La professora Régina Vanderlinde ha canviat la seva bata de laboratori per un vestit a mida. També va canviar el seu enfocament de les minucioses investigacions científiques als reptes més amplis que afronta el món del vi al segle XXI.

Els canvis són el resultat de la seva elecció a presidenta de la Organització Internacional de la Vinya i el Vi (OIV) , que compta amb 15 empleats a temps complet i més de 1.000 experts de guàrdia.

Vanderlinde és la tercera dona consecutiva que es converteix en presidenta de l’organització amb seu a París.

Aquest organisme científic i tècnic intergovernamental de 95 anys utilitza la major part del seu pressupost d’1,67 milions de dòlars (1,5 milions d’euros) per promoure la col·laboració entre 47 països membres productors de raïm i vi.

Equilibrar OIV, docència i investigació

Després de presidir el subcomitè científic de l’OIV sobre anàlisi del vi i més de 30 anys d’investigació científica, Vanderlinde gaudeix del repte dels viatges mundials durant el seu mandat de tres anys.

Compagina aquest paper amb la seva càtedra de biotecnologia al Universitat de Caxias do Sul al Brasil.

“Tinc una oficina a la universitat i també un laboratori. Abans del meu paper d’OIV, solia estar al laboratori cada matí a les 8:30 i treballar fins al dinar, però ara és molt diferent ”, explica Vanderlinde en anglès, que és el seu tercer idioma. També domina francès i portuguès.

'Tinc sis estudiants treballant en els màsters i els doctorats, de manera que al matí els trobo per parlar de la seva investigació'.

Els seus estudiants de postgrau estudien temes com els al·lergògens en els agents de clarificació o l’addició d’aigua al most de raïm. Però Vanderlinde també té la seva pròpia investigació per dur a terme.

Actualment, està explorant l’anàlisi isotòpica del suc de raïm. Com tots els acadèmics de tot el món, siguin o no presidents d’una organització mundial, Vanderlinde també ha d’ensenyar i publicar.

El dia a dia

“La meva feina a la universitat és ensenyar, marcar articles i publicar la meva pròpia investigació en revistes científiques. També reviso articles d’altres científics per parelles ”, diu Vanderlinde.

'Al juliol, he de començar nous projectes i haver de redactar la meva pròpia proposta de recerca'.

Li agrada passar el dia a dinar i seguir-ho amb una sessió de gimnàs a primera hora de la tarda. Tot i que reconeix tímidament que el seu temps de gimnàs 'no és tan freqüent actualment'.

Abans es quedava al campus, però des que va ser presidenta de l'OIV, treballa des de casa a la tarda.

'Tinc reunions setmanals d'Skype amb la directora general que té la seu a París', diu. Vanderlinde també manté contactes amb el seu vicepresident i els subcomitès.

'Ara mateix, estem treballant en el pla estratègic per als propers cinc anys', diu Vanderlinde. “L’OIV està molt preocupat pel canvi climàtic i la sostenibilitat. Aquestes són les idees generals i ara estem mirant què cal fer específicament '.

També hi ha la documentació: etiquetatge, estandardització de la documentació comercial en una indústria mundial i manteniment de bones relacions amb altres organitzacions internacionals.

'La feina és tècnica i política alhora', diu.

De la Xina a Xipre al Canadà

Hi ha molts viatges, ja que Vanderlinde surt a conferències, congressos i competicions de tot el món, en representació de l'OIV.

“El mes vinent estaré a la Xina, el Canadà i Corea del Sud. També vaig fer una presentació al Vuitè Congrés Mundial de Cooperatives de Viticultura al Brasil, per exemple. '

A principis d’any va exercir de jutge en concursos internacionals de vins a París, Bordeus, Lisboa i Suïssa.

A través de tot, ella continua sent una amant del vi.

A part dels viatges, la investigació i els tràmits? 'Tinc una vida molt normal', diu el científic amb un somriure.