Com llençar les olles i paelles velles
Tant si sou un xef professional com si sou cuiner casolà, hi haurà un moment en què les vostres olles i paelles comencen a mostrar una mica massa la seva edat. Anys de creació de deliciosos àpats, sopes i postres d'una sola olla ho faran. Però, com saps quan substituir els teus estris de cuina? I què en fas amb aquestes peces quan es jubilen? Aquí descobriràs els senyals reveladors que indiquen quan és el moment d'acomiadar-te de les olles i paelles de la cuina. I abans d'optar per estris de cuina nous, esbrineu la millor manera de llençar els vostres estris de cuina antics, inclosa com reciclar les paelles. A més, també compartirem alguns consells neteja i cura adequada per assegurar-vos que la vostra inversió en estris de cuina duri el màxim temps possible.
Carlina Teteris / Getty Images
Signes que revelen que és hora de desfer-se dels estris de cuina vells
D'acord amb Laurie Klein , un especialista en cuina de prova de consumidors per a Hamilton Beach Consumer Test Kitchen, els estris de cuina de bona qualitat poden durar tota la vida quan es cuiden adequadament. Tanmateix, 'els fabricants recomanen substituir alguns estris de cuina antiadherents lleugers cada cinc anys a causa de l'acabat antiadherent', diu. Amb un ús prolongat, pot arribar un moment en què substituir olles i paelles velles sigui la millor opció. Aquests són alguns detalls importants d'estris de cuina antics que cal cercar:
- Els utensilis de cuina antiadherents estan ratllats o picats.
- El fons de la paella està deformat i no s'asseu a la placa de cuina. Això provocarà una cocció desigual.
- Nanses soltes. Això podria ser un perill de cremades si els ingredients es vessen.
- El nucli de coure d'acer inoxidable és visible dins de la paella. Això podria passar per l'ús i podria suposar un perill per a la salut.
- Esquerdes o descamació. Els metalls dels estris de cuina podrien filtrar-se als aliments, cosa que pot suposar un risc per a la salut.
Com llençar les olles i paelles velles
No només llenceu els vostres estris de cuina a un abocador! Si només esteu actualitzant el vostre inventor i aquestes olles i paelles encara són segures d'utilitzar (és a dir, no hi ha problemes de seguretat de l'anterior), doneu-les. També hi ha maneres divertides de reciclar olles i paelles velles en eines de jardí , jardineres o projectes de bricolatge creatius .
Reciclar estris de cuina
Abans de deixar caure les teves olles i paelles velles a la recollida setmanal de reciclatge, pensa de nou. Per descomptat, aquesta paella metàl·lica pot semblar un reciclable comú, però amb els materials barrejats, agrupar-la en un sistema d'un sol flux potser no és la millor aposta. 'Consulteu amb les obres públiques dels vostres departaments municipals per saber què es pot reciclar', diu Klein. 'El més probable és que els estris de cuina no es puguin afegir al contenidor de reciclatge setmanal'. Tanmateix, hi ha instal·lacions de ferralla que poden portar els vostres estris de cuina. Truqueu abans per determinar què accepten. També hi ha empreses com Terracicle que tinguin programes per eliminar i reciclar adequadament estris de cuina vells.
Fes que els teus estris de cuina durin més temps
'La clau per als estris de cuina eterns és netejar després de cada ús i utilitzar els estris de cuina correctes', diu Klein. Aquí teniu algunes maneres de mantenir aquestes olles i paelles en bon estat.
Klein també assenyala que és important rentar els estris de cuina a mà en lloc d'utilitzar un rentavaixelles. I el millor és utilitzar fusta o plàstic resistent a la calor estris de cuina quan es cuina amb estris de ceràmica, acer inoxidable o antiadherent.
T'ha ajudat, aquesta pàgina?Gràcies pels teus suggeriments!Explica'ns per què! Altres Envia
