Tots els productes destacats són seleccionats de manera independent pel nostre equip editorial o col·laboradors. Wine Enthusiast no accepta pagaments per dur a terme cap revisió del producte, tot i que és possible que guanyem una comissió per les compres realitzades mitjançant enllaços d'aquest lloc. Els preus eren exactes en el moment de la publicació.

Independentment d'on siguis del món, vinguis a la mitjanit del 31 de desembre, molts entre nosaltres aixecarem una copa d'alguna cosa deliciosa i brindant per l'any que ve . I mentre Xampany podria ser la beguda de celebració tradicional per a molts, i sens dubte tindrà un lloc destacat en moltes festes, no és l'única beguda digna de les vacances.

Ningú ho sap millor que la gent de Wine Enthusiast, que resulta que està entusiasmat amb més que només el vi. De salmorra d'oliva esquitxada martinis de ginebra bruta a l'herbaci digestif Fernet-Branca , sembla que el personal de Wine Enthusiast planeja netejar els seus armaris de licors aquest Cap d'Any. No us preocupeu, amants de les bombolles: encara hi haurà moltes espurnes notables a la barreja.

Encara estàs descobrint què beuràs? Trobeu inspiració a continuació, ja que l'equip de Wine Enthusiast comparteix amb què s'animaran a les dotze en punt.

---

'Vaig a trobar una ampolla el meu xampany preferit: LAP ! És ric, generós i porta el vostre paladar a un viatge preciós, com vull que sigui el meu 2023'. — Anna-Christina Cabrales , Director de tast

'Vull que el 2023 sigui tot sobre equilibri i exploració. Per tant, tinc previst portar l'any nou amb Elixirs curiosos, que no tenen alcohol, i això opció de sidra sense filtrar d'Angry Orchard . Hi ha diverses opcions de Curious Elixirs. Cadascun està impregnat de diverses herbes, botànics i fruites com la magrana i la rodiola, per exemple. I tot i que són excel·lents per si sols, es barregen bé còctels sense alcohol (NA). també. Intento tenir-los a mà tot l'any. També penso fer que el 2023 sigui un any que explore tantes sidres com pugui. Aquest embotellat és un record a la sidra americana tradicional. I el seu perfil nítid significa que es prestarà bé a l'àmplia varietat d'aliments que hi haurà al voltant'. — Kristen Richard , Editor digital

Què estem menjant i bevent realment aquestes festes

'Estic acabant un llarg any amb un llarg àpat de Cap d'Any. M'encanta veure els xefs brillar amb els seus plats de vacances, ja sigui en un restaurant local o a casa amb la meva parella, que és un xef increïble. Al final del sopar, hi haurà un abocador generós Fernet-Branca per celebrar el bon menjar i brindar per l'any nou”. —Bonnary Lek, directora de Relacions Públiques

'Quan volem afegir una mica de diversió amb escuma a les festes d'aquest any, farem un Els Chuchaquis Albariño “Champelli .” Aquest mètode ancestral escumós [elaborat amb] raïm de cultiu orgànic de la vall de Santa Ynez i els contraforts de la serra (però una troballa recent a Folkways a Croton Falls, Nova York) és un pur gaudi que no cal pensar massa per estimar'. — John Capone , Editor gestor, Imprimeix

“La meva dona i jo ho celebrarem a casa aquest any. Ens agrada gaudir d'un còctel abans de sopar. Per tant, ens estic fent de Manhattan amb brindant per l'any que ve . A mitjanit obrim l'ampolla Billecart-Salmon NV Brut Rosé vam comprar a França durant la nostra visita a la casa de Champagne.” — Jacy Topps , Assistent d'editor

'La nit de Cap d'Any s'ha convertit en una autèntica celebració d'estil familiar entre grans amics i veïns. Sóc tradicionalista i m'encanta celebrar l'Any Nou amb una ampolla de xampany fantàstic. Aquest any tinc previst gaudir-ne Le Mesnil Blanc De Blancs NV Champagne Grand Cru i estic molt emocionat de compartir-ho amb alguns dels meus vi que encara no han tingut el plaer de provar-lo. Aquest escumós 100% Grand Cru, 100% Chardonnay està carregat de sucoses pomes verdes, peres i cítrics amb la quantitat justa de notes de llevat i torrades, emmarcades per una estructura nítida i neta i intensificada per la seva mineralitat calcària al paladar. I tenint en compte que el preu és inferior als 50 dòlars, mentre que altres xampanys Mesnil poden funcionar entre dues o tres vegades aquesta quantitat, aquest és un dels millors valors que hi ha al món del xampany. — Marshall Tilden III , Director d'Hisenda i Educació

Salut! Torrat tradicions d'arreu del món per provar aquesta temporada

'Honestament? Normalment estic al llit abans que el rellotge soni les dotze, però això no vol dir que em perdi una mica de beguda de celebració. El xampany és l'opció més òbvia, però res del 2022 no era previsible. Per aquest motiu, aniria per a francès 75 amb taronja sanguina en lloc de suc de llimona . Encara dóna bombolles, però amb un lleuger gir estacional i (esperem) sense ressaca per començar l'any nou refrescat'. — Samantha Sette , Productor web digital

'Història real, si se'n dóna l'oportunitat, celebraré tots els esdeveniments o festivitats importants de la vida amb un gin martini brut . Naixement del meu primer fill? Gin martini brut. Primer dia amb una feina nova? Gin martini brut? Cap d'any? Passaré per davant de les bombolles i em barrejaré un martini de ginebra bruta absolutament brut. Hi ha alguna cosa en un martini gelat i súper salat que se sent de celebració, com si s'hagi de plantejar a l'aire i torrar. — Rachel Tepper Paley , Editor de gestió digital

“Aquest any aniré a visitar els meus pares i, com que solen tenir xampany a mà, he de ser creatiu. Per tant, portaré un pet-nat perquè són funky i informals, i em donen l'oportunitat de fer-me un friki i parlar sobre les diferents maneres d'elaborar el vi escumós. Encara no he triat cap ampolla, però estic planejant trobar alguna cosa divertida als Finger Lakes '. —Marc Bruno, Social Media Strategist