Quan s'acaba la temporada de futbol, ​​la temporada de bàsquet s'escalfa. Aquest és l'episodi final d'una sèrie de dues parts que anomenem Vi i bàsquet, en què xerrem amb estrelles de l'NBA que van decidir entrar al joc del vi.

Podcast entusiasta del vi: per què Carmelo Anthony es va posar al joc del vi

Aquesta setmana, Entusiasta del vi L'editor assistit Jacy Topps es va asseure amb el quatre vegades campió de l'NBA, Tony Parker. L'antic base dels San Antonio Spurs va néixer a Bèlgica, però va créixer al sud França . El nominat al Saló de la Fama de l'NBA ara s'aventura en el negoci del vi.

Es va associar amb l'empresari i viticultor Michel Reybier i es centrarà en el Chateau La Mascaronne línia de vins, així com Jeeper de xampany .

---

Transcripció de l'episodi

Les transcripcions es generen mitjançant una combinació de programari de reconeixement de veu i transcriptors humans i poden contenir errors. Si us plau, comproveu l'àudio corresponent abans de citar.

Ponents: Tony Parker, Jacy Topps

Jacy Topps 00:09 Hola, i benvinguts a la Entusiasta del vi podcast. Esteu servint la cultura de les begudes i les persones que la condueixen. Sóc l'editor assistent de Jacy Topps aquí a Entusiasta del vi . Quan s'ha acabat la temporada de futbol, ​​la temporada de bàsquet s'escalfa. Aquest és l'episodi final d'una sèrie de dues parts. Estem trucant vi i bàsquet, en què xerro amb jugadors de l'NBA que van decidir entrar al joc del vi. Aquesta setmana, em vaig asseure amb un quatre vegades campió de l'NBA Tony Parker, criat a França, Tony ha estat immers en el vi des que era petit. Així doncs, escolteu mentre comentem la seva vida primerenca a França, el seu amor per la filantropia, com el seu antic entrenador de bàsquet va ajudar a aprofundir la seva passió pel vi i com va començar la seva associació amb els vins de La Mascaronne.

Hola, sóc l'editor assistent de Jacy Topps aquí a Entusiasta del vi , i seguim la nostra sèrie sobre vi i esports. Avui, el meu convidat és Tony Parker, abans amb els San Antonio Spurs. Tony és un All-Star de l'NBA i quatre vegades campió de l'NBA. I ara està en el negoci del vi. Hola, Toni. Benvingut. Moltes gràcies per acompanyar-me avui.

Tony Parker 01:26 Gràcies. Gràcies per tenir-me.

Jacy Topps 01:28 Per tant, primer, vull felicitar-te, vull dir, grans notícies, grans notícies. Primer, la primavera de l'any passat, vau començar a invertir en una etiqueta de vi. I després a finals de l'any passat vau adquirir un castell de drones, felicitats, grans notícies sobre el vi.

Tony Parker 01:45 Moltes gràcies. Moltes gràcies. Ha estat un somni meu. I sempre he volgut invertir en el món del vi està en la meva cultura. Vaig créixer amb ell. Quan tenia 17 anys i ho intentava per primera vegada, me'n vaig enamorar. I vaig tenir la gran sort d'haver jugat en un equip que al meu entrenador li agrada molt el vi. Com si estigués boig per això. I, per tant, va ser un plaer compartir aquesta passió amb ell quan tenia 19 anys i finalment em vaig poder permetre més vi per compartir la meva experiència amb ell perquè estava llegint com totes les revistes com si tingués un celler enorme. Així que va ser genial que després de cada partit, pogués compartir aquesta passió amb ell i beure unes bones ampolles i parlar de bàsquet.

Jacy Topps 02:30 Això és increïble. Com puc fer-ho, puc veure-vos com vosaltres, probablement us descobriu el vi després dels jocs, oi?

Tony Parker 02:36 Oh, segur. Segur. De vegades fins i tot ens importa el bàsquet, estem més centrats en quina ampolla anàvem a beure.

