Tots els productes destacats són seleccionats de manera independent pel nostre equip editorial o col·laboradors. Wine Enthusiast no accepta pagaments per dur a terme cap revisió del producte, tot i que podem guanyar una comissió per les compres realitzades mitjançant enllaços d'aquest lloc. Els preus eren exactes en el moment de la publicació.

És una nit típica entre setmana, però decideixes treure l'ampolla que has estat guardant per a una ocasió especial. Sí, avui és tan bo com qualsevol altre. Aixeques el mànec del llevataps i escoltar el ressonant pop del suro . A continuació, aboqueu el vi a poc a poc a un decantador de coll llarg, observant-lo girar pels costats mentre escolteu el suau 'glug, glug', mentre l'ampolla es buida. Un cop s'ha abocat tot el contingut, respires i esperes que el teu vi s'assenti. És un moment zen, que és el que tracta el vi.

Hauries de decantar xampany? Depèn

La decantació del vi no només és meditativa al nostre parer, sinó que també té un propòsit pràctic. Les decantadores 'separen el vi clarificat dels sòlids que s'han format durant l'envelliment', va escriure Tammie Teclemariam per Entusiasta del vi . També exposen el vi a l'oxigen, 'que allibera certs compostos units a l'ampolla. Tots dos tenen un efecte en la nostra percepció del sabor, textura i aroma.”

Encara no tens un decantador? Assegureu-vos que l'ampolla especial que heu amagat sigui tan agradable com sigui possible amb alguns Entusiasta del vi millors decantadors.

El millor per a espais petits: Recanter Decantador de vi

Els decantadors poden ser eines boniques i pràctiques, però de vegades són massa grans. Òbviament, això no és ideal si teniu poc espai d'armari i taulell. Introduïu el Decantador Recanter, un model compacte de poc més de vuit polzades d'alçada i set polzades d'ample. Simplement enganxeu el tap de goma inclòs tant a la part superior del decantador com a l'ampolla. A continuació, gireu tots dos i observeu com el vi cau en cascada pels costats de vidre cristal·lí del decantador. Si no podeu acabar de beure tot el que heu decantat, només heu d'utilitzar l'eina per escórrer el vi al seu recipient original, la raó per la qual s'anomena 'Decantador Recanter'. Un altre benefici? Aquest decantador està lliure d'embolics, de manera que cap gota de vi molesta rodarà pels costats i tacarà les estovalles. Fins i tot un comprador va escriure que 'no hi ha cap embolic, no hi ha cap enrenou, només un bon vi de tast per gaudir!'

$49.95 Entusiasta del vi

El millor per a ampolles grans: Decantador de vi en cascada WE Art Series

Decantant alguna cosa més gran que la teva ampolla Bordeus estàndard ? Amb una capacitat de 77,5 unces, aquesta és l'eina perfecta per decantar magnums o altres ampolles de gran format. A més d'un abocador d'airejador d'acer inoxidable i una pantalla de sediments, un broc allargat elimina el degoteig perquè no es malgasti cap vi preciós.

El decantador també aporta el drama. 'A mesura que aboqueu vi a través del broc de ventilació del decantador de vi Cascade, flueix molt bé pels costats del recipient', escriu Florence Fabricant a la Noticies de Nova York .

$69.00 Entusiasta del vi

Millor per a la visualització dramàtica: Decantador espiral WE Art Series

Mira, creiem que tots els decantadors de Wine Enthusiast són preciosos, però aquest és especialment cridaner amb la seva sorprenent espiral central. Tanmateix, el disseny no és tot flash: el disseny únic semblant a una bobina aireja el vi no una vegada, sinó dues vegades amb un flux giratori.

Ara, sabem que potser esteu mirant això i pensant: 'Com podria netejar-ho?' És més fàcil del que podríeu pensar. Simplement traieu l'airedor superior, col·loqueu-lo a la tassa de vidre inclosa i esbandiu-lo amb aigua tèbia i sabó. La base es pot posar al rentavaixelles. O podeu optar per utilitzar el Perles de neteja de decantadors d'acer inoxidable de luxe amb colador . Simplement afegiu les perles i l'aigua tèbia al decantador i agiteu suaument. Quan hàgiu acabat, renteu-los al contenidor d'emmagatzematge, que actua com a colador per no correr el risc que cap de les perles caigui pel desguàs.

$99.95 Entusiasta del vi

Millor pressupost: Decantador viu

A més de ser una mica difícils de manejar, els decantadors poden tenir preus elevats. Tanmateix, no cal que llenceu la vostra cartera per una de qualitat. Amb només 40 dòlars raonables, aquest disseny bufat a mà té una base àmplia i bonica i és lleuger. Aquest decantador 's'adapta perfectament a la factura com a regal per a uns veritables amants del vi', comparteix un client en una ressenya. Un altre va assenyalar que 'aboca bé i [és] perfecte per decantar'.

$39.95 Entusiasta del vi

Millor per a vins amb sediments: Decantador viu amb joc d'embuts de ventilació

A mesura que el vi envelleix, es poden acumular sediments. La majoria de les vegades, són 'cristalls de tartrat ('diamants de vi') o llevats gastats, anomenats lies, que són subproductes naturals', va escriure Jim Gordon per a Entusiasta del vi Revista. Tot i que no és perillós, els sediments no ofereixen una experiència de beguda agradable. Al cap i a la fi, res no arruïna una copa de vi com un embotit de brossa. Si us preocupa els sediments, opteu per Decantador viu amb joc d'embuts de ventilació , que inclou una pantalla que filtra qualsevol cosa no desitjada.

$74.95 Entusiasta del vi

Millor per entretenir: Conjunt de decantadors de torre de vi WE Art Series

Si aquest decantador fos sensible, miraria el Espiral de la sèrie WE Art model a dalt i digueu: 'Aguanta la meva cervesa... eh, vi'. Aquest conjunt cridaner inclou un suport de fusta, embut de vidre, airejador espiral i decantador de llavis. Sí, el seu disseny és elaborat, però té una finalitat: decanta i aireja. A més, ofereix una visualització espectacular que ens imaginem que farà moure la llengua.

$129.95 Entusiasta del vi

Millor per al vi escumós: WE Art Series Treble Decanter

Sí, és un tema controvertit, però de vegades se'n beneficien les bombolles decantació . Anna-Christina Cabrales, directora de tast de Revista Entusiasta del Vi , assenyala que, tot i que les bombolles poden desbordar en alguns decantadors, no ho faran en aquest model a causa de la seva generosa alçada de 15 polzades.

'M'agrada utilitzar-lo en un pessic quan un vi [escumós] està ajustat i diverses persones volen gaudir-ne de seguida', diu Cabrales. 'En cas contrari, m'abstindria de decantar bombolles'. No us preocupeu perquè aquest decantador sigui un poni d'un sol truc, però també és ideal per airejar blancs i vermells.

$99.95 Entusiasta del vi

Millor per a la decantació a l'aire lliure: Decantador de vi de doble paret

Estàs planejant una vetllada esquitxada de vi al teu pati? Aquest model té parets aïllades tèrmicament per mantenir la temperatura de servei principal d'una beguda. Consell professional: també podeu utilitzar-lo per servir còctels per lots. El Saver també inclou un tap hermètic, de manera que la vostra beguda es mantindrà fresca i refrigerada per a l'emmagatzematge a curt termini. Porta les coses al següent nivell amb alguns ulleres a joc .

$35.99-$45.99 Entusiasta del vi

El més cridaner: Decantador de vi iridiscent de diamant WE Art Series

'M'encanta el vidre iridescent i això no decebrà', va escriure una ressenya d'un client. De fet, el sorprenent color i la forma del diamant del model el farien una addició fantàstica a qualsevol carro de barra . Amb una alçada de poc menys de 9 polzades, també és una opció fantàstica per a aquells que tenen poc espai (o si el vostre carretó de barra tendeix a estar una mica desordenat).

$38.99 Entusiasta del vi

Com vam triar aquests decantadors

Volíem assegurar-nos que hi hagués un decantador en aquesta llista per a cada tipus de bevedor. Hem escanejat els nostres models més venuts i hem reduït les opcions encara més mirant les ressenyes dels clients i les recomanacions d'experts.

Preguntes freqüents

Heu de decantar el vi?

Depèn. Si tens vi amb molt sediment, val la pena decantar-lo per eliminar-lo. (Per evitar el problema en primer lloc, assegureu-vos de consultar-los consells d'emmagatzematge per ajudar a mitigar el sediment.) En cas contrari, la millor manera de determinar si un vi pot beneficiar-se de la decantació és tastar-lo. Si ets el primer glop té un bon gust, és probable que siguis bo per renunciar a la decantació. Tanmateix, si hi ha aromes estranys o si el vi sembla 'ajustat', probablement es beneficiarà d'un temps al decantador.

Quant de temps hauries de decantar el vi?

“Per gaudir del pic del vi després d'haver obert una ampolla, has de [tastar] la seva evolució des del moment en què l'obres”, diu Marc Hochar, la família del qual va fundar Musar. Cal “entendre on va començar i on. va acabar', diu Marc Hochar, la família del qual va fundar el Chateau Musar del Líban el 1930, va dir. Entusiasta del vi . Un cop al decantador, tasta-ho de tant en tant per veure com va.