Com cultivar primeres patates primerenques
Les patates primerenques, varietats que creixen ràpidament i que es cullen petites i tendres, permeten estalviar diners i temps als jardins alhora que ofereixen experiències de cultiu i menjar úniques. Els primers auriculars són la crema del cultiu.
Següent
Cultiu de patates grogues
Les patates de carn groga de fàcil cultiu són una mica més dolces i tenen més antioxidants que les patates de carn blanca més populars d’Amèrica.
Patates blanques en cultiu
Les patates blanques són clàssiques amb la pell de color marró clar i la carn blanca pura, i són indispensables per utilitzar en gairebé qualsevol recepta, però són excel·lents quan es bullen o es fregeixen.
Cultiu de patates noves
Molts jardiners collen alguns tubercles de patata petits i immadurs a principis de temporada, perquè són molt tendres i dolços.
Patates de gall que creixen
Les patates de gall, produïdes per la companyia Albert Bartlett, són una nova varietat popular però patentada de patata de pell groga i de pell vermella que actualment no està disponible legalment per al cultiu dels jardiners americans.
Cultiu de patates petites
A molts jardiners els agrada collir a mà tubercles de patata petits i immadurs a principis de temporada, a partir de plantes que encara creixen. Solen ser molt dolços i tendres.
Creixement de patates ceroses
Les patates ceroses poden tenir qualsevol forma, mida o color, però solen tenir relativament poc contingut en midó, cosa que fa que conservin la seva forma quan es cuinin, cosa que les fa ideals per bullir i picar, no per triturar-les o coure-les al forn.
Cultiu de patates vermelles
Les patates vermelles són generalment patates petites de cultiu fàcil, amb pells vermelles fines i comestibles i carn blanca, i són les patates més habituals per bullir i cuinar al vapor.
Patates russet en creixement
Les patates russet són patates clàssiques grans, marrons tallades i fregides o per coure: grans productors uniformes i fiables al jardí de casa.
Cultiu de patates morades
Què són les patates morades? Són varietats naturals amb pell i carn de color porpra intens, amb un alt contingut en antioxidants que els fa més saludables per menjar.