Jacy Topps 02:44 Bé, retrocedim una mica. Així que sé que vas créixer a França, és a dir, el teu viatge vinícola tot just va començar perquè eres a França, i aquesta era la teva cultura.

Tony Parker 02:54 Exactament així va començar perquè hi estava al voltant. I m'hi vaig exposar molt aviat. I així vaig tenir l'oportunitat de beure-ne de bons i treballar el paladar per beure un bon vi. I llavors vaig començar quan vaig ser seleccionat, estava a Sant Antoni i volia organitzar-me com un sopar. Així que intentaré fer com sopar un mes per convidar tots aquells castells tan bonics. Ja saps, vaig començar amb Bordeus. Ens convidaré de nou als qui vam pagar a tots els castells que em van agradar a venir a veure un partit, a sopar amb mi i a entrar. I l'endemà farem un sopar i compartirem les nostres experiències. I jo volia desenvolupar aquestes relacions perquè volia saber-ne més i més. Només volia millorar amb els meus coneixements i només tenia curiositat.

Jacy Topps 03:45 Vull dir, i això és realment el més divertit del vi. Vull dir, com si sempre hi hagués històries darrere. I és molt divertit obrir una ampolla i compartir històries amb altres persones.

Tony Parker 03:56 Exactament. Per tant, es tracta de compartir records. Cada vegada que passa alguna cosa a la teva vida, sempre m'encanta obrir una ampolla i compartir-la amb els meus amics i familiars. Com us he dit abans, estava fent els sopars a Sant Antoni. Però després m'encanten tots els meus viatges a Bordeus a les vinyes. Coneixeu totes les famílies, ja ho sabeu, la seva generació rere generació, aquesta super passió. I m'encanten aquestes històries.

Jacy Topps 04:19 Així que ara el bàsquet seria per sempre. Així que sabies que t'aniries a dedicar al negoci del vi.

Tony Parker 04:26 Sabia que sempre volia fer-ho. Però no ho volia fer durant la meva carrera. Perquè sabia que necessitava molt de temps i volia fer-ho de la manera correcta i estar en la situació correcta. I així sempre vaig saber que ho faria un cop em jubilés. I a través d'amics comuns. Vaig conèixer Michelle al VA. I després de parlar durant un any, finalment em va donar l'oportunitat d'invertir en ell i ser aquest bell projecte jeeper i Elon Musk vaig guanyar. I estava súper feliç i em sento afortunat i beneït. perquè és molt difícil entrar en aquells projectes amb bons productes perquè normalment, o són en famílies generació rere generació, no canvia, o els grans com LVMH, o pugen a la Lika. Compren de tot i no tens cap possibilitat perquè els preus són alts. Així que em sento molt afortunat de tenir aquesta oportunitat.

Jacy Topps 05:19 Sí. Així que he sentit que hi ha una història darrere del nom de jeeper, el gen del xampany de Bé, d'on prové?

Tony Parker 05:27 És de la guerra durant la guerra, el propietari de la vinya, va ajudar un soldat americà que era un dia i després el va portar de tornada. I el va portar de tornada amb un més profund, i així en honor a ell. Per tot el que va passar. Va canviar el nom a Champcheaper.

Jacy Topps 05:45 M'encanta. M'encanta escoltar històries darrere dels noms de les coses. Estic d'acord amb tu. Bé, ara vas dir que t'estimava Dow, però aquesta no va ser la primera regió a la qual vas decidir entrar.

Tony Parker 06:00 Bec una mica de tot el que realment m'agrada. Com si hagués de fer com, els cinc primers, aniré a França, Espanya, Itàlia, EUA i Xile. Això s'assemblaria més als meus cinc millors que al que més bec. I què hi ha més al meu celler.

Jacy Topps 06:18 D'acord, així que encara estàs involucrat en una mica de bàsquet, com tu. Sé que va començar per a nens a Europa.

