Titulars

El president Barack Obama i l'ex xef de la Casa Blanca, Sam Kass, van rebre una subscripció especial de per vida al American Homebrewers Association el 18 de desembre de 2014. Obama va gaudir de la seva afició per primera vegada amb la compra d’un kit de fabricació casolana el 2011 i, al costat de Kass, va elaborar el primer Honey Ale de la Casa Blanca, utilitzant mel del rusc de la Casa Blanca. El duo va ampliar les ofertes presidencials de cervesa fins a incloure un porter de mel i una rossa de mel i va posar la recepta a disposició del públic casolà. Mentre George Washington elaborava cervesa al seu Mt. Vernon Home i Thomas Jefferson van elaborar vi, Obama és el primer president a elaborar cervesa als terrenys de la Casa Blanca.

Ja sabeu que obriu copioses ampolles de bombolles la nit de Cap d’Any, però ara és el moment de començar a planificar aquestes publicacions tan importants a les xarxes socials, almenys segons l’aplicació de seguiment de vins, Deliciós . Afavorit per sommeliers, professionals de la indústria i aficionats a la gastronomia del vi, Delectable s’associa amb el màxim talent de la indústria vitivinícola per a una sèrie d’etiquetes festives curades, començant per El director i sommelier de Pearl & Ash’s Wine, Patrick Cappiello . En previsió dels oceans de xampany que s’abocaran la nit de Cap d’Any, Cappiello fa una crida als bevedors amb bombolles perquè facin fotografies de la seva explosió d’ampolles celebrativa, utilitzant la seva eina preferida del comerç, un sabre de xampany i l’etiquetatge #saberit .

Fora i aproximadament

Necessiteu més consells per organitzar el vostre cop de final de curs? Marina Vataj, gerent editorial digital, va oferir els seus tres millors glops a la publicació amb seu a Nova York, La veu diària . Mireu què beu aquestes vacances >>>

En el comerç

D'acord amb Wine-Searcher.com , Maureen Downey —un autenticador i consultor de vins que va treballar amb els fiscals per conèixer la profunditat de la col·lecció de fraududat de vi condemnat per la col·lecció de Rudy Kurniawan— llança un nou lloc web anomenat WineFraud.com al març de 2015. El lloc web basat en subscripcions serà un recurs per a col·leccionistes de vi fi i rar, que inclourà una llista de proveïdors amb antecedents de venda de vi fraudulent, així com primers manuals d’autenticació i falsificació. Els preus d’adhesió encara no s’han anunciat.

El grup comercial i de defensa Sonoma County Vintners ha nomenat Carolyn Stark com a nova directora executiva a partir de l’1 de febrer de 2015. Durant els darrers tres anys ha estat directora executiva de Sonoma County BEST, una iniciativa de la Cambra de Comerç de Santa Rosa per promoure el creixement de l’ocupació a tot el comtat. Stark substitueix Honore Comfort, que va renunciar al grup el setembre de 2014.