), els seus tipus (quiets, escumosos) i els nivells de dolçor (secs, semisecs, flexibles, dolços).

ENFOCAMENT PER ESTIL

Loire’s Whites: reconegut i venerat a tot el món

Amb vinyes que sumen 20.000 hectàrees, la vall del Loira és el districte de vins blancs més gran de França. Els blancs de Loire, que ofereixen diferents graus de sucres residuals, poden ser secs o semisecs, flexibles o fins i tot dolços i fins i tot poden revelar un costat escumós.

• Chenin Blanc
• Muscadet
• Sauvignon Blanc

Loire’s Reds: fructífer, amable i ple d’autenticitat

Les varietats vermelles del Loira es conreen en una zona que cobreix més de 24.700 acres. Sobretot monovarietals, els negres del Loira són vins amb cos, audaços, amb autenticitat, tot mantenint la fruita i amables.

• Cabernet Franc
• petit
• Cabernet Sauvignon
• Côt (o Malbec)
• Pinot Noir
• Pineau d'Aunis (o Chenin Noir)
• Pineau Meunier

Loire’s Rosés: lleuger, afruitat i seductor

Amb varis varietats i diversos processos de vinificació diferents, la vall del Loira ofereix sens dubte la més àmplia selecció d’estils de rosat de totes les regions vinícoles franceses. De fet, els rosats representen una quarta part de la producció de vins AOC del Loira. És a dir, prop d’un total de 6 milions de casos anuals, dels quals més de 2 milions són Rosé d’Anjou i Rosé de Loire.

• Loira rosat és un dels rosats AOC que es poden produir a totes les zones vinícoles d’Anjou, Saumur i Touraine. A diferència dels altres rosats lleugerament dolços, es tracta d’un vi sec molt refrescant, lleuger i fàcil de beure.
• Rosat d'Anjou és el rosat fora de sec per excel·lència. El seu subtil equilibri entre frescor i dolçor recorda l’harmonia del paisatge d’Anjou. Es pot produir a partir de qualsevol de les vinyes d'Anjou, sobre sòls de grava, sorres de sílice o pedra calcària.

Les principals varietats que s’utilitzen per produir rosats són: Grolleau, Pineau d’Aunis, Gamay, Côt (Malbec), Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon.

Més informació sobre la vall del Loira >>