Al nostre parer, ho és sempre temporada de cocció, però és habitual passar encara més temps a la cuina un cop passen les vacances. I quan es tracta de coure, res millor que el sabor profund i dolç que afegeix el sucre moreno galetes , blat de moro de caramel, pastissos de pudding i molt més. Fins i tot és un ingredient bàsic per a pernil de vacances .

Però, què passa si la vostra festa de cocció esgota el vostre subministrament de sucre moreno? Afortunadament, hi ha una solució ràpida i senzilla per a això. A continuació s'explica com substituir el sucre blanc pel sucre moreno de dues maneres: utilitzant-los de manera intercanviable o confiant en el substitut fàcil del sucre moreno de la nostra cuina de prova.

5 substituts de crema agra per coure o cuinar amb la mateixa espiga

Blaine Moats

Com substituir el sucre blanc per sucre moreno

Podeu substituir el sucre blanc per sucre moreno en quantitats iguals com a substitut en un pessic. Però si teniu melassa a mà, la nostra cuina de prova us suggereix aquesta alternativa al sucre moreno, que mantindrà el sabor ric i dinàmic del sucre moreno.

Aquí teniu la proporció que cal utilitzar per obtenir els mateixos resultats de bon gust cada vegada:

• Per cada 1 tassa de sucre moreno que es demana a la recepta, feu servir 1 tassa de sucre granulat més 2 cullerades. melassa . Remeneu-ho i feu servir immediatament segons la vostra recepta.

Les 15 millors tasses de mesura

Fets del sucre moreno

Quan compres sucre morè, ja és una barreja de sucre granulat i melassa. Afegir melassa al sucre blanc li donarà el mateix sabor que el sucre moreno i afegirà humitat, fent-lo la textura 'empaquetable' que coneixeu de la realitat.

Si decidiu substituir el sucre blanc per sucre moreno menys la melassa, recordeu que les vostres galetes (o altres llaminadures al forn) resultaran una mica més cruixents, ja que els faltarà una mica d'humitat que normalment conté el sucre moreno. Qualsevol substitut del sucre moreno que trieu, donarà un resultat deliciós, potser sense la textura exacta.

El sucre moreno s'utilitza habitualment en fruits secs confitats, blondies i algunes pastissos. També podeu utilitzar-lo (o un dels nostres substituts) per afegir dolçor a sopars salats com costelles de porc, cassola de moniatos i espectacles. pernil glaçat . Quan tingueu el sucre moreno, assegureu-vos que ho està mesurant-lo correctament i emmagatzemar-lo correctament per evitar que s'assequi.

Descarrega el nostre gràfic de substitucions d'ingredients gratuïts T'ha ajudat, aquesta pàgina?Gràcies pels teus suggeriments!Explica'ns per què! Altres Envia