Cuinar amb èxit un àpat és gratificant, però netejar, no tant. Fer els plats pot ser la part més tediosa de tot el procés, especialment eliminar els aliments enganxats, l'oli i altres residus de les paelles. Tot i que és segur fer passar una paella metàl·lica normal al rentavaixelles, s'aplica la mateixa regla a les paelles antiadherents? Sempre surten brillants, però val la pena preocupar-se que fer-ho podria eliminar el recobriment antiadherent. Això és el que aconsella un expert.

Les 9 millors paelles antiadherents del 2024

És segur posar una paella antiadherent al rentavaixelles?

La resposta curta és sí, però només perquè tu llauna no vol dir tu hauria .

Podeu posar paelles antiadherents al rentavaixelles, però els netejadors utilitzats al rentavaixelles combinats amb les altes temperatures de l'aigua calenta poden reduir el rendiment de la vida útil de la paella antiadherent, diu Jeff Malkasian de Viking , una empresa d'estris de cuina. Recobriments a base de PTFE solen ser més aptes per al rentavaixelles que els recobriments antiadherents a base de ceràmica. El rentavaixelles pot escurçar la vida útil del recobriment antiadherent.

Així que si no teniu gaire temps per netejar (o simplement no us ve de gust) i la paella està al final de la seva vida útil de totes maneres, aneu endavant i poseu-la al rentavaixelles. A continuació, encarregueu-ne un de nou.

16 coses que mai sabíeu que podríeu netejar al vostre rentavaixelles

Heu de deixar refredar la paella abans de rentar-la?

Tan bon punt acabeu de saltejar les verdures o de cuinar a deliciós filet mignon , pot ser que tingueu la temptació de passar immediatament la paella sota una mica d'aigua i netejar-la abans de menjar, però el millor és esperar.

Això és molt important amb tots els estris de cuina, ja siguin antiadherents o no, explica Malkasian. Deixeu que la paella es refredi sempre de manera natural. No xoqueu mai la paella fent-la funcionar o submergint-la en aigua freda. El fet de colpejar la paella pot provocar que el metall es deformi i que la paella sigui desigual a la cuina.

Una paella desigual pot provocar una cocció desigual, cosa que mai voleu. El millor és moure la paella antiadherent a un cremador que no s'ha fet servir durant la cocció, deixar-la refredar, gaudir del menjar i després començar a netejar.

Candice Bell / Getty Images

La millor manera de rentar una paella antiadherent

Per mantenir el recobriment antiadherent i fer que els vostres estris de cuina durin el màxim temps possible, Malkasian suggereix rentar-los a mà amb aigua calenta i sabó.

Tots els recobriments antiadherents tenen tota la vida, diu. Depenent de l'ús, això podria durar uns quants anys. Si teniu un antiadherent a base de PTFE i observeu que el rendiment està disminuint, renteu-lo amb aigua calenta i sabó i fregueu la superfície amb força amb el costat verd d'una esponja fregada. Aquest fregat ajudarà a eliminar qualsevol acumulació de residus dels aliments i a restaurar part del rendiment antiadherent.

Com netejar les paelles antiadherents perquè durin anys

Els avantatges d'utilitzar un raspall de plats

És habitual voler posar paelles antiadherents al rentavaixelles, no només perquè fa menys feina i és més còmode, sinó també perquè l'ús d'esponges no és el més divertit. Si és així com us sentiu, l'ús d'un raspall (a més d'una mica de greix de colze) elimina eficaçment les restes de brutícia. També es netegen i es poden desinfectar al rentavaixelles.

T'ha ajudat, aquesta pàgina?Gràcies pels teus suggeriments!Explica'ns per què! Altres Envia