Visió més enllà de l’ampolla a la indústria vitivinícola de Sud-àfrica
La tribu Ovambo, al sud d'Àfrica, té un refrany que diu així: 'Si no tens paciència, no pots fer cervesa'. El mateix es podria dir amb el grup emergent de dones que elaboraven vi a Sud-àfrica, el moment del qual ha arribat. Però no penseu ni un moment que elaboren 'vins femenins': les tres entrevistades aquí tenen una visió més enllà de l'ampolla.
Parlem amb Ntsiki Biyela, propietària de L'original Vi i la primera enòleg negre de Sud-àfrica, Vivian Kleynhans, directora executiva de Vins d'arrels africanes , productor de Seven Sisters Wines i Denise Stubbs, directora comercial de Gràcies , un projecte d’apoderament dels accionistes que produeix Ovació i Gràcies vins.
“Sempre n’hi ha
una responsabilitat que nosaltres, com a humans, tenim cap a nosaltres mateixos i els altres '.
—Cercle Ntsiki
Heu dit que la indústria vitivinícola ha estat dominada per homes des de fa molt de temps. Està canviant això?
Cercle Ntsiki : Hi ha més dones i negres que arriben a bord [però] encara hi ha [poques] dones en comparació amb diversos homes. L’acceptació al principi no va ser fàcil, però a mesura que la gent et coneix, et fas amics.
Com a enòleg premiat, els vostres èxits us van donar un avantatge o responsabilitat particulars?
NB : El títol em va donar un avantatge i el reconeixement als meus vins. Sempre hi ha una responsabilitat que nosaltres, com a humans, tenim cap a nosaltres mateixos i els altres, de manera que puguem mostrar el camí a aquells que no tenen accés a on som.
Quina ha estat la recompensa més gran del vostre negoci?
Denise Stubbs : Vaig formar i aixecar diversos treballadors generals a la granja, i avui tenen càrrecs superiors i expliquen la nostra història sobre Thokozani. També són accionistes del nostre negoci: la propietat i els mesuraments són vitals.
Ens vam convertir en la primera empresa de vi [Black Economic Empowerment] de Sud-àfrica que va signar exclusivament amb el Woolworths [cadena nacional de comerç al detall] el 2015. Aquesta era la història, no pel nostre color o quadres de comandament, sinó per la qualitat i el nostre canvi en la indústria.
Els vins de Seven Sisters reben el nom de vosaltres i de cadascuna de les vostres sis germanes. Què voleu que digui la marca sobre les dones i la família?
Vivian Kleynhans: Les dones som éssers humans poderosos. Tot i això, sempre han de tenir en compte qui els va crear i amb quin propòsit, només així es compliran i satisfaran completament. Estem obrint el camí als nostres fills i hem de deixar enrere un llegat d’integritat.