Under Los Angeles ' Hotel Montage és un gir modern sobre la grandiositat de Beverly Hills. Cada centímetre de la nova propietat està dissenyat per satisfer les necessitats dels hostes sense sacrificar el romanç de Old Hollywood. Un dels millors exemples d’aquesta atenció als detalls es troba en una copa de martini a Parq, el restaurant de l’hotel. Suau, fumat i equilibrat pels cítrics, la locomotora és el gir del director de begudes Dave Wallace al Sidecar.
11⁄2 unces de Johnny Walker Black Label
3⁄4 oz de suc de llimona fresc
1⁄2 unça de xarop simple
1⁄4 unça de Cointreau
Sucre granulat
Gir de llimona
Humitegeu la meitat de la vora d’un got de martini refredat i submergiu-lo en un plat de sucre. Combineu els primers quatre ingredients en una coctelera plena de gel. Agiteu-ho vigorosament i coleu-lo al got. Decorar amb un toc de llimona.