Tenir el vostre propi hort al vostre jardí pot ser molt gratificant. No només us ofereix l'oportunitat de passar temps a l'aire lliure, sinó que també obtindreu els beneficis de tots els productes frescos que cultiveu. Per obtenir les collites més abundants dels vostres esforços, cal que ho feu planta els teus cultius en el moment adequat de l'any. Però quan exactament això és depèn de diversos factors, inclòs el clima de la vostra zona i el tipus de verdures que voleu cultivar. Afortunadament, només hi ha dos grups principals de verdures a tenir en compte: verdures de temporada fresca i verdures de temporada calenta. Com podeu endevinar, el clima en què esteu creixent té molt a veure amb esbrinar quan heu de plantar aquest tipus de verdures. Aquí teniu el que heu de saber.

Denny Schrock

Quan plantar verdures de temporada fresca

Les verdures de temporada fresca solen desenvolupar arrels, tiges, fulles o brots comestibles, com ara cols, cebes i patates . Aquests cultius creixen millor quan les temperatures del sòl oscil·len entre els 40 graus F i els 75 graus F. Les verdures de temporada fresca són úniques perquè les seves llavors germinen millor en sòl fresc. Per això, normalment es planten tan aviat com es pot treballar el sòl a la primavera. A la majoria de les zones, això és entre 2 i 4 setmanes abans de l'última gelada de primavera. Eviteu plantar en un sòl humit que encara estigui ple d'humitat per la neu o les pluges de primavera; és millor esperar fins que el sòl s'assequi una mica perquè les vostres llavors o trasplantaments no es pudrin.

Els paquets de llavors o les etiquetes de les plantes us indicaran la temperatura específica a la qual es pot plantar una verdura en particular. Un termòmetre del sòl també pot ser útil si voleu començar les vostres verdures de temporada fresca el més aviat possible. Alguns cultius típics per a diferents temperatures més fresques inclouen:

• A una temperatura del sòl de 40 graus F, planta rúcula, altres , enciam , xirivia , pèsols , radicchio , rave , i espinacs .
• A una temperatura del sòl de 50 graus F, planteu col xinesa, porro, ceba, bledes i naps.
• A una temperatura del sòl de 60 graus F, planta remolatxa, bròquil, cols de Brussel·les, col, pastanaga i coliflor.

És important recordar que els sistemes d'arrels de les plantes de temporada fresca són més profunds (i les plantes en si més petites) que les verdures de temporada càlida. Normalment deixen de produir a principis d'estiu quan les temperatures arriben als 80 graus F. A les regions on les nits romanen fresques, podeu continuar sembrant verdures de temporada fresca cada dues setmanes per a una collita contínua que s'estén fins a la tardor. Això es coneix com a plantació de successió. A les regions més càlides, planta verdures de temporada fresca tan aviat com sigui possible a finals d'hivern o principis de primavera, i torna a plantar llavors o trasplantaments quan les temperatures es refredin a la tardor perquè puguis gaudir de les collites d'hivern.

Jardineria de lasanya: la manera més senzilla de començar nous llits de plantació

Algunes verdures resistents al fred, com ara pastanagues, xirivia i all, poden sobreviure durant tot l'hivern a les regions quan estan aïllades sota una manta de neu. Busqueu verdures etiquetades com 'resistents a les gelades' per saber quines toleraran temperatures de congelació prolongades. Algunes varietats també tenen una major tolerància a les gelades; per exemple, el bròquil 'Coronado Crown' tolera millor les gelades que molts altres tipus.

Peter Krumhardt

El millor moment per plantar verdures de temporada càlida

Moltes verdures de temporada càlida, com tomàquets , pebrots , blat de moro , i okra , es van originar en climes tropicals i tècnicament creixen com a fruits comestibles (la part reproductiva de les plantes on es desenvolupen les llavors) en lloc d'arrels, tiges, fulles o brots comestibles, com fan els cultius de temporada fresca. Aquests cultius tendres es maten per les gelades i no funcionaran bé si les temperatures baixen dels 50 graus F. Eviteu plantar abans que la temperatura del sòl i de l'aire s'hagi escalfat per sobre d'aquest punt a la primavera o principis d'estiu perquè les llavors i les plantes simplement no creixeran. . Espereu fins unes dues setmanes després de la data mitjana de l'última gelada perquè la vostra regió plante cultius de temporada càlida.

19 idees d'hort de contenidors de verdures que mostren el vostre rendiment

Podeu animar molts cultius de la temporada càlida a continuar creixent lentament fins a la tardor protegint-los de les gelades amb cobertes de fila, marcs freds i altres dispositius d'ampliació de temporada. Els cultius de la temporada càlida també es poden sembrar a l'interior a partir de llavors, la qual cosa és una manera fantàstica de donar-los un bon començament a la temporada de creixement. Només recordeu endurir les plàntules abans de trasplantar-les al jardí. Sovint, això implica aclimatar-los lentament a la vida a l'aire lliure col·locant-los a l'ombra en lloc de ple sol i permetent-los adaptar-se en períodes curts a les temperatures exteriors durant uns quants dies.

Els cultius populars que funcionen millor durant els mesos càlids d'estiu inclouen la carxofa, mongetes , blat de moro , cogombre , albergínia , melons , okra , cacauets , pebrots , Carabasseta , patates dolces , tomàquets i tomàquets.

Preguntes freqüents

• He de recollir les meves verdures abans d'una gelada?

  Hi ha certs tipus de verdures que hauríeu de recollir abans d'una gelada dura. Inclou verdures com els tomàquets, que continuaran madurant de la vinya, i la carbassa d'estiu, que es marceix si s'exposa a les gelades. Altres verdures, com les pastanagues, els pèsols i alguns enciams, poden suportar una lleugera baixada de temperatura i poden estar bé.

• Què és una zona de resistència?

  El concepte de zona de resistència va ser desenvolupat per l'USDA per referir-se a àrees geogràfiques designades on algunes plantes (incloses les verdures, fruites i flors) prosperaran. També pot dictar quan és el millor moment per plantar determinades espècies i actua com a full de ruta quan planifiqueu el vostre jardí per a les estacions.

T'ha ajudat, aquesta pàgina?Gràcies pels teus suggeriments!Explica'ns per què! Altres Envia