El barreges vermelles de Bordeus , elaborats principalment amb cabernet sauvignon, merlot i cabernet franc, són alguns dels vins més cobejats del món.

Les ampolles d'algunes de les denominacions més conegudes, com Pomerol, Saint-Émilion, Margaux i Pauillac, prometen embotits de qualitat amb preus igualats. Afortunadament, també n’hi ha excel·lent relació qualitat-preu que es troba als vins de la regió, sempre que sàpiga on buscar.

Hem creat aquesta llista de 10 negres de Bordeus per adaptar-se a tots els pressupostos, tant si voleu fer una inversió com simplement servir alguna cosa agradable amb el sopar d’aquesta nit. Aquí hi ha cinc ampolles amb millor puntuació per menys de 25 dòlars i altres cinc per gaudir-ne.

El 2016 és el Bordeus perfecte?

25 $ o menys

Château Macquin St Georges 2016 Saint-Georges-Saint-Émilion 25 $, 92 punts . Aquesta vinya va ser una de les primeres de la regió que es va replantar després que la fil·loxera destruís les vinyes al segle XIX. És una propietat gran de 77 acres, que produeix aquest vi ricament dens que encara manté una sensació de proporció elegant. L’espècia, la grosella negra i l’acidesa donen el seu caràcter a aquest vi que hauria de ser envellit. Beguda a partir del 2023. Fruit of the Vines, Inc. Elecció dels editors . –Roger Voss

Château Tessendey 2016 Fronsac $ 20, 92 punts . Propietat d’una família associada durant molt de temps a Fronsac i Saint-Émilion, aquest vi és madur, amb una textura sumptuosa encara en desenvolupament. Generós, atrevit tanins combinar bé amb els fruits negres. Beu el vi a partir del 2021. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Elecció dels editors . –R.V.

Château Jalousie Beaulieu 2016 Château Pascaud (Bordeaux Supérieur) 15 $, 91 punts . Aquest vi és atrevit i madur. Les fruites negres, molta acidesa i un nucli encara en desenvolupament, prometen un bon vi. Necessita més temps i hauria d’estar llest a partir del 2022. Skurnik Wines, Inc. Millor compra . –R.V.

Château La Grange Clinet 2016 Reserve (Côtes de Bordeaux) 15 $, 91 punts . Una bona proporció dels dos Cabernets dóna estructura per contrastar amb el generós Merlot d’aquest vi. Un toc de menta es combina amb el sabor de mora madura per produir un vi ben equilibrat i amb un gran potencial. Beguda a partir del 2021. Luneau USA Inc. Millor compra . –R.V.

Château de Parenchère 2017 Bordeaux Supérieur 17 $, 90 punts . Aquest vi madur ofereix moltes fruites de grosella negra i una sucosa acidesa. La seva estructura ja està integrada amb la fruita, donant un vi equilibrat que té un bon futur a mesura que madura. Beguda a partir del 2021. Craft + Estate – Winebow. Elecció dels editors . –R.V.

Ampolles dignes d’esplendor

Château Pétrus 2015 Pomerol 3.400 dòlars, 100 punts . Això és com beure groselles negres i mores líquides. El vi té una gran intensitat i riquesa del magnífic generós Merlot. La criança de la fusta es mostra com un toc al fons, predominant l’atrevida fruita negra i l’àcida àcida. Beguda a partir del 2026. Selecció de celler . –R.V.

Château Lafite Rothschild 2016 Pauillac $ 869, 99 punts . Gairebé completament Cabernet Sauvignon, aquest vi resumeix molt bé la densitat i la riquesa d’aquesta varietat a Pauillac. És impressionant, fet encara més en aquesta anyada per la maduresa dels tanins, la fruita bonica i suau i l'enorme promesa. Beu aquest vi a partir del 2026. El seu potencial d’envelliment és enorme. Selecció familiar Taub. Selecció de celler . - R.V.

Château Smith Haut Lafitte 2016 Pessac-Léognan $ 130, 97 punts . Aquest vi molt dens és complex i ple de sucs, suculents i fumats Cabernet Sauvignon. Els tanins estan al servei dels fruits. El vi encara té molt per recórrer abans de la maduresa. No us plantegeu beure-ho abans del 2025. Selecció de celler . –R.V.

Vieux Château Mazerat 2017 Saint-Émilion 175 dòlars, 96 punts . Aquest vi té una estructura atrevida i rica en tacte, però tot aquest poder està ben equilibrat i perfeccionat. Un caràcter concentrat de mores es recolza en tanins ferms i duradors acidesa , que proporciona un ampli potencial d’envelliment. És un vi ben equilibrat i s’ha de gaudir a partir del 2024. World’s End LLC. –R.V

Château Margaux 2017 Margaux $ 500, 96 punts . Aromes de fusta i fruita fresca es tradueixen al paladar, donant profunditat i concentració a aquest vi. És potent, però també equilibrat i fresc, que mostra l'elegància de la verema. Tot i que mai no domina, l’estructura del vi li permet envellir bé. Beguda a partir del 2024. –R.V