Vicepresident executiu, president de Scheid Family Wines, Consell del Mercat del Vi

'M'encanta aquesta indústria des del cor', diu Heidi Scheid. 'Per portar el vi a la vida quotidiana dels nord-americans, només crec realment en aquesta missió'.

Quan Scheid va pujar a bord per primera vegada Vins familiars separats com a director de planificació el 1992, la finca amb seu a la vall de Salinas era una empresa de cultiu i venda de raïm. Assumint el paper de vicepresident executiu el 2017, Scheid ha supervisat la ràpida evolució de la companyia cap a una vinya i celler de propietat que ara produeix una àmplia cartera de vins amb etiqueta pròpia, així com una sèrie d’etiquetes privades per a clients minoristes.

Fora de l'empresa familiar, Scheid és l'actual president del Consell del Mercat del Vi - una organització que proporciona coneixements, tendències i coneixements del mercat del vi als seus membres de la indústria.

'És tan valuós per als cellers de mida mitjana que no es poden permetre el luxe de tenir el seu propi departament de recerca i desenvolupament', diu.

Scheid, executiva de cellers de mida mitjana, entén el valor d’utilitzar les dades del mercat per créixer. Per a ella, és important que aquest creixement sigui sostenible.

'La meva responsabilitat ha estat ajudar a conduir aquesta evolució des d'un proveïdor cap a altres cellers fins a un productor que es troba al mapa mundial que porta productes envasats al mercat', explica Entusiasta del vi . Guanyadors del premi Wine Star 2020 Wine Enthusiast

Segons Scheid, en menys de 10 anys, Scheid Family Wines va passar de produir 4.000 casos modestos a 600.000 casos anuals. Sota la seva vigilància, la família Scheid també ha augmentat les seves finques de vinya a 12 llocs de propietat immobiliària, que sumen 4.000 acres de vinya, totes certificades sostenibles i treballant per obtenir certificacions orgàniques.

'Un dels nostres valors bàsics és la millora contínua i, per a nosaltres, el següent pas és obtenir la certificació orgànica en el 100% de les nostres vinyes el 2025', diu Scheid.

Amb aquest esperit de millora, el celler immobiliari de Scheid Family Wines va centrar la seva atenció en la salut dels empleats i dels consumidors. Ho va aconseguir British Retail Consortium (BRC) certificació el 2016 i es va assenyalar com un dels primers cellers d’Amèrica del Nord a obtenir aquesta acreditació coneguda per tenir el nivell més alt de protocols de seguretat alimentària.

Foto d'Elizabeth Fall

Tenir aquesta certificació, diu Scheid, ha ajudat l’empresa a actuar com a líder en termes de com operar en una pandèmia.

'Disposem de tots els procediments d'auditoria: un equip de sanejament, control de qualitat del vi i traçabilitat documentada de tots els productes, des de la vinya fins a l'ampolla'. Els rigorosos estàndards permeten al negoci assegurar-se que proporciona productes nets i segurs a la seva clientela, així com mantenir un entorn de treball saludable per a tots els empleats.

El nou segell de Scheid Family Wines, Assolellat amb possibilitat de flors , és un vi baix en calories. 'La investigació va validar per a nosaltres i els nostres socis comercials que ... la categoria' millor per a tu 'és real', diu Scheid.

'En aquest negoci, és difícil convertir-se en un gran jugador. És difícil crear una marca a partir de zero i arribar a un milió ', diu,' Però som una empresa desaprofitada. I haureu de ser descartats en un mercat tan competitiu ”.

Per la seva dedicació al creixement responsable, la salut dels consumidors i la seguretat dels empleats, Entusiasta del vi està orgullós de concedir a Heidi Scheid la nostra persona de l'any. - Stacy Briscoe