Invertiu en decent vasos . Busqueu gots amb bols de mida mitjana, prou versàtils per a tots els vins i llantes fines, que sempre facin que el vi tingui un millor sabor. El rentat de mans els donarà el millor aspecte possible, però si les tiges són aptes per al rentavaixelles, utilitzeu només el bastidor superior.

Obteniu aquestes eines imprescindibles per al vi. Mantenir mànigues de vi farcides de gel al congelador per refredar-se ràpidament o mantenir les ampolles fresques. Trobeu un obridor de vi còmode, ja sigui un petit amic del cambrer, o un llevataps de palanca fàcil d’utilitzar. Finalment, obteniu alguns abocadors sense degoteig per eliminar els problemes d'abocament.

Seleccioneu vins de casa per tenir a mà. El Sauvignon Blanc i el Chardonnay lleugerament cuinat són blancs versàtils, mentre que el Merlot i la Rioja són opcions gastronòmiques adequades per als negres. Els vins de casa no haurien de ser cars: us hauríeu de sentir tan còmodes obrint una ampolla per emportar-vos el dimarts a la nit com per a la companyia el dissabte a la nit. Fes un cop d'ull a aquests fàcils de beure vins per menys de 10 dòlars .

Mantingueu el vostre vi còmode. El pitjor lloc per guardar vi és a la part superior de la nevera, on la calor i les vibracions poden causar estralls. Si l'espai ho permet, posar un bastidor en una habitació sense llum solar directa. Si la vostra nova residència és massa petita, guardeu el vi a la part més fresca i fosca del vostre apartament: un armari.

Preneu una pista de la universitat i preneu notes o simplement utilitzeu una aplicació. Quan trobeu un vi que simplement adoreu, anoteu els detalls en un diari de vi, un quadern d’espiral o un telèfon intel·ligent. Tingueu en compte el productor, la verema, el nom del vi, el preu de compra, l'aroma i els sabors i la vostra impressió general ('era ric i llimonós, i anava molt bé amb amanida de pollastre a la graella Caesar') Aplicacions com ara Vivino i Deliciós us pot ajudar a trobar vins nous per provar segons el tipus i el preu. Aquestes aplicacions també us poden ajudar a fer un seguiment dels vostres preferits.

Com demanar vi a un restaurant: 14 alternatives al pànic

Feu-vos amics dels empleats de la vostra botiga de vins local. Afegiu-vos a la llista de correu electrònic de la botiga per estar informat sobre els esdeveniments i les vendes a la botiga. Assistiu a tastos gratuïts per 'provar abans de comprar'. Demaneu suggeriments de vi de bon tracte: els empleats estan encantats de compartir grans troballes. Finalment, aprofiteu els descomptes freqüents per a compres o fundes per construir la vostra col·lecció de vins.

Trobeu un bon vi a preus econòmics. No falten vins que costin més de 100 dòlars. Molt més satisfactori per als nous graduats amb un pressupost és trobar ampolles econòmiques que no tinguin gust. Regió francesa del Llenguadoc produeix blancs, vermells i rosats excel·lents que no esgotaran el vostre compte corrent i Sud Amèrica també és conegut per les bones ofertes de vi.

No desmunteu la caixa ni el llauna . Una altra opció econòmica, el vi en una caixa, està sent elaborada pels millors productors de tot el món. És l’opció perfecta quan només voleu un got o necessiteu vi per cuinar i té una durada de mesos. Ara també hi podeu trobar espumosos, spritzers, vermells, blancs i rosats, tot en una llauna.

Inicieu un club de tast de vins. Feu torns d’allotjament i demaneu a cada hoste un vi nou. Ofereix aperitius senzills com formatge i galetes , així com begudes sense alcohol. Comparteix opinions segons vulguis. I tingueu en compte que el tast de vins és molt subjectiu, més aviat com un examen d’assaig que una prova real o falsa.

Seguiu experimentant. El tast és la clau per conèixer el vi. Per tant, continueu provant-ne de nous, a més de mantenir-vos amb els favorits provats i autèntics. Gaudeix del teu estudis del vi !