L'embaràs i la maternitat podrien revolucionar el vi si ho deixem

En Fleishman està en problemes , la novel·la de Taffy Brodesser-Akner, la sèrie de televisió del 2023 convertida en zeitgeisty, el personatge Libby Epstein compara ser una mare treballadora amb tenir dues feines a temps complet. 'Només són matemàtiques', diu.
Per a molts pares que treballen en el món real, el sentiment ressona. Un 2020 Pot amunt L'enquesta va mostrar que els pares de llars heterosexuals de doble ingressos no comparteixen la cura dels fills, la neteja, la compra de queviures i altres tasques per igual amb les seves dones. I, segons un recent estudiar sobre la maternitat i l'esgotament, 'menys d'un terç dels [500] pares enquestats creuen que la cura dels fills es divideix de manera equitativa entre tots dos pares'.
Aquest desequilibri també es produeix al món del vi. Les mares que treballen en el vi també tenen hores irregulars i nits amb què enfrontar-se, per no parlar diferents actituds socioculturals cap a la criança dels fills al voltant de l'alcohol . A més, qualsevol persona que hagi omplert gots o hagi presentat un carta de vins mentre que és visible embarassada ha suportat més de la seva part justa de celles aixecades i comentaris tallants.
Però la ironia és que les dones embarassades podrien ser considerades alguns dels analistes més aguts de la indústria del vi i podem estar obstaculitzant el potencial de les mares en totes les etapes. En lloc de deixar de banda o aïllar la maternitat des del camp, podríem considerar el seu potencial per desbloquejar noves maneres d'entendre el vi.
Embaràs i valoració del vi
Cada persona i embaràs és diferent, però, tants com dos terços de les dones reporten un sentit de l'olfacte intensificat durant l'embaràs . Sens dubte, això es podria veure com un actiu en una indústria on els professionals passen anys entrenant-se nassos i paladars identificar i avaluar a aromes del vi , maduració, grau alcohòlic i equilibri.
Suzie Kukaj-Curovic, directora sènior de relacions públiques i comunicacions corporatives de Freixenet and Mionetto , una de les empreses de vins escumosos més grans del país, va tenir el seu primer fill el novembre del 2020. La major part del seu embaràs va caure durant els tancaments més estrictes de la pandèmia primerenca.
'Vaig saber que estava embarassada el primer dia de refugi al lloc', diu. Malgrat els immensos reptes de la situació, descriu la seva experiència professional com 'increïblement positiva' gràcies al suport del seu gerent. Quan l'empresa finalment va llançar un pla híbrid de tornada a la feina, per exemple, va quedar exempta. 'No molta gent tenia aquest luxe en altres empreses', diu.
Des de casa, Kukaj-Curovic va acollir dues vegades per setmana esdeveniments virtuals on ensumava, tastava i escopia vins, amb grups de tast. Durant l'embaràs, va notar canvis significatius en el seu sentit de l'olfacte. 'Estava recollint tots aquests aromes i notes de tast realment fora del normal. Vaig sentir que la meva biblioteca d'aromes es va expandir', diu.
Per a un especialista en comunicació les funcions del qual inclouen parlar d'aromes amb persones que tenen diversos records biogràfics d'olors a qui recórrer, va ser un actiu increïble.
Un altre exemple, Brenae Royal, que s'encarrega de les relacions del celler i de les explotacions de vinyes Vinya Monte Rosso , va trobar que cada etapa de l'embaràs afectava els seus sentits de manera diferent. Durant el seu primer trimestre, va trobar sabors de vi gairebé desagradablement pronunciats. Al segon trimestre, però, el seu nas i paladar ja experts estaven sobrealimentats.

