Saber cuinar els pits de pollastre és una habilitat de cuina que probablement utilitzaràs tota la vida. Moltes famílies prenen pollastre per sopar per defecte quan necessiten alguna cosa que tothom mengi. Cuinar pollastre és una manera fàcil de cuinar aquest element bàsic i afegir-lo a la pasta, les amanides o els guarniments a base de gra per a un àpat senzill durant les nits de setmana ocupades. A més, el pit de pollastre al forn s'emmagatzema molt bé, el que significa que és ideal per preparar àpats. Ens agrada el pollastre al forn perquè pot ser (molt) més saborós que pollastre bullit i menys pràctica que el pollastre cuit a la paella i el pollastre a la brasa.

4 maneres fàcils de cuinar pits de pollastre desossats i sense pell

Blaine Moats

Com coure els pits de pollastre

Des de condimentar fins a rodanxes, aquí teniu la nostra guia pas a pas sobre com cuinar els pits de pollastre.

Obteniu la recepta de pollastre al forn

Pas 1: trieu el vostre condiment

Mentre el vostre forn s'escalfa a 375 °F, trieu els vostres condiments preferits o prepareu un fregament d'espècies per afegir picant als pits de pollastre senzills. Podeu condimentar amb sal i pebre, all en pols, condiment de llimona i pebre, sal condimentada o qualsevol cosa del vostre armari d'espècies.

Consell de prova de cuina

Si afegireu pits de pollastre al forn a un plat amb un sabor atrevit, manteniu els condiments senzills perquè el sabor no s'apreciï.

Pas 2: Prepareu els pits de pollastre per coure

Pinteu els pits de pollastre amb oli i empolvoreu-los amb els condiments que trieu. Fregueu les espècies als pits per assegurar-vos que s'enganxin. No us oblideu de condimentar les dues cares per obtenir el màxim sabor. Col·loqueu els pits de pollastre en una sola capa en una paella per coure o rostir.

Consell de prova de cuina

Folreu la safata amb paper d'alumini i ruixeu amb esprai antiadherent per netejar fàcilment els pits de pollastre al forn.

Pas 3: coure els pits de pollastre

Ja hem esmentat la temperatura per coure els pits de pollastre, però sabem que la vostra veritable pregunta és quant de temps es triga a coure-los. Aquestes directrius sobre com cuinar els pits de pollastre es basen en pits de 6 a 8 unces. Si els teus pits són més grans de 8 unces, comproveu la seva temperatura interna amb a termòmetre de carn ($22, Objectiu ) després de 30 minuts de cocció i augmentar el temps de cocció segons sigui necessari.

Coure els pits de pollastre descoberts a 375 °F durant 25 a 30 minuts o fins que un termòmetre de carn indiqui que el pollastre s'escalfa a 165 °F.

Andy Lyons

Per guardar: Deixeu reposar el pollastre 30 minuts perquè es refredi. Emboliqueu individualment els pits de pollastre en encerats o paper pergamí ($4, Objectiu ). Dividiu el pollastre embolicat entre bosses grans de congelador, traient el màxim d'aire possible de les bosses. Etiquetar i congelar fins a 4 mesos.

Experimenta amb nous condiments o segueix-ne un favorit que saps que li agrada a tota la família. Ara que ja saps com fer els pits de pollastre, pots divertir-te i jugar amb sabors i receptes.

Paper encerat vs paper pergamí: el que cal saber

Més guies per cuinar carn

• Com cuinar la truita 4 maneres d'obtenir una carn tendra i saborosa cada vegada
• Com cuinar pernil per a un sopar clàssic de vacances que recordareu
• Com fer un pa de carn humit cada vegada
• Com cuinar les costelles de porc al forn, a la cuina lenta o a la graella
• Quant de temps cuinar el bistec a la graella per obtenir resultats perfectes cada vegada

T'ha ajudat, aquesta pàgina?Gràcies pels teus suggeriments!Explica'ns per què! Altres Envia