El boutique hotel de Manhattan, The Surrey, ofereix el seu regiós Bar Pleiades a les habitacions com un autèntic còctel de pícnic, inclòs un cambrer personal.

Lliscant-se amb un elegant carretó de barres que conté una gran quantitat de begudes espirituoses, un mixòleg de camisa blanca confecciona la primera ronda, deixant la recepta i la resta perquè els hostes es barregin, i fins i tot pot tornar a sacsejar la ronda següent. El programa va ser creat per a The Surrey per Sims Foster, que atribueix l’èxit del programa de còctels al desig dels clients d’una experiència nova i sofisticada a l’habitació.

'Volíem elevar el minibar de l'hotel en alguna cosa que hauríem d'esperar en un bon hotel', diu Foster. 'Molts dels nostres convidats es reuneixen amb els seus amics a la seva habitació per prendre un còctel abans de sortir o, de vegades, simplement passen una nit d'allotjament'.

Precisament el que us ve de gust fer després de tastar begudes com el 76th Street de Patron Silver, sacsejat amb amargs de taronja amb llima i Fee Brothers, o el número 20, amb suc de poma fresca, mel de petit lot i Bombay Sapphire.

---

El Surrey Hotel, una institució de Nova York des de 1926, ha estat renovat recentment amb dramàtics acabats Art Deco i un luxós itinerari a l’hotel. Aquí teniu un itinerari sibarític, només un dels molts possibles.

Neteja de sucs

Feu un cop d’ull a la vostra rutina de boles de massa a la nit i un hàbit americà doble de quatre dies i comenceu la vostra estada al The Surrey amb una neteja de sucs. Preneu-vos un tret de clorofil·la pura, seguit d’un caçador que beureu lentament: un nèctar de pera tan concentrat que té un gust de rosada del jardí de Willy Wonka. Això us rejovenirà just a temps per fer una sessió privada de Pilates, també disponible a l'hotel.

Esmorzar al llit

Amb el servei de mixòleg a les habitacions de The Surrey les 24 hores, probablement us rendireu als fulls Sferra. Feu la vostra comanda en un esclatós Peekytoe Crab Benedict i una airosa Waffle belga amb maduixes escalfades i mongetes de vainilla a la carta del menú d’esmorzars.

Tarda Alfesco

On és millor prendre un dinar líquid que en una coberta de temporada? Demaneu una ració concentrada de pastanagues, remolatxa, cogombre, gingebre, llimona i fulles verdes extretes en un elixir de 16 unces anomenat Veggie Vibrance, que acompanya meravellosament el plat de Falafel de gira-sol de Organic Avenue. Quan hàgiu acabat de gaudir, a la planta baixa us espera un esmalt energètic exfoliant taronja.

Llocs per veure

Sortiu a un dia de museus, començant per la Galeria Marlborough i acabant amb The Met. Però mentre baixeu pels passadissos de Surrey, aneu prenent nota de les obres d'art que us envolten. Hi ha l’impressió de projecció de xenó de Jenny Holzer, You Are My Own, i els ulls de Kate Moss, teixits a l’infame tapís de Chuck Close, de la bellesa amb cobre brut que et mira des del passadís. En altres llocs de l’edifici hi ha aiguaforts de Richard Serra dignes d’inspecció.

Revelry nocturn

Feu una cita al Surrey Spa per fer un massatge de parelles, que s’ofereix en una suite privada amb taules de felpa i una banyera infinita increïblement sexy. Després d’una llarga remullada, amb tendons lliures de tensió, baixeu fins al cafè Boulud per obtenir un cavatelli cremós puntejat amb eriçons de mar gruixuts i estelles de navalles. El sommelier, Blue Plinkington, selecciona vins imperdibles com un Premier Cru Les Vergers Chardonnay del 2006: una cornucòpia nítida de fruites daurades, caramel subtil i flor de lliri blanc amb un acabat fresc.

Després de menjar, passeu pel Bar Pleiades, el saló dissenyat per Lauren Rottet emmarcat en laca negra amb parets encoixinades de color beix i cabines entapissades de pell de tauró blanca. Opteu pels populars Smash & Grab: Buffalo Trace, llimona, menta i Cuvee Daniel abans de tornar a dormir bé.

Paquet de neteja d’amor de Surrey: les tarifes comencen a 574 dòlars per nit durant un mínim de tres nits. Inclou allotjament, esmorzars, dinars i sopars, dos tractaments de desintoxicació de seixanta minuts i sessió personal de ioga o Pilates.

Paquet Esmorzar per Boulud: les tarifes comencen a 459 dòlars per nit i inclouen esmorzar a l'habitació per a dos diaris i un 20% de descompte en un tractament de spa a Surrey.