'El meu olfacte era tan fort que juro que podia olorar el sabó utilitzat per desinfectar la copa', diu. 'El vi es va matisar molt més i vaig sentir que podia olorar i tastar coses que normalment obtens després d'haver estat el vi. decantat . M'ha agradat molt participar en tastos perquè el vi només s'obre d'una manera que no m'havia fet abans'.
Royal va assistir a fires comercials i altres esdeveniments vinícoles mentre estava visiblement embarassada i crèdits altres dones professionals del vi per dissoldre els estigmes perquè pogués fer la seva feina i sentir-se recolzada. 'Crec que la majoria de la gent sabia que tenia els sentits més forts a la sala', diu Royal.
Si Kukaj-Curovic hagués assistit a algun d'aquests mateixos esdeveniments, probablement hauria acceptat. 'Tinc amics i companys que juren durant l'embaràs que van ser els millors tastadors i que els seus paladars van evolucionar', diu.
La bretxa de la investigació mèdica
Estadísticament, les dones tenen un olfacte més fort que els homes , explica Andrei Rebarber, M.D., professor clínic a la Escola de Medicina Icahn de l'Hospital Mount Sinai , i president de Associats de Medicina Materna Fetal, PLLC . 'Això es fa especialment pronunciat durant l'embaràs quan els nivells d'estrògens i cortisol són més alts', diu. Alguns creuen que es tracta d'un mecanisme adaptatiu evolutiu, orquestrat pel cos per protegir el fetus d'aliments potencialment insegurs.
Malauradament, els estudis sobre com l'embaràs afecta els sentits són pocs i distants. 'Hi ha tanta divisió de gènere en la investigació [mèdica] i el reemborsament', diu Rebarber. A través d'exemple, explica com les companyies d'assegurances reemborsen els tràmits per eliminar les berrugues dels genitals masculins a tarifes més elevades que per al mateix procés en pacients femenines.
Espera que el tractament mèdic, el finançament i la investigació siguin més equitatius a mesura que millori la paritat de gènere en el camp. 'Més dones van a la facultat de medicina i hi haurà més dones en llocs de lideratge'.
El futur de les mares a la indústria del vi
Les professionals del vi, juntament amb les de BIPOC, queer i altres comunitats marginades, ho són fent avenços similars per diversificar els negocis de begudes . Tot i així, els biaixos de gènere persisteixen i afecten la manera com els professionals del vi parlen o no de tot, des de la recuperació postpart fins als efectes de l'embaràs sobre el sentit de l'olfacte.
'Com que és una indústria dominada per homes, molta gent té la percepció que no vols plantejar la idea que, com que ets dona, qualsevol problema relacionat amb les dones està afectant el teu rendiment o habilitat a la feina'. diu Kukaj-Curovic.
Això no vol dir que els membres dels C-suites de les empreses vinícoles tinguin males intencions. Els executius de tots els gèneres de moltes indústries adopten una actitud de no preguntar i no dir cap a l'assistència sanitària femenina a causa de l'abast i la resistència del lloc de treball. discriminació de l'embaràs a tot el país . A més, molts de nosaltres preferim compartir menys dades personals de salut amb els nostres empresaris, no més. Tanmateix, els que ocupen posicions de poder tenen immenses oportunitats de canviar la manera com es veu i s'experimenta l'atenció sanitària de gènere als seus llocs de treball.
Depenent de les relacions que tinguin els directius amb els seus empleats, podrien celebrar els sentits elevats de les empleades embarassades animant-los a escriure notes de tast o participar en investigació i desenvolupament. Com amb qualsevol cosa relacionada amb la salut personal, el context és clau. Tot i així, seria una vergonya ignorar categòricament el conjunt d'habilitats sobrealimentades dels professionals del vi embarassades.
Camilla Masunda, fundadora de Ebony Wine & Spirits , no va treballar en el vi quan estava embarassada, però ser mare ara forma part del seu negoci. Utilitza hashtags com #mompreneur a la seva marca i la seva filla adolescent contribueix a l'estratègia digital i creativa de l'empresa.
'Les dones del vi són subestimades', diu Masunda. 'No només estem a la indústria i creem varietats i marques i fem tot el possible per avançar, sinó que també estem ensenyant a la propera generació'.

Cada any, membres del sector torçar-nos les mans per perdre quota de mercat generacional . Mentrestant, hi ha tants professionals del vi les contribucions potencials dels quals amb prou feines s'han permès ratllar la superfície.
Les dones professionals del vi es troben entre les moltes que senten que estan al marge del sector. Els qui ocupen posicions de poder podrien considerar això com una crida a l'acció per ser més inclusius. Quins altres actius i perspectives valuosos aporten al vi les comunitats marginades? Qui se'n beneficia quan s'amplifiquen i quins problemes persisteixen quan es passen per alt contínuament?
Des de l'embaràs fins a la maternitat i més enllà, la diversitat i la inclusió són claus per construir empreses sostenibles. Això no és polític. Només són matemàtiques.