Els millors Sauvignon Blancs per beure ara
Lluminós, cruixent i picant, hi ha pocs vins d'estiu millors que Sauvignon Blanc . (Tot i que aquests Chardonnays també semblen molt deliciosos i refrescants ara mateix!) Provinent de França , aquest raïm blanc ara està plantat a tot el món, amb embotellats populars de la seva terra natal, així com Nova Zelanda , Austràlia , el Estats Units i més enllà.
Admetem que la paraula 'millor' és bastant subjectiva, ja que les preferències de Sauvignon variaran molt d'una persona a una altra. Per a aquesta llista, però, hem seleccionat els millors Sauvignon Blancs que som actualment bevent. Al cap i a la fi, els nostres preferits sempre canviaran en funció del que hi hagi disponible i del que es canti en un moment determinat.
Sense més demora, aquí teniu alguns dels millors Sauvignon Blancs d'arreu del món a diferents preus.
El millor sauvignon blanc per beure ara mateix
Millor Splurge Sauvignon Blanc
Château Margaux 2021 Pavelló Blanc de Château Margaux (Blanc Borgonya)
95 punts Entusiasta del vi
El vi, com sempre, mostra un vessant tropical de Sauvignon Blanc. Dit això, el vi també té la puresa de l'acidesa mineral i la frescor dels cítrics. La criança de la fusta ha suavitzat la intensitat de la fruita i ha arrodonit el vi. Beure a partir del 2026. —Roger Voss
$ Varia Cercador de vins
All 2019 Georgia Sauvignon Blanc (Vall de Napa)
95 punts Entusiasta del vi
Fermentat i envellit 21 mesos en roure francès, el 70% nou, aquest blanc complex i sofisticat prové d'un paratge de tres hectàrees de secà. Viscós, texturat i de tons alts, té aromes de pell de llimona, pedra humida i aranja, així com una abraçada terrosa d'herbes seques i herba de llimona. —Virginia Boone
$168 VivíMillor Sauvignon Blanc en bóta de roure
Cliff Lede 2021 Sauvignon Blanc (Vall de Napa)
94 Punts Entusiasta del vi
Es tracta d'un blanc excepcional, amb un 91% de Sauvignon Blanc, un 8% de Semillon i un 1% de Sauvignon Vert, fermentat en un 92% de roure francès i la resta en dipòsits d'acer inoxidable i ous de formigó. Brillant i fresc en préssec i pedra humida, té una textura agradable, amb prou pes i amplitud per afegir complexitat i estructura. Elecció de l'editor —V.B.
$35 VivíBrander 2021 Cuvée Nicolas Sauvignon Blanc (Les Oliveres District)
92 Punts Entusiasta del vi
L'ús de bótes de roure en aquest Sauvignon Blanc afegeix una nota de luxe i floral al nas de lligabosc lleuger juntament amb aromes de llimona cruixents i àcids. El paladar és molt pedregós en estructura i gust, amb sabors de pedra humida jugant amb la gardenia i els elements de rosa blanca. Elecció de l'editor - Matt Kettmann
$25 Wine.comMillor Sauvignon Blanc de la Vall del Loira
Henri Bourgeois 2018 Etienne Henri (Sancerre)
94 Punts Entusiasta del vi
El vi celebra el fundador del negoci burgès. És un vi potent per a Sauvignon Blanc, que aporta una gran riquesa, tocs d'espècies i una acidesa superposada. El potencial de criança del vi és considerable. Beure a partir del 2024. Selecció Celler —R.V.
$ Varia Cercador de vinsDomaine des Berthiers 2021 Jean-Claude Dagueneau Saint-Andelain (Fum Pouilly)
93 Punts Entusiasta del vi
D'un del grup de Dagueneaus al petit poble de Saint-Andelain, aquest vi és tens, texturat i mineral. El caràcter madur i complex serà impressionant a mesura que madura el vi. Beure més tard aquest any. Elecció de l'editor —R.V.
$ Varia Cercador de vinsDomaine Masson-Blondelet 2021 Thauvenay (Sancerre)
92 Punts Entusiasta del vi
Equilibrat i afruitat, aquest vi és dens, mostra capes de fruits blancs i una acidesa texturada. És un vi madur, el caràcter picant apagat per la generositat. Beure a partir del 2024. —R.V.
