La història d’amor d’Amèrica productes amb espècies de carbassa ha estat ben documentat, sobretot al passadís de la cervesa. Una de les primeres encarnacions, Buffalo Bill’s Pumpkin Ale original es remunta al 1985. (Per als que fan un seguiment a casa, 18 anys abans que Starbucks llanci el seu famós cafè amb llet).

Destacar entre tots els gourd-forward escollit , en els darrers anys, algunes fàbriques de cervesa van començar a mirar encara més enrere en la història de la cervesa i ara publiquen les cerveses Oktoberfest.

Sinònim del festival homònim que se celebra a Munic cada setembre, algunes excel·lents importacions alemanyes arriben a les nostres costes i la versió de Samuel Adams amb seu a Boston, escrita OctoberFest —Té el títol de cervesa més venuda de temporada. Però cada vegada hi ha més cerveseries artesanes que publiquen versions que val la pena buscar.

10 IPA nord-americans amb millor puntuació, de cerveses de sessió a Hazies

De vegades anomenat Märzen o Festbier, com apareixen les cerveses Oktoberfest al got depèn de la interpretació d’un cerveser. Alguns són de color daurat profund, mentre que d’altres tenen un to més ataronjat. Independentment de la seva aparença, aquests solen oscil·lar entre el 5% i el 6,3% d'alcohol en volum (abv), i haurien de ser lleugerament dolços, secs i preparats, i de malta endavant, amb poca percepció saltar personatge. Les versions més pesades, però, poden presentar-se amb un torrat pronunciat malta caràcter, poca amargor i un final sec.

Cinc per tocar aquesta tardor

Copper Legend Octoberfest | Jack’s Abby Brewing

Dolç i malt endavant, amb picant de llúpol noble, es tracta d’una Oktoberfest per gaudir pel litre.

Oktober Fest-Märzen | Cerveseria privada Ayinger

De cos sencer amb un caràcter desgastat i amb poca esperança, això acaba amb una mica d’alcohol.

Oktoberfest | Enegren Brewing Company

Es tracta d’un color vibrant de color taronja Magatzem estil març amb notes de maltes, mel, fruits secs i caramel dolç.

Oktoberfest | Sierra Nevada Brewing Co.

La recepta d’aquesta cervesa canvia anualment. La versió d’aquest any Inclou llúpols Spalt Spalter i Spalter Select i té un bitllet de gra de Pilsner, Viena, Munic i malta pàl·lid.

O-Katz (Oachkatzlschwoaf) Oktoberfest Lager | Empresa cervesera Urban Chestnut

An llançament anual d'aquesta cerveseria de Missouri hi ha llúpols Perle, Hallertauer i Mittelfrüh al costat de maltes de Munic i Pilsner.