Les patates blanques són clàssiques amb la pell de color marró clar i la carn blanca pura, i són indispensables per utilitzar en gairebé qualsevol recepta, però són excel·lents quan es bullen o es fregeixen.
Següent
A molts jardiners els agrada collir a mà tubercles de patata petits i immadurs a principis de temporada, sota plantes que encara creixen. Solen ser molt dolços i tendres.
Molts jardiners collen alguns tubercles de patata petits i immadurs a principis de temporada, perquè són molt tendres i dolços.
Les patates ceroses poden tenir qualsevol forma, mida o color, però solen tenir un contingut relativament baix en midó, cosa que fa que conservin la seva forma quan es cuinen, cosa que les fa ideals per bullir i picar, no per triturar-les o coure-les al forn.
Les patates de carn groga de fàcil cultiu són una mica més dolces i tenen més antioxidants que les patates de carn blanca més populars d’Amèrica.
Les patates de gall, produïdes per l'empresa Albert Bartlett, són una nova i popular varietat de patates de pell groga i de pell vermella que actualment no estan disponibles legalment per al cultiu dels jardiners americans.
Les patates primerenques, varietats que creixen ràpidament i que es cullen petites i tendres, permeten estalviar diners i temps als jardins alhora que proporcionen experiències de cultiu i menjar úniques. Els primers auriculars són la crema del cultiu.
Les patates irlandeses no són irlandeses: són un tipus de patata blanca del sud-americà que s’associa per sempre a una famosa fam famosa de patates a Irlanda.
Collir patates és la part divertida de fer créixer la vostra; Aquí teniu alguns trucs per treure el màxim partit als vostres esforços.
Conreu les vostres pròpies patates? Heu de saber que un ‘tater’ no és només un spud: hi ha diversos tipus de patates diferents, cadascuna amb característiques predicibles, a més de moltes varietats.
Les patates fan llavors, però no són les que plantes. La llavor de patata és el que els jardiners anomenen petits trossos de tubercles sencers tallats, cadascun amb un brot en creixement que formarà una nova planta de patata.