$ Varia Cercador de vinsMillor Grassy Sauvignon Blanc
Husch 2021 Sauvignon Blanc de cultiu sostenible (Mendocino)
90 punts Entusiasta del vi
Un aroma embriagador de verdures fresques condueix a sabors vibrants d'api, pèsols i suc de llima acabat d'esprémer en aquest vi de cos mitjà, superfresc i varietalment correcte. —Jim Gordon
$ Varia Cercador de vinsMillor Sauvignon Blanc de Nova Zelanda
Astrolabe 2020 Kekerengu Coast Sauvignon Blanc (Marlborough)
93 Punts Entusiasta del vi
Astrolabe ofereix constantment Sauvignons d'equilibri i refresc, i aquesta ampolla no decep. El nas és ric amb aromes de fruita d'os, guaiaba i lligabosc. Hi ha una bonica rodonesa textura a la boca que està impulsada per una acidesa cruixent. Les capes de sabor amigable amb els aliments acaben més temps amb cítrics i espècies. Beu ara i durant els propers anys. Elecció de l'editor: Christina Pickard
$32 VivíNautilus 2022 Sauvignon Blanc (Marlborough)
$16
Com la closca que es mostra a l'etiqueta, hi ha una mica de closca d'ostra salina, sílex i notes reductores fumades per començar amb aquest Sauvignon amb classe. Les aromes de llima i fruita de la passió, juntament amb les herbes verdes seques, es veuen a través de les esquerdes. Els matisos de sílex i closca continuen al paladar. Una mica de textura de guix contrapesa la fruita carnosa i l'acidesa cruixent. Hi ha un final persistent de llima i herbes. Menjar amigable i assequible, té la capacitat d'envellir fins al voltant del 2028. Millor compra - C.P.
92 Punts Entusiasta del vi VivíEl millor Sauvignon Blanc per beure amb tacos
J. Lohr 2021 Flume Crossing Sauvignon Blanc (Rierol Sec)
91 Punts Entusiasta del vi
Aquest embotellament àmpliament disponible ofereix una gran quantitat de diners. Les aromes d'herba, llima cruixent i ciment triturat són fresques i fàcils de gaudir. Hi ha una puntada de jalapeño al glop, on una estructura adherent s'adhereix als sabors de fruita de la passió i poma verda. Elecció de l'editor —M.K.
$18 VivíVignobles André Lurton 2021 Diane de Jacques Lurton Sauvignon Blanc (Entre dos mars)
90 punts Entusiasta del vi
Les fruites blanques intenses estan plenes de sabors cítrics i de kiwi madur. És ple, amb fruits de grosella blanca i mineralitat. El vi, procedent de vinyes del Château Bonnet de la família Lurton, és digne d'envelliment. Beguda a partir del 2023. —R.V.
$ Varia Cercador de vinsMillor Sauvignon Blanc econòmic
Vinyes Nobles 2021 242 Sauvignon Blanc (Monterey)
90 punts Entusiasta del vi
Aquest vi àmpliament disponible arriba al nas amb llimona, llima i ciment triturat, així com una lleugera olor de jalapeño. Això es converteix en una nota serrano cada cop més nítida al paladar, on es troba amb sabors agris de poma. Millor compra - M.K.
$11 Wine.comFerruccio Sgubin 2021 Sauvignon (Col·li)
89 Punts Entusiasta del vi
Aquest clàssic Sauvignon Blanc mostra aromes de llimona, herba verda fresca i boix. En boca és vibrant i fresc amb una acidesa viva i tones de notes cítriques barrejades. Té un agradable final d'aranja. Millor compra: Jeff Porter
$ Varia Cercador de vinsPreguntes freqüents
Quin és el millor Sauvignon Blanc?
Sigui quina sigui la que estiguis bevent! Cal destacar, el Vall del Loira La regió de Sancerre produeix alguns dels Sauvignon Blancs més lloats del món. Però Bordeus, Califòrnia , Marlborough de Nova Zelanda i altres regions també produeixen ampolles excepcionals.
Quin formatge va millor amb Sauvignon Blanc?
Sauvignon combina bé amb una àmplia varietat de formatges . Inclouen formatges frescos com mozzarella , burrata , cabra i més , per citar alguns exemples. Aquest vi blanc també combina bé amb formatges florits Camembert , Brie i altres.
A quina temperatura serveix Sauvignon Blanc?
El Sauvignon Blanc s'ha de servir a 45-49 °F , per apreciar plenament la seva acidesa i frescor.
Quin gust té el Sauvignon Blanc?
Sauvignon Blanc és molt expressiu del seu terroir, per la qual cosa les seves aromes i notes de sabor variaran segons el lloc on es produeixi. Però, normalment, aquest raïm blanc té una gran acidesa i ' ple de sabor amb notes minerals, herbes i aranja .” També ofereix alcohol lleuger a moderadament alt, depenent del clima.
Nosaltres Recomanar:
