El cultiu d'herbes, com l'hort, requereix una mica de treball, però el retorn dels vostres esforços val molt la pena: el temps que passeu a l'aire lliure i el cultiu dels vostres propis aliments són dos grans. Podeu cultivar herbes a partir de llavors o de trasplantaments que es troben al vostre viver preferit. Seguiu aquests consells sobre el jardí d'herbes i en poques setmanes talleu herbes aromàtiques i delicioses.

Plans de jardí d'herbes per a principiants

La primera consideració és on cultivareu les herbes: a terra o en test. Tot i que tots dos funcionen, l'èxit depèn de triar l'herba adequada per a les condicions. (No importa on les planteu, sàpiga que totes les herbes necessiten de 6 a 8 hores de sol i un sòl ben drenat).

Moltes herbes arriben amunt i ample. Aquests ho faran millor a terra. Les plantes perennes s'adapten més allà on no es veuran alterades quan el vostre cultivador de jardí treballa el sòl. Molts jardiners introdueixen herbes perennes als seus llits de flors per obtenir una bonica vegetació entre les flors. Si us agrada recollir herbes mentre colliu verdures, barregeu-les al vostre llit de verdures.

Preferiu sortir per la porta del darrere per tallar una herba o dues? Si és així, planta herbes a caixa de la finestra o un contenidor prop de la porta del darrere o a la coberta. Cultiva les teves herbes en contenidors divertits.

Si no teniu jardí, poseu algunes herbes anuals en un recipient i col·loqueu-les en qualsevol lloc assolellat. Independentment d'on les planteu, assegureu-vos que la vostra mànega arribi perquè les herbes necessiten aigua diàriament quan fa calor.

Herbes anuals

• Alfàbrega
• Borraja
• Camamilla
• Chervil
• Coriandre/coriandre
• Anet
• Fonoll
• Bàlsam de llimona
• Marduix
• Stevia

Herbes perennes

• Cebolleta
• Gingebre
• Com
• Orenga
• Sàlvia
• Romaní (perenne tendra, es pot hivernar a l'interior)
• farigola

Biennal (cada dos anys)

• julivert (el millor sabor és el primer any)

A partir d'herbes a partir de llavors

Una manera econòmica de cultivar herbes és a partir de llavors. Ompliu testos individuals, una safata de cultiu de jardí, un pla de paquets de sis o cel·les amb una barreja de llavors humitejada. Espolseu lleugerament una o dues llavors a la terra de cada cel·la o butxaca. En una safata de creixement creeu fileres poc profundes i sembreu segons el paquet de llavors. O podeu fer els vostres propis pots de plàntules barats i fàcils amb paper de diari.

Cobriu les llavors lleugerament amb terra i premeu cap avall. Ruixeu la superfície amb aigua per humitejar-la i assentar les llavors. Mantingueu el sòl humit cobrint el recipient amb embolcall de plàstic de cuina, una bossa de plàstic o una cúpula de jardí de plàstic.

Traieu la coberta quan surtin les plàntules. Col·loqueu el recipient en una finestra assolellada (orientada al sud). Mantingueu la barreja uniformement humida regant-la des de la part inferior: remulleu els recipients en una pica plena amb 2 polzades d'aigua fins que apareguin perles d'humitat a la superfície del sòl. Quan les plàntules arribin a 2 polzades d'alçada, trasplanteu-les a testos individuals o aprimau les que s'inicien en testos petits a una plàntula per test, tallant totes les plàntules, excepte la d'aspecte més fort.

Nota: Sembra la borratja, el cerfull, el coriandre, l'anet i el fonoll directament al sòl càlid del jardí perquè no es transplanten bé.

Compra de trasplantaments

Els jardiners d'herbes principiants poden voler començar amb trasplantaments d'un centre de jardineria. Busqueu plantes que no estiguin caigudes, que tinguin bon color i que no tinguin taques a les fulles.

Preparació del sòl

Llaveu el vostre jardí si és petit o utilitzeu un rototiller si és gran. Modifica el sòl amb compost per començar bé els teus trasplantaments. Utilitzeu una aixada per trencar qualsevol grumoll de terra. Caveu un forat una mica més gran que el vostre trasplantament, col·loqueu la plàntula al forat i toqueu suaument el sòl al voltant de les arrels. Regueu bé després de plantar.

Cura i recol·lecció de plantes

Estirar o aixafar les males herbes tal com apareguin. Regueu quan el sòl se senti sec. Com més càlid sigui el clima, més hauràs de regar. Les plagues generalment no molesten les herbes. Però si en trobeu, traieu-los a mà (porteu guants si us costa tocar-los) o apliqueu un sabó insecticida. No utilitzeu productes químics sobre herbes.

Podeu començar a tallar herbes quan comencin a aparèixer els brots florals. Talleu de 3 a 6 polzades, deixant aproximadament un terç de la planta per tornar a créixer per a futures collites. Esbandiu les herbes amb aigua freda, assequeu-les i guardeu-les en una bossa de plàstic a la nevera.

Per congelar les herbes, col·loqueu un parell de tiges en una bossa de plàstic i congeleu-les. O talleu-los i congeleu-los en una safata de glaçons amb una petita quantitat d'aigua. Quan arregleu una sopa, un guisat o una salsa, treu un cub per obtenir un sabor fresc del jardí. També podeu assecar les herbes lligant un parell de branquetes i penjant-les cap per avall en una zona fresca i fosca, com un armari o un traster al soterrani.

Ompliu testos individuals o un pla de paquets de sis o cel·les amb la barreja inicial de llavors humitejada. Espolseu lleugerament les llavors a terra, seguint les instruccions del paquet de llavors; sembra una o dues llavors a cada cel·la o butxaca d'un paquet de sis. Cobriu les llavors amb aproximadament 1/8 de polzada de la barreja. Premeu lleugerament la barreja i ruixeu la superfície amb aigua per humitejar-la i assentar les llavors.

Nota: Sembreu la borratja, el cerfull, el coriandre, l'anet i el fonoll directament al sòl càlid del jardí perquè no es trasplanten bé dels tests.

T'ha ajudat, aquesta pàgina?Gràcies pels teus suggeriments!Explica'ns per què! Altres Envia