Galetes de mantega de cacauet
Aquestes galetes fàcils de mantega de cacauet requereixen menys de 10 ingredients i els resultats són galetes humides i masticables carregades amb sabor de mantega de cacauet. Enrotllar les galetes amb sucre abans de coure els dóna una crosta cruixent i un interior tendre. Utilitzeu les pinces d'una forquilla per crear el patró entrecreuat característic que es veu a les receptes de galetes suaus de mantega de cacauet.
La massa de galetes de mantega de cacauet pot sentir-se suau després de barrejar-la. Refrigerar la massa durant almenys una hora garanteix que sigui fàcil de manejar i prou ferma com per enrotllar-se en boles. La nostra cuina de prova prefereix utilitzar una cullera mesuradora o una cullera de gelat per ajudar a crear cada bola de manera uniforme. Les galetes s'escamparan una mica durant la cocció, així que assegureu-vos de separar-les almenys 2 polzades a la safata.
Si t'agrada la combinació de mantega de cacauet, xocolata i toffee, prova la nostra variació de galetes de toffee. Podeu trobar xips de toffee al passadís de la vostra botiga de queviures. Si no trobeu xips de toffee, utilitzeu una barra de caramel picada. Si encara no teniu prou xocolata, poseu un sandvitx d'un parell de galetes de mantega de cacauet juntament amb una mica de gelat de xocolata. Per emmagatzemar les galetes de mantega de cacauet sobrants, col·loqueu-les en un recipient o bossa hermètic durant un màxim de tres dies.
Com triar els millors fulls de galetes per coure galetesIngredients
-
½ tassa mantega de cacauet
-
½ tassa mantega, suavitzada
-
½ tassa sucre granulat
-
½ tassa sucre moreno envasat
-
½ culleradeta bicarbonat de sodi
-
¼ culleradeta sal
-
1 ou
-
½ culleradeta vainilla
-
1 ¼ tassa farina per a tot ús
Indicacions
-
BHG / Ana Cadena
En un bol gran bateu la mantega de cacauet i la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons.
-
BHG / Ana Cadena
Afegiu el sucre granulat i el sucre moreno, el bicarbonat de sodi i la sal. Batre fins que estigui completament combinat, rascant els costats del bol de tant en tant.
-
BHG / Ana Cadena
Bateu l'ou i la vainilla fins que quedin combinats.
-
BHG / Ana Cadena
Afegiu la màxima quantitat de farina possible amb la batedora. Incorporeu-hi la resta de farina. Tapeu i refrigereu la massa durant aproximadament 1 hora o fins que sigui fàcil de manejar.
-
Preescalfeu el forn a 375 graus F.
-
BHG / Ana Cadena
Doneu forma a la massa en boles d'1 polzada. Col·loqueu les boles a 2 polzades de distància en una safata de galetes sense greix.
-
BHG / Ana Cadena
Aplaneu les galetes fent marques entrecreuades amb les puntes de la forquilla, submergint la forquilla en sucre granulat entre aplanar cada galeta.
-
BHG / Ana Cadena
Coure al forn uns 8 minuts o fins que les vores estiguin lleugerament daurades. Transferiu les galetes a reixes de filferro. Refredar completament. Tal com està escrit, aquesta recepta fa unes 3 dotzenes de galetes. Doble aquesta recepta per fer 6 dotzenes de galetes.
Variació de galetes de mantega de cacauet i toffee
Per crear les nostres millors galetes de mantega de cacauet amb toffee, remeneu 1 tassa de trossos de toffee, trossos de toffee coberts de xocolata o una barra de toffee anglesa coberta de xocolata picada gruixuda a la massa de galetes amb la farina. Assegureu-vos que les peces es distribueixen uniformement per tota la massa. Continueu amb la resta de la recepta tal com està escrit.
Valoreu-lo Imprimeixdades nutricionals(per ració)
| 82 | Calories |
| 4g | Greix |
| 9 g | Carbohidrats |
| 2 g | Proteïna |
| dades nutricionals | |
|---|---|
| Calories 82 | |
| % Valor diari * | |
| Greix total4g | 5% |
| Greix saturat2 g | 10% |
| Colesterol13 mg | 4% |
| Hidrats de carboni totals9 g | 3% |
| Proteïna2 g | 4% |
| Calci10,1 mg | 1% |
| Ferro0,4 mg | 2% |
*El % del valor diari (DV) us indica quant contribueix un nutrient d'una porció d'aliment a una dieta diària. 2.000 calories al dia s'utilitzen per a consells nutricionals generals.
