Les patates blaves no només són divertides per cultivar, tenen un color interessant per cuinar, sinó que sovint tenen sabors subtils i són molt riques en antioxidants, cosa que les fa molt nutritives.

Següent

Creixement de les patates digitals

Una papa creixent fins a la maduresa com la majoria de les patates, però prové d’una varietat especial coneguda per produir tubercles inusuals que tenen forma semblant als dits.

Cultiu de patates vermelles

Les patates vermelles són generalment patates petites de cultiu fàcil, amb pells vermelles fines i comestibles i carn blanca, i són les patates més habituals per bullir i cuinar al vapor.

Patates d’herència en creixement

Les patates d’herència s’han transmès any rere any durant moltes dècades i ofereixen formes, colors i qualitats culinàries úniques que val la pena provar al jardí de casa.

Patates russet en creixement

Les patates russet són patates clàssiques grans, marrons tallades i fregides o per coure: grans productors uniformes i fiables al jardí de casa.

Cultiu de patates morades

Què són les patates morades? Són varietats naturals amb pell i carn de color porpra intens, amb un alt contingut en antioxidants que els fa més saludables per menjar.

Patates blanques en cultiu

Les patates blanques són clàssiques amb la pell de color marró clar i la carn blanca pura, i són indispensables per utilitzar en gairebé qualsevol recepta, però són excel·lents quan es bullen o es fregeixen.

Creixement de patates ceroses

Les patates ceroses poden tenir qualsevol forma, mida o color, però solen tenir relativament poc contingut en midó, cosa que fa que conservin la seva forma quan es cuinin, cosa que les fa ideals per bullir i picar, no per triturar-les o coure-les al forn.

Cultiu de patates noves

Molts jardiners collen alguns tubercles de patata petits i immadurs a principis de temporada, perquè són molt tendres i dolços.

Cultiu de patates grogues

Les patates de carn groga de fàcil cultiu són una mica més dolces i tenen més antioxidants que les patates de carn blanca més populars d’Amèrica.

Patates de gall que creixen

Les patates de gall, produïdes per la companyia Albert Bartlett, són una nova varietat popular però patentada de patata de pell groga i de pell vermella que actualment no està disponible legalment per al cultiu dels jardiners americans.