Tony Parker 06:28 Però va ser molt important per a mi només retornar al meu país. Estic animat amb això ara mateix, vull retornar i crear oportunitats per a la generació jove. Així que el 2014, un equip de bàsquet a França també es diu Leo. Després 2017, sobre l'equip femení. I després, el 2019, obrim una acadèmia a Leo. I es tracta de crear oportunitats perquè els nens tinguin èxit a la vida.

Jacy Topps 06:56 Això és increïble. Vull dir, amb sort, potser alguns d'ells realment es dedicaran al vi després de jubilar-se. Estic segur.

Tony Parker 07:02 No, segur. I això és el més important és crear oportunitats, perquè sé que tots els nens que vénen a la meva acadèmia i el 95% d'ells, no es convertiran en professionals. Així doncs, la meva feina és exposar-los a altres oportunitats i espero crear-hi una altra passió. I per això tinc totes aquestes grans associacions. L'últim que vam fer és un gran, nosaltres LVMH vam signar un contracte de tres anys. I sóc l'ambaixador de l'institut al seu Institut d'excel·lència Michoud. I així puc exposar, ja ho sabeu, tots els meus fills a totes les diferents feines que tenen. I òbviament LVMH té un munt de vinyes diferents. Així que aquesta pot ser una de les oportunitats.

Jacy Topps 07:48 I ara una paraula del nostre patrocinador, troba sempre el que t'agrada, és vi total i molt més. Amb tantes ampolles fantàstiques per triar al preu més baix, és fàcil trobar el vostre Cabernet preferit o una ampolla nova amb l'ajuda d'una de les nostres guies amables. I amb cada ampolla ve la confiança de saber que acabes de trobar alguna cosa sorprenent. Amb els preus més baixos des de fa més de 30 anys, troba el que t'agrada i estima el que només trobes a Total Wine i més recollida i lliurament a la vora de la vora disponible a la majoria de zones. Visiteu totalwine.com Per obtenir més informació, Beveu amb responsabilitat, tingueu 21 anys.

Per tant, parlant de bàsquet, vull dir que creus que les habilitats que bàsicament et van convertir en campió, ja saps, fan molta col·laboració en la creació d'equips? Aquestes habilitats es superposen com a propietari d'un celler i estar en el negoci del vi? Això realment t'ha ajudat o és un tot?

Tony Parker 08:51 Crec que comença amb els mateixos valors, ja saps, has de ser disciplinat i has de treballar molt i t'has d'apassionar. I, per tant, hi ha el mateix valor que tens en el bàsquet i el mateix en el negoci del vi. Has de tenir el mateix tipus de qualitats, ja ho saps, per tenir èxit.

Jacy Topps 09:10 Sí, absolutament. Així que, de fet, heu acabat, com qualsevol altre temps parcial en directe a França.

Tony Parker 09:17 Ara mateix. Tinc 50/50 ara mateix. La meitat a França, la meitat als Estats Units, sento que tinc el millor dels dos mons. M'encanten tant els països com les empreses dels dos països i els amics dels dos països. Així que sempre seré com d'anada i tornada d'anada i tornada.

Jacy Topps 09:32 Oh, m'agradaria tenir aquesta vida

Tony Parker 09:37 és bo que no mentirà.

Jacy Topps 09:39 Sí. I això sens dubte vol dir que tens l'oportunitat d'agradar passejar per les vinyes i de ser realment allà durant la verema. I sí, m'encanten aquestes mans brutes.

Tony Parker 09:50 M'encanten aquests moments. I això és el que volia. Ja saps, volia invertir per tenir aquestes oportunitats d'estar a la taula quan fem les mescles quan és l'època de la collita, totes les grans decisions en totes aquelles reunions amb tota la gent tècnica sentia que el meu coneixement millorava. I va ser agradable estar amb el cap de lemes Kahan al cap, per descomptat, i només compartir-los intercanviant sobre com podem fer de la millor manera possible, ja ho sabeu, amb tots els diferents paquets i coses com aquesta. La primera vegada que aquest any he provat, ja saps, totes les parcel·les i provar cada vi i començar el procés del cupatge. Va ser una experiència molt maca i genial.

Jacy Topps 10:31 Sí, de fet, la primera vegada que vaig experimentar la collita va ser l'any passat, estava a Bordeus. I de fet vaig poder experimentar les collites allà. Així que va ser divertit.

Tony Parker 10:40 Sí, això és molta feina. És molta feina. Sí, definitivament molta feina. Un respecte completament nou, ja ho sabeu, per a aquesta gent, no és broma és molta feina. I realment has d'estimar la teva feina per fer-ho, com si fos força intens.

Jacy Topps 10:54 Sí, absolutament. Així que parla'm del teu nou castell. Bé, no és nou. Però l'acabes d'adquirir. On es troba?

Tony Parker 11:03 Es troba a Avinyó. Així com, a dues hores i mitja de Nova York. I ara mateix està en una fase inicial. Així que no vull dir massa, perquè tenim molta feina per davant. I quan estigui llest, ja ho saps, en parlaré més. Però sí, vam tenir l'inici del procés amb el nostre projecte.

Jacy Topps 11:24 D'acord, estaré esperant allà esperant saber-ho tot. Així que he sentit que estàs buscant beure molts de tots els vins del teu any de naixement.

Tony Parker 11:38 Sí. Tinc molta sort. Tinc molta sort que sigui un bon any, i que sigui un dels millors de tots els temps en el negoci del vi. I així cada vegada que vaig a visitar una vinya, sempre em fan servir com una gran excusa per obrir un anunci perquè sempre ens riguem bé. És com el gel. D'acord, Tony Parker, els propietaris no diuen res, podem obrir un anunci. I la majoria de la gent, quan bec amb ells, em diuen: Oh, és la primera vegada que bec i agraeixo haver vingut. Així que està molt bé.

Jacy Topps 12:10 Sí, és fantàstic. Tinc 79. I vaig anar a Champagne i pel que sembla Champagne crec que el 79 va ser un any molt bo per a Champagne. Així que sempre estaven molt contents d'obrir un 79.

Tony Parker 12:20 Aquí teniu. Així que el mateix bon problema que jo.

Jacy Topps 12:26 Així que una última pregunta per a tu. Sí. Quan no gaudeixes del vi, de les teves inversions en les teves etiquetes, què hi ha a la teva copa? Que estàs bebent?

Tony Parker 12:39 Més noi de Bordeus. Fins i tot anar-hi és molt, molt bo. Més com un noi de Bordeus. Si hagués de triar i estic a l'illa i només puc pensar en agafar una ampolla o ser alguna cosa de Bordeus.

Jacy Topps 12:55 Ah, sí. Salut per això. Tony Parker, moltes gràcies per

Tony Parker 13:02 Gràcies. Gràcies per tenir-me.

Jacy Topps 13:04 Gràcies per rebre'm. I felicitats.

Tony Parker 13:07 Gràcies. Gràcies. Ens mantindrem en contacte gràcies.

Jacy Topps 13:14 Sí, la llista d'estrelles del bàsquet que s'estan incorporant a l'únic joc continua creixent. Això només parla de la capacitat del vi per atraure tothom, independentment de la seva trajectòria o carrera. Com he dit abans, el vi és més que raïm fermentat. La seva cultura i narració. I com més diversa i inclusiva sigui aquesta indústria, més i més interessant serà el vi. Quins són els teus pensaments? Si t'agrada l'episodi d'avui, ens encanta llegir les teves ressenyes i escoltar el que en penses. I bé, per què no digueu als vostres amics amants del vi que ens visitin per recordar que us podeu subscriure a aquest podcast a Apple, Google, Spotify i a qualsevol altre lloc on escolteu podcasts. També podeu anar al podcast de barra invertida de wine mag.com. Per a més episodis i transcripcions. Sóc la Jacy Topps. Gràcies de nou per escoltar-